Greyhound Cafe IconSiam

Un aperitivo vegetariano con raíces de loto fritas crujientes y totopos de tortilla. El dip está hecho de edamame, ofreciendo un perfil de sabor a nuez y cremoso. Servido con una refrescante ensalada de pepino y tomate para equilibrar la riqueza.

Una versión vegana del clásico pastel de "camarones" tailandés, frito hasta que esté dorado y crujiente. Tiene un sabor sabroso y una textura elástica similar a los mariscos. Acompañado de una ensalada verde fresca con aderezo cítrico de yuzu.

Un plato de arroz frito picante que incorpora "jerky" vegano de res para una textura masticable y sabrosa. Se sazona con chiles picados para un toque distintivo. Servido con un reconfortante tazón de sopa de miso al lado.

Un plato de fideos para armar tú mismo, donde envuelves los ingredientes en láminas de fideos de arroz frescos. Presenta cerdo picado a base de plantas y muchas hierbas. La salsa es picante y ácida, característica de la cocina tailandesa.

Fideos finos de arroz salteados en wok para un aroma ahumado. Incluye mimosa de agua crujiente, champiñones terrosos y trozos crujientes de cerdo a base de plantas. Un sabroso plato de fideos con texturas variadas.

Una ensalada refrescante de inspiración vietnamita con fideos de algas crujientes en lugar de carbohidratos tradicionales. Mezclada con hierbas fragantes, tofu suave y champiñones. Ligera, saludable y llena de textura.

Un plato de pasta fusión salteado con una variedad de champiñones y verduras. Sazonado con chiles secos y albahaca para un toque tailandés picante y aromático. Una sabrosa opción vegetariana.

Un postre vegano que combina la terrosidad del té verde matcha con coco tropical. Servido con carne fresca de coco tierno y crujientes galletas de coco. Cremoso pero ligero.

Un filete de cerdo premium hecho de lomo de Kurobuta (cerdo negro), conocido por su ternura y sabor. A la parrilla y servido con guarniciones clásicas de patatas fritas y ensalada. Elija entre una salsa picante de pimienta o una rica salsa de champiñones.

Un filete de costilla de res australiana de alta calidad, a la parrilla a su gusto. Acompañado de patatas fritas crujientes y una ensalada fresca. Personalizable con su elección de salsa sabrosa.

Un clásico británico con pescado blanco rebozado en una masa de cerveza ligera y crujiente. Servido con patatas fritas doradas. Viene con salsa tártara ácida y alioli cremoso para mojar.

Un plato de arroz frito simple y reconfortante con sabroso tocino y huevos revueltos. Ofrece un perfil de sabor ahumado y salado amado por todas las edades. Servido con un tazón caliente de sopa.

Un complicado arroz frito tailandés sazonado con pasta de chile picante (Nam Prik Ta Daeng). Cubierto con una variedad de texturas, incluyendo pescado seco crujiente, chicharrón de cerdo y huevo salado. El mango verde ácido y los chalotes frescos cortan la riqueza.

Una ensalada tradicional de frutas tailandesa con jugosos segmentos de pomelo. Mezclada con sabrosos camarones secos, coco tostado y pescado crujiente para darle textura. El aderezo es un equilibrio perfecto de dulce, ácido y salado.

Una ensalada de fusión que combina algas japonesas y fideos de vidrio con aderezo tailandés picante. Contiene carne de cerdo picada y camarones. El sabor es ácido, picante y sabroso.

Costillas de cerdo fermentadas mini fritas, un popular snack del noreste de Tailandia. La fermentación le da a la carne un sabor ácido distintivo. Servido con jengibre fresco y chile para complementar la riqueza.

Una lubina entera frita hasta que esté crujiente. Cubierta con fragante hierba luisa frita y una ensalada de mango verde ácida. Servida con fideos de vermicelli y una salsa picante para mojar.

Rollitos de papel de arroz blandos rellenos de camarones, pollo y hierbas frescas. Un aperitivo saludable y ligero con textura masticable. Mojado en salsa agridulce.

Rollitos de primavera crujientes fritos rellenos de una sabrosa mezcla de carne de cerdo picada y cangrejo. Dorados y crujientes por fuera. Servido con salsa para mojar.

Una ensalada tailandesa picante (Yum) con filete en rodajas (res o cerdo) cocinado poco hecho. Mezclado con hierbas, cacahuetes, ajo y vinagre de chile para un sabor audaz, ácido y picante. Incluye texturas interesantes de chicharrón y brotes de soja.

Albóndigas (res o cerdo) salteadas con apio fragante y chiles picantes. Un plato sabroso con una textura masticable de las albóndigas y crujiente del apio. A menudo se come como aperitivo o con arroz.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de una variedad de mariscos, incluyendo camarones, calamares y mejillones. Verduras como espárragos añaden crujido. Servido con una clásica salsa agridulce.