GiwaKang 기와강

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GiwaKang 기와강

GiwaKang 기와강

Elaborado con amor y esmero, perfeccionado a través del tiempo. Gi (氣) puede ser invisible, pero es una energía cálida y potente que fluye a través de todas las cosas. Kang (江), el río, simboliza esta energía — deslizándose suave pero profundamente, penetrando en cada corazón como una corriente elegante. En GiwaKang, el espíritu cotidiano de la cocina coreana renace a través de una nueva perspectiva — infundido con el profundo carácter del jang elaborado en Damyang y el arte de la fermentación. Experimente la imaginación única de GiwaKang, donde la calidez de las personas y la esencia del sabor se unen en momentos de verdadera emoción.

South Korea, Seoul, Gangnam District, Nonhyeon-ro 152-gil, 9 4층

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GiwaKang Tasting Course

Un curso de degustación coreano moderno que presenta ingredientes fermentados (Jang) y productos de temporada. La comida progresa desde aperitivos y mariscos hasta platos salados de carne y fideos, concluyendo con té tradicional y postre. Espere sabores complejos y profundos impulsados por técnicas de fermentación tradicionales.

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