거북솥삼겹살


거북솥삼겹살
Arroz, arroz tostado: de origen nacional / Kimchi de col china, pimiento rojo en polvo, tofu (soja): de China
South Korea, Seoul, Guro District, Digital-ro 32-gil, 97-28 1층
Samgyeopsal en olla de tortuga
거북솥 삼겹살
1 porción / 180g
Es un plato de samgyeopsal de cerdo grueso asado en una parrilla. Es sabroso, crujiente y rico en jugos. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga con ssamjang.
Paleta de cerdo en olla de tortuga
거북솥 목살
1 porción / 180g
Es un plato de paleta de cerdo asada en una parrilla. Aunque tiene menos grasa que el samgyeopsal, presume de una textura suave y un rico aroma a carne. Es bueno para disfrutar con varios acompañamientos.
Ogyeopsal en olla de tortuga
거북솥 오겹살
1 porción / 180g
Es samgyeopsal con piel de cerdo adherida. La piel pegajosa y la grasa sabrosa se combinan para ofrecer una textura única y un sabor profundo. Se asa hasta que la piel esté crujiente.
Samgyeopsal de cerdo negro
흑돼지삼겹살
1 porción / 160g
Es samgyeopsal de cerdo negro con una textura masticable y un sabor excelente. Puede disfrutar de un sabor más profundo y sabroso que el samgyeopsal normal. Es bueno asarlo con ssamjang y verduras frescas.
Variedad de cerdo
돼지 모듬
Samgyeopsal + 5-겹살 + Hangjeongsal + Champiñones (530g)
Es un menú combinado que le permite probar a la vez varias partes de cerdo como samgyeopsal, 5-겹살 y hangjeongsal, junto con champiñones. Es ideal para comparar y disfrutar de diferentes sabores de carne. Es adecuado para compartir entre varias personas.
Sopa de miso para después de comer
후 식 (된장찌개)
Es una pequeña sopa de miso para disfrutar como limpiador de paladar después de una comida. Es sabrosa y salada, y ayuda a refrescar el estómago cuando se come con arroz.
Costilla de res
소 갈비살
1 porción / 150g
Es un corte de costilla de res cortado finamente y asado rápidamente en una parrilla. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa, y su sabor sabroso es excelente. También puede disfrutar de la costilla recién asada sin salsa.
Yukhoe de Hanwoo de Daegwallyeong
대관령한우육회
1 porción / 200g
Es yukhoe fresco hecho con Hanwoo de Daegwallyeong. Se sazona con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, etc., y presume de un sabor sabroso y suave, y a menudo se sirve con yema de huevo. Es bueno como aperitivo.
Hangjeongsal en olla de tortuga
거북솥항정살
1 porción / 160g
Es hangjeongsal de la parte del cuello del cerdo. Tiene un marmoleado rico, por lo que es sabroso y jugoso, y se caracteriza por su textura pegajosa. Es aún más delicioso asado hasta que esté dorado.
Galmaegisal en olla de tortuga
거북솥갈매기
1 porción / 160g
Es 갈매기살 (diafragma de cerdo). Tiene poca grasa, una textura masticable y un sabor a carne único y profundo. Es bueno mojarlo en sal y aceite de sésamo.
Caldo (carne de res de origen nacional)
Arroz en olla de barro nutritivo
영양돌솥밥
Es un arroz nutritivo cocido en una olla de barro caliente con varios granos y ingredientes. La parte inferior se convierte en arroz tostado crujiente, y se puede disfrutar de forma abundante con varios acompañamientos.
Budae Jjigae (Estofado de Ejército)
부대찌개
(Jamón, salchicha: mezcla de Dinamarca y EE. UU.)
Es un estofado de fusión coreano picante cocinado con jamón, salchichas, kimchi, tofu, fideos ramen, etc. Se caracteriza por su sabor de caldo rico y espeso, y es bueno para compartir entre varias personas.
Estofado de intestinos de res
곱창전골
(Intestinos de res: mezcla de Nueva Zelanda y Australia)
Es un plato de estofado coreano cocinado con intestinos de res y varias verduras, con un sabor picante. La armonía entre el caldo espeso y sabroso y los intestinos masticables es excelente, y es popular como acompañamiento para bebidas.
Kimchi Jjigae (Estofado de Kimchi)
김치찌개
(Carne: de origen nacional / Kimchi: de China)
Es un estofado coreano representativo cocinado con kimchi bien fermentado, cerdo o atún, tofu, etc. Se caracteriza por el sabor picante y ácido del kimchi, y es un plato reconfortante y familiar para los coreanos.
Sopa de miso para después de comer
식사된장찌개
Es un estofado cocinado con miso sabroso, tofu y verduras. Es bueno para disfrutar como plato principal con arroz, y su sabor profundo y cálido reconforta el estómago.
Naengmyeon (Sopa fría de fideos)
냉면
(Caldo)
Es un plato de fideos fríos con fideos de alforfón en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es bueno para estimular el apetito en días calurosos. Normalmente se sirve con aderezos.
Sopa de Odeng (Pastel de pescado)
오뎅탕
Es un plato de sopa caliente con varios pasteles de pescado hervidos en un caldo claro. La combinación de sabor suave y pasteles de pescado masticables es buena, y es popular como acompañamiento o plato de acompañamiento que se puede disfrutar fácilmente.
Fideos
면
Son fideos que se pueden añadir a varios platos o disfrutar solos. Se suelen añadir a sopas o estofados para hacerlos más abundantes, o también sirven como un plato de fideos sencillo.
Añadir champiñones
버섯추가
Es una opción para añadir champiñones a los platos existentes. Se puede añadir a platos a la parrilla, estofados o sopas para añadir sabor y textura.
Kalguksu picante
얼큰이칼국수
Es un kalguksu picante y refrescante cocinado con fideos anchos cortados a mano. La combinación de fideos masticables y caldo picante es buena para aliviar la resaca.
Pastel de huevo
계란찜
Es un pastel de huevo cocido al vapor suavemente en una olla de barro. Se caracteriza por su sabor salado y húmedo, y es bueno para comer con comida picante. Es cálido y suave, por lo que incluso a los niños les gusta.
Soju
소 주
Es un licor destilado transparente hecho de arroz u otros granos. El contenido de alcohol suele estar entre el 17% y el 20%, y es la bebida más popular en Corea. Se suele servir en vasos pequeños y combina bien con platos de carne.
Cerveza
맥 주
Es una bebida alcohólica carbonatada hecha de cebada u otros granos, a menudo en estilo lager. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y es bueno para disfrutar con carne o platos fritos.
Refrescos
음료수
Son varias bebidas dulces y refrescantes como refrescos o zumos. Es bueno para aliviar la sed durante o después de una comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.6
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