거북솥삼겹살

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Samgyeopsal en olla de tortuga 1
Samgyeopsal en olla de tortuga

Samgyeopsal en olla de tortuga

거북솥삼겹살

Arroz, arroz tostado: de origen nacional / Kimchi de col china, pimiento rojo en polvo, tofu (soja): de China

South Korea, Seoul, Guro District, Digital-ro 32-gil, 97-28 1층

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Samgyeopsal en olla de tortuga
Carne de res
Cortes especiales
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Menú adicional
Bebidas alcohólicas
Refrescos
Samgyeopsal en olla de tortuga

Samgyeopsal en olla de tortuga

거북솥 삼겹살

1 porción / 180g

Es un plato de samgyeopsal de cerdo grueso asado en una parrilla. Es sabroso, crujiente y rico en jugos. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga con ssamjang.

16,000
$11.00

Paleta de cerdo en olla de tortuga

거북솥 목살

1 porción / 180g

Es un plato de paleta de cerdo asada en una parrilla. Aunque tiene menos grasa que el samgyeopsal, presume de una textura suave y un rico aroma a carne. Es bueno para disfrutar con varios acompañamientos.

16,000
$11.00

Ogyeopsal en olla de tortuga

거북솥 오겹살

1 porción / 180g

Es samgyeopsal con piel de cerdo adherida. La piel pegajosa y la grasa sabrosa se combinan para ofrecer una textura única y un sabor profundo. Se asa hasta que la piel esté crujiente.

17,000
$12.00

Samgyeopsal de cerdo negro

흑돼지삼겹살

1 porción / 160g

Es samgyeopsal de cerdo negro con una textura masticable y un sabor excelente. Puede disfrutar de un sabor más profundo y sabroso que el samgyeopsal normal. Es bueno asarlo con ssamjang y verduras frescas.

19,000
$13.00

Variedad de cerdo

돼지 모듬

Samgyeopsal + 5-겹살 + Hangjeongsal + Champiñones (530g)

Es un menú combinado que le permite probar a la vez varias partes de cerdo como samgyeopsal, 5-겹살 y hangjeongsal, junto con champiñones. Es ideal para comparar y disfrutar de diferentes sabores de carne. Es adecuado para compartir entre varias personas.

47,000
$32.00

Sopa de miso para después de comer

후 식 (된장찌개)

Es una pequeña sopa de miso para disfrutar como limpiador de paladar después de una comida. Es sabrosa y salada, y ayuda a refrescar el estómago cuando se come con arroz.

2,000
$1.00
Carne de res

Costilla de res

소 갈비살

1 porción / 150g

Es un corte de costilla de res cortado finamente y asado rápidamente en una parrilla. Se caracteriza por su carne tierna y jugosa, y su sabor sabroso es excelente. También puede disfrutar de la costilla recién asada sin salsa.

19,000
$13.00

Yukhoe de Hanwoo de Daegwallyeong

대관령한우육회

1 porción / 200g

Es yukhoe fresco hecho con Hanwoo de Daegwallyeong. Se sazona con salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, etc., y presume de un sabor sabroso y suave, y a menudo se sirve con yema de huevo. Es bueno como aperitivo.

26,000
$18.00
Cortes especiales

Hangjeongsal en olla de tortuga

거북솥항정살

1 porción / 160g

Es hangjeongsal de la parte del cuello del cerdo. Tiene un marmoleado rico, por lo que es sabroso y jugoso, y se caracteriza por su textura pegajosa. Es aún más delicioso asado hasta que esté dorado.

18,000
$12.00

Galmaegisal en olla de tortuga

거북솥갈매기

1 porción / 160g

Es 갈매기살 (diafragma de cerdo). Tiene poca grasa, una textura masticable y un sabor a carne único y profundo. Es bueno mojarlo en sal y aceite de sésamo.

18,000
$12.00
Menú de almuerzo

Caldo (carne de res de origen nacional)

Arroz en olla de barro nutritivo

영양돌솥밥

Es un arroz nutritivo cocido en una olla de barro caliente con varios granos y ingredientes. La parte inferior se convierte en arroz tostado crujiente, y se puede disfrutar de forma abundante con varios acompañamientos.

10,000
$7.00

Budae Jjigae (Estofado de Ejército)

부대찌개

(Jamón, salchicha: mezcla de Dinamarca y EE. UU.)

Es un estofado de fusión coreano picante cocinado con jamón, salchichas, kimchi, tofu, fideos ramen, etc. Se caracteriza por su sabor de caldo rico y espeso, y es bueno para compartir entre varias personas.

9,000
$6.00

Estofado de intestinos de res

곱창전골

(Intestinos de res: mezcla de Nueva Zelanda y Australia)

Es un plato de estofado coreano cocinado con intestinos de res y varias verduras, con un sabor picante. La armonía entre el caldo espeso y sabroso y los intestinos masticables es excelente, y es popular como acompañamiento para bebidas.

9,000
$6.00

Kimchi Jjigae (Estofado de Kimchi)

김치찌개

(Carne: de origen nacional / Kimchi: de China)

Es un estofado coreano representativo cocinado con kimchi bien fermentado, cerdo o atún, tofu, etc. Se caracteriza por el sabor picante y ácido del kimchi, y es un plato reconfortante y familiar para los coreanos.

9,000
$6.00

Sopa de miso para después de comer

식사된장찌개

Es un estofado cocinado con miso sabroso, tofu y verduras. Es bueno para disfrutar como plato principal con arroz, y su sabor profundo y cálido reconforta el estómago.

8,000
$5.00
Menú adicional

Naengmyeon (Sopa fría de fideos)

냉면

(Caldo)

Es un plato de fideos fríos con fideos de alforfón en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es bueno para estimular el apetito en días calurosos. Normalmente se sirve con aderezos.

7,000
$5.00

Sopa de Odeng (Pastel de pescado)

오뎅탕

Es un plato de sopa caliente con varios pasteles de pescado hervidos en un caldo claro. La combinación de sabor suave y pasteles de pescado masticables es buena, y es popular como acompañamiento o plato de acompañamiento que se puede disfrutar fácilmente.

7,000
$5.00

Fideos

Son fideos que se pueden añadir a varios platos o disfrutar solos. Se suelen añadir a sopas o estofados para hacerlos más abundantes, o también sirven como un plato de fideos sencillo.

6,000
$4.00

Añadir champiñones

버섯추가

Es una opción para añadir champiñones a los platos existentes. Se puede añadir a platos a la parrilla, estofados o sopas para añadir sabor y textura.

6,000
$4.00

Kalguksu picante

얼큰이칼국수

Es un kalguksu picante y refrescante cocinado con fideos anchos cortados a mano. La combinación de fideos masticables y caldo picante es buena para aliviar la resaca.

6,000
$4.00

Pastel de huevo

계란찜

Es un pastel de huevo cocido al vapor suavemente en una olla de barro. Se caracteriza por su sabor salado y húmedo, y es bueno para comer con comida picante. Es cálido y suave, por lo que incluso a los niños les gusta.

6,000
$4.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소 주

Es un licor destilado transparente hecho de arroz u otros granos. El contenido de alcohol suele estar entre el 17% y el 20%, y es la bebida más popular en Corea. Se suele servir en vasos pequeños y combina bien con platos de carne.

5,000
$3.00

Cerveza

맥 주

Es una bebida alcohólica carbonatada hecha de cebada u otros granos, a menudo en estilo lager. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y es bueno para disfrutar con carne o platos fritos.

5,000
$3.00
Refrescos

Refrescos

음료수

Son varias bebidas dulces y refrescantes como refrescos o zumos. Es bueno para aliviar la sed durante o después de una comida.

2,000
$1.00
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