Gaya Lounge

Pipa de agua tradicional utilizada para fumar tabaco aromatizado. El humo se enfría al pasar por el agua antes de ser inhalado. Para compartir o disfrutar solo para un momento de relajación.

Versión moderna de la shisha que utiliza un sistema de calentamiento Kaloud para regular la temperatura del carbón. Ofrece un humo más denso y un sabor más intenso que la versión clásica.

Espresso clásico, rico e intenso. Servido caliente con una fina capa de crema dorada en la parte superior.

Café descafeinado que conserva los aromas del espresso sin la cafeína.

Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche. El color avellana de la mezcla le da su nombre.

Bebida de café compuesta por un espresso y leche caliente, coronada con espuma de leche.

Gran clásico italiano a base de espresso, leche caliente y una hermosa espuma de leche untuosa.

Bebida caliente reconfortante a base de cacao y leche endulzada. Suave, cremoso y rico en sabor a chocolate.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca y azúcar. Una bebida tradicional muy popular en el Magreb, refrescante y digestiva.

Té a la menta servido con almendras tostadas o piñones en su interior. El crujiente de los frutos secos añade un sabor rico y único al té.

Tarta dulce rellena de trozos de chocolate Daim (caramelo crujiente con almendras). Rica, crujiente y fundente.

Pastel compuesto por una masa quebrada y una crema de limón ácida. Un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Pastel francés clásico que alterna capas de hojaldre crujiente y crema pastelera untuosa.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Especialidad tunecina (Jwajem) servida en vaso, compuesta por capas de yogur, mousse de frutas o zumo, frutas frescas y frutos secos.

Surtido de frutos secos (almendras, avellanas, pistachos, etc.) servidos al natural o tostados. Ideal para picar.

Zumos de frutas recién exprimidos o licuados. Refrescante y natural, preparado al momento.

Bebida untuosa a base de leche y helado triturados. Textura espesa y cremosa, servida muy fría.

Selección de refrescos y bebidas gaseosas frías. Incluye la Boga, un refresco tunecino popular.

Botella de agua mineral sin gas.

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado.

Sándwich caliente preparado con pan italiano tostado y prensado. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

Ensalada compuesta tradicional de Túnez. Generalmente contiene atún, huevos duros, verduras a la parrilla o frescas, harissa y aceite de oliva.

Ensalada clásica del sur de Francia con tomates, huevos duros, aceitunas negras, anchoas o atún, y verduras frescas.

Ensalada a base de lechuga romana, picatostes, parmesano y pollo a la parrilla, aderezada con una cremosa salsa César.