GABY café céramique

Una tabla grande para compartir que combina una selección de embutidos y quesos variados. Ideal para un aperitivo convivial para varios. Generalmente acompañada de pan.

Una versión pequeña de la tabla mixta, que ofrece un surtido de embutidos y quesos. Porción adaptada para una o dos personas. Perfecta para acompañar una copa de vino.

Una selección de diferentes quesos curados servidos en tabla. Ofrece una variedad de texturas y sabores lácteos. Para degustar con pan fresco.

Un surtido de carnes secas y embutidos (jamón crudo, salchichón, etc.). Sabores salados y ricos. Ideal para compartir con una copa.

Finas lonchas de salchichón seco tradicional. Sabor sabroso y textura firme. Un clásico del aperitivo francés.

Puré de aguacates frescos preparado al momento, aderezado con lima y hierbas aromáticas. Textura cremosa y sabor fresco. Servido con algo para mojar.

Deshilachado de pollo confitado en su grasa, untable y cremoso. Propuesto aquí con aderezos originales. Para untar generosamente en pan.

Una bandeja completa de sushi variado de salmón, incluyendo versiones crujientes y frescas. Servido con una salsa ponzu acidulada. Una comida japonesa equilibrada y sabrosa.

Galleta redonda horneada, crujiente por los bordes y tierna por dentro. A menudo con pepitas de chocolate. Una golosina clásica para la merienda.

Pastel casero que cambia diariamente según la inspiración del chef. Pregunta por el sabor del día. Una sorpresa dulce recién preparada.

Pastel de chocolate denso y fundente, a menudo con nueces. Rico en cacao con textura esponjosa. Un postre reconfortante.

Malvavisco fundido y tostado servido con galletas Petit Lu. Un pequeño placer dulce que recuerda a las fogatas. Crujiente y pegajoso a la vez.

Surtido de confites dulces. Ideal para un pequeño toque de azúcar.

Café corto e intenso preparado a presión, o su versión descafeinada. Rico en aromas con una fina crema dorada en la parte superior. Para beber caliente.

Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Muy intenso y energizante. Para los amantes del café fuerte.

Un espresso diluido con agua caliente para obtener un café más largo y menos intenso. Similar a un americano. Suave y agradable.

Café con leche francés clásico, cremoso y suave. Mezcla equilibrada de café y leche caliente.

Espresso cubierto con una gruesa capa de espuma de leche. Textura aérea y cremosa. A menudo espolvoreado con cacao.

Un espresso con solo un toque de leche caliente o espuma. El color recuerda al de una avellana. Un buen compromiso entre fuerza y suavidad.

Café con leche grande con mucha leche caliente y poca espuma. Sabor lácteo dominante. Suave y reconfortante.

Bebida caliente a base de cacao y leche. Rica, dulce y cremosa. Una bebida de la infancia por excelencia.

Selección de tés de la casa Kusmi Tea. Infusión aromática servida caliente. Elige tu aroma según tus deseos.

Té verde japonés en polvo batido con agua. Sabor vegetal intenso y ligero amargor. Rico en antioxidantes.

Bebida cremosa a base de té matcha y leche caliente. Suavidad láctea que equilibra el sabor vegetal del té. Bonito color verde.

Variante exótica del matcha latte preparada con leche de coco. Sabor tropical y textura cremosa. Sin lactosa.

Refresco americano con gas con sabor a cola, con o sin azúcar. Servido frío, burbujeante y refrescante.

Té infusionado y luego enfriado, preparado en el lugar. A menudo aromatizado con frutas o hierbas. Muy refrescante.

Zumo de fruta clásico rico en vitamina C. Sabor dulce y acidulado. Servido frío.

Zumo de manzana de calidad artesanal, turbio y rico en sabor. Sabor auténtico de fruta prensada. Producción local.

Mezcla de zumos de frutas creativa y colorida. Combinaciones de sabores originales y afrutados. Bebida sin alcohol refrescante.

Bebida sencilla compuesta de sirope de fruta diluido en agua sin gas o con gas. Suave, dulce y colorido.

Agua mineral con gas natural francesa. Burbujas intensas y sabor neutro. Muy refrescante, servida con o sin limón.

Bebida láctea fría aromatizada con fresa. Suave, cremosa y dulce. Apreciada por niños y golosos.

Bebida de café helado mezclada con caramelo de mantequilla salada. Rica, dulce y golosa. Un postre para beber.

Refrescante cóctel italiano a base de prosecco, amargo (tipo Aperol) y agua con gas. Sabor agridulce y color anaranjado.

Variante del Spritz donde el amargo se sustituye por limoncello (licor de limón). Sabor a limón, dulce y burbujeante.

Reinterpretación local del Spritz, utilizando probablemente sidra o un licor regional. Sabores originales y burbujeantes.

Cóctel insignia de la casa. Composición única creada por el barman. Pregunta por los ingredientes para la sorpresa.

Famoso vermut italiano (vino aromatizado). Puede ser tinto (dulce) o blanco (seco). Servido frío como aperitivo.

Licor italiano suave de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor característico a mazapán. Se disfruta solo o con hielo.

Vino tinto seleccionado. Aromas de frutos rojos o negros, estructura tánica variable. Acompaña bien las tablas de embutidos.

Vino blanco seleccionado, seco o afrutado según la disponibilidad. Servido frío. Ideal con quesos o para refrescar.

Cerveza artesanal de color dorado. Sabor equilibrado entre malta y lúpulo. Ligera y refrescante.

Cerveza de trigo artesanal, turbia y pálida. Notas de cítricos y especias (a menudo cilantro). Muy refrescante.

India Pale Ale artesanal. Cerveza muy lupulada con un amargor pronunciado y aromas frutales o florales.

Cerveza artesanal con muy bajo contenido de alcohol. Permite disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.

Sidra artesanal bretona. Bebida burbujeante a base de manzanas fermentadas. Sabor afrutado, rústico y acidulado.