Formaticus - Bar à fromages / Fromagerie

Una tabla de degustación que ofrece una selección de dos quesos curados. Servida con acompañamientos como mermelada y pan artesanal.

Un surtido de cuatro quesos de temporada. Ideal para descubrir diferentes sabores y texturas.

Una generosa tabla compuesta por seis quesos y medio. Perfecta para compartir y explorar una variedad de terruños.

Una gran tabla de degustación con ocho quesos seleccionados. Para grandes amantes del queso.

La experiencia definitiva con dieciséis quesos diferentes. Un festín real para grupos o apasionados muy golosos.

Una pequeña selección de embutidos finos de cerdo de granja. Ideal para el aperitivo.

Un gran surtido de cinco variedades de embutidos artesanales. Para compartir convivialmente.

Una tabla que combina lo mejor de los quesos y los embutidos. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos.

Menú de almuerzo que incluye un plato principal y la elección entre queso o postre.

Menú de almuerzo completo con plato, tabla (queso o embutido) y postre.

Un croque-monsieur gourmet casero con ingredientes de calidad. Rico, cremoso y crujiente.

Versión infantil del croque-monsieur casero.

Un reconfortante plato de pasta revisitado con queso cremoso y aromas de trufa.

Sopa cremosa de calabaza servida con queso azul fundido y castañas para el crujiente.

Queso Mont d'Or asado al horno en su caja, servido fundido con acompañamientos para mojar.

Versión grande del Mont d'Or asado, ideal para compartir.

Un postre fresco y ligero a base de queso blanco batido y nata, servido con mermelada.

Un surtido de tres postres con sabores invernales y especiados.

Una crema de postre untuosa de chocolate perfumada con haba tonka, coronada con nata montada.

Vino blanco seco de Borgoña, variedad Chardonnay. Mineral y fresco.

Vino blanco primer cru de la Côte de Beaune. Elegante y complejo.

Gran vino blanco de Borgoña, rico y mantecoso con notas de avellana.

Vino blanco del Loira, variedad Sauvignon Blanc. Vigoroso, mineral y afrutado.

Sauvignon Blanc clásico de Sancerre. Frescura y aromas de cítricos.

Vino del Jura con carácter distintivo.

Vino blanco de Alsacia muy aromático, notas de lichi y especias.

Vino blanco seco de Alsacia. Directo, floral y mineral.

Vino emblemático del Jura con potentes aromas a nuez y especias.

Chardonnay del Jura, que combina redondez y frescura.

Vino blanco seco de Burdeos. Equilibrado y fino.

Vino blanco dulce del Suroeste. Rico y dulce.

Vino blanco seco del Suroeste. Potente y aromático.

Vino blanco del Valle del Ródano. Afrutado y agradable.

Vino blanco bio del Valle del Ródano. Fresco y aromático.

Vino blanco con carácter del Ródano meridional.

Prestigioso vino blanco del Ródano. Amplio, rico y complejo.

Vino tinto de Borgoña, Pinot Noir. Ligero y afrutado.

Vino tinto de la Yonne. Vigoroso con notas de cereza.

Vino tinto primer cru de Borgoña. Estructurado y elegante.

Vino tinto de la Côte de Beaune. Fino y delicado.

Gran vino tinto de la Côte de Nuits. Potente y con carácter.

Vino tinto del Loira, Pinot Noir. Ligero y afrutado.

Pinot Noir de Sancerre procedente de un terruño reputado. Más estructurado.

Vino tinto de Burdeos. Clásico y bien equilibrado.

Vino tinto de Burdeos, denominación genérica. Redondo y accesible.

Vino tinto de la orilla derecha. Merlot dominante, suave y afrutado.

Vino tinto del Ventoux. Notas de especias y garriga.

Cuvée superior del Ventoux. Más concentrada y rica.

Vino tinto del Valle del Ródano. Cálido y especiado.

Vino tinto de cepas viejas. Mayor profundidad y carácter.

Cru de Côtes du Rhône. Generoso y afrutado.

Vino tinto prestigioso del Ródano. Potente, complejo y de guarda.

Gran vino del Madiran, añada antigua. Muy tánico y concentrado.

Botella de vino rosado bio del Valle del Ródano.

Champagne clásico, ideal para celebrar.

Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay). Fino y elegante.