Foodi Jia-Ba-Buay




Al menos un plato por comensal (los entrantes o guarniciones no cuentan como platos).
Menú Gourmet Mediodía: Entrante + Plato Principal 21 € Menú Degustación de Té: Comida + una taza de té del día + 2 €
Menú Gourmet Mediodía
Formule Gourmande Midi
Entrante + Plato principal a elegir.
Un menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal. Elija entre la selección de platos taiwaneses ofrecidos en la carta.
Wontons de Cerdo y Jengibre en Aceite Rojo (4 Piezas)
Wontons au Porc et au Gingembre à l'huile rouge (4 Pièces)
Wontons en aceite rojo
Raviolis chinos de masa fina rellenos de cerdo y jengibre. Servidos con una salsa de aceite picante rojo. Textura sedosa y sabor intenso.
Wontons de Verduras en Aceite Rojo (4 Piezas)
Wontons au légumes à l'huile rouge (4 Pièces)
Wontons vegetarianos en aceite rojo
Versión vegetariana de los wontons en aceite rojo. Raviolis rellenos de verduras, servidos en una salsa picante y aromática.
Dim Sum Ha Kao - Gambas (3 Piezas)
Dim Sum Ha Kao - Crevettes (3 Pièces)
Ha Kao de gambas hecho a mano
Raviolis chinos al vapor clásicos de gambas con una masa translúcida a base de almidón. Textura ligeramente elástica y relleno jugoso.
Tofu frito estilo taiwanés (4 Piezas)
Tofu frit à la Taïwanaise (4 Pièces)
Tofu frito estilo taiwanés
Cubos de tofu fritos hasta dorar y quedar crujientes, manteniéndose tiernos por dentro. Típicamente servido con una salsa salada y ajo.
OTOÑO-INVIERNO 2025
MENÚ MESA REDONDA
FORMULE TABLE RONDE
33 € / persona, para toda la mesa * (+ suplemento). (Entrante + plato principal + guarnición a elegir). Menú de mesa redonda, solo se puede disfrutar del descuento si cada persona en la mesa pide, entrante + plato principal + guarnición a elegir, * suplemento.
Menú degustación para compartir para toda la mesa. Incluye un entrante, un plato principal y una guarnición por persona. Ideal para probar varios platos.
Panceta de cerdo con pimienta de montaña
Poitrine de porc aux poivres de montagne
Panceta de cerdo con pimienta de montaña
Panceta de cerdo salada y a la parrilla, sazonada con pimienta de montaña (Magao), una especia indígena taiwanesa con notas cítricas.
Tortilla de cebolletas y Tomme con ajo de oso
Galette aux ciboules et Tomme à l'ail des ours
Tortilla de cebolletas y Tomme con ajo de oso
Crepe taiwanesa hojaldrada con cebolletas, aquí rellena de queso Tomme con ajo de oso para un toque local. Crujiente y tierna.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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