Flowery Rome

Un rico surtido de embutidos de calidad, quesos y especialidades de la casa. Ideal para compartir como entrante mixto. Sabores variados que van de lo salado a lo dulce de la miel.

Pan tostado servido con aceite de oliva virgen extra y una variedad de salsas caseras. Sencillo y sabroso, perfecto para abrir el apetito. Crujiente y sabroso.

Focaccia blanca suave y fragante servida con aceite de oliva virgen extra y varias salsas. Un acompañamiento ideal para el aperitivo o el entrante. Esponjosa por dentro y ligeramente crujiente por fuera.

Finas lonchas de ternera marinada servidas crudas. Acompañadas de espinacas frescas, láminas de queso curado y una salsa dulce. Fresco, ligero y sabroso.

Pastel de patata con un relleno cremoso de queso y pimienta. Servido con setas porcini y un toque picante. Tierno y envolvente con notas terrosas.

Queso fresco de pasta hilada producido con leche de búfala. Servido fresco, tiene una consistencia elástica y un corazón lechoso. Sabor dulce y delicado.

Croquetas creativas en forma de helado, rellenas de jamón de calidad y batatas. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Un entrante divertido y sabroso.

Variante de la parmigiana con calabacines redondos, enriquecida con pistachos y queso siciliano. Un plato vegetariano rico en sabores mediterráneos. Tierno y gratinado.

Mozzarella empanada y frita rellena de anchoas ahumadas. Servida con verduras frescas y limón para desengrasar. Crujiente, fundente y salada.

Jamón ibérico de la más alta calidad. Cortado finamente, se derrite en la boca con un sabor intenso y dulce. Para disfrutar solo o con pan.

Clásico frito romano de arroz con tomate y corazón de mozzarella. Rebozado y frito dorado. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Croqueta de patata con perejil y queso, empanada y frita. Un clásico de comida callejera italiana. Sabor delicado y textura tierna.

Flor de calabacín rebozada y frita, rellena de mozzarella y anchoas. Ligera y crujiente, con un corazón sabroso.

Mezcla de especialidades fritas de la casa. Incluye varios aperitivos crujientes. Ideal para entrante compartido.

Selección de verduras de temporada rebozadas y fritas. Ligeras y crujientes. Una opción sabrosa para vegetarianos.

Tartar de ternera Fassona cortado a cuchillo. Aderezado con ingredientes clásicos y refinados como la mostaza y la sal de calidad. Fresco y tierno.

Tartar de ternera prusiana enriquecido con sabores mediterráneos. Las aceitunas y los tomates secos aportan salinidad. Carne de calidad con sabor intenso.

Tartar de Chianina, raza bovina de alta calidad, aderezado de forma sencilla para realzar su sabor. Acompañado de alcaparras y mayonesa artesanal. Sabor auténtico.

Variante de tartar aromatizada con azafrán y rematada con sal negra. Una combinación aromática y visualmente impactante. Sabor delicado y especiado.

Pinsa gourmet con masa coloreada naturalmente. Aderezada con quesos azules, nueces crujientes y peras dulces. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Pinsa con masa verde de verduras. Rica en verduras de hoja, crema de calabacín y edamame. Fresca, vegetal y saludable.

Pinsa espectacular con masa rosa. Aderezada con salmón marinado, espinacas frescas y chips crujientes. Sabor delicado a pescado con notas dulces.

Pinsa rica en condimentos con masa morada. Combina carne Wagyu con setas porcini y la cremosidad de la burrata. Rica y sabrosa.

Roll de arroz estilo sushi con carne Wagyu de calidad. Enriquecido con aguacate cremoso y jengibre. Una fusión de sabores japoneses y carne de alta calidad.

Roll fusión con jamón ibérico Pata Negra. Incluye pan crujiente y tomate fresco. Un encuentro entre la tradición española y la forma del sushi.

Roll de carne con tartar de Chianina. Aderezado con pistachos crujientes y queso cremoso. Una forma original de disfrutar la carne cruda.

Roll de pescado con anchoas ahumadas y queso fresco. El aguacate aporta cremosidad y el pimentón un toque ahumado. Sabroso y equilibrado.

Roll de salmón ahumado con espárragos y aguacate. El sésamo ahumado intensifica el sabor. Sabor delicado y aromático.

Roll sencillo y refinado con carne de Fassona picada a cuchillo. Realza la calidad de la materia prima. Tierno y sabroso.

Finas lonchas de carne Black Angus servidas crudas al estilo sashimi. Aderezadas con salsa ponzu cítrica y cebolleta. Fresco y lleno de umami.

Versión picante del roll de Fassona. Enriquecido con mayonesa picante y jalapeños. Para los amantes de los sabores fuertes y decididos.

Taco relleno de tartar de ternera e ingredientes mediterráneos. La mayonesa japonesa añade un toque cremoso. Un entrante fusión original.

Taco fresco con salmón ahumado y queso stracciatella. El pistacho aporta crujiente. Ligero y sabroso.

Taco con pollo frito crujiente y salsa teriyaki agridulce. El aguacate y la lechuga equilibran el frito. Sabroso y satisfactorio.

Selección de tres tacos diferentes para probar todas las variantes. Ideal para compartir o como plato único. Variado y colorido.

Pasta larga y gruesa aderezada con una rica salsa de salchicha y queso sardo. El hinojo añade un aroma fresco y distintivo. Plato sabroso de la tradición.

Macarrones grandes de pasta fresca servidos con salsa amatriciana. Tomate, papada y pecorino crean un aderezo intenso. Un clásico romano.

Pasta corta aderezada con salsa carbonara enriquecida con trufa negra. Una versión lujosa de un plato tradicional. Rica y aromática.

Pasta larga y fina aderezada de forma sencilla pero refinada con mantequilla y anchoas de calidad. El limón aporta frescura y limpia el paladar. Delicado y salado.

Pasta fresca gruesa servida con salsa cacio e pepe y gambas crudas. La pimienta rosa y el limón añaden notas afrutadas y frescas. Plato elegante y moderno.

Filete de salmón al horno con una costra crujiente y aromática. Servido con tomates cherry para un toque de acidez. Plato ligero y sabroso.

Gallo marinado y cocido en cerveza, servido con patatas especiadas. La carne resulta tierna y jugosa con un regusto aromático. Plato rústico y sabroso.

Costillas de cerdo glaseadas con salsa agridulce. Acompañadas de una ensalada fresca que limpia el paladar. Carne tierna que se desprende del hueso.

Brocheta de ternera empanada con aromas mediterráneos y cocinada a la brasa. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabrosa y aromática.

Brocheta de Angus marinada durante mucho tiempo en cerveza. La marinatura hace la carne muy tierna y sabrosa. Sabor intenso y particular.

Brocheta de cerdo con lomo y panceta. La salsa barbacoa y la larga marinatura le dan un sabor ahumado y dulce. Jugosa y rica.

Brochetas de pollo inspiradas en la cocina japonesa. Marinadas en salsa teriyaki agridulce. Carne tierna y caramelizada.

Rollos de ternera empanados y rellenos de queso y verduras. Una explosión de sabores en cada bocado. Crujientes y fundentes.

Hamburguesa de carne de alta calidad con queso cheddar y verduras frescas. La salsa barbacoa de remolacha añade un toque único y dulce. Jugosa y abundante.

Hamburguesa gourmet con carne de Chianina y queso Brie. El calabacín y la mayonesa de trufa completan el sabor refinado. Un bocadillo rico y sofisticado.

Pasta sencilla con salsa de tomate dulce. Plato clásico y apreciado por los niños. Sabor delicado.

Pasta aderezada con pesto fresco de albahaca. Sabrosa y verde, agradable para los más pequeños.

Filete de carne empanado y frito servido con patatas fritas. Crujiente y sabroso, un clásico menú infantil.

Tiernas albóndigas de carne cocidas en salsa de tomate. Fáciles de comer y sabrosas.

Bocadillo de hamburguesa de carne y patatas fritas al lado. Sencillo y sustancioso para niños.

Clásico postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla, café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y con una nota de cacao.

Panna cotta servida con salsa de caramelo. El crumble salado añade crujiente y contraste. Dulce y sedosa.

Tarta de queso hecha con ricotta y cubierta de guindas ácidas. Un postre típico de la tradición romana revisitado. Cremoso y afrutado.

Bizcocho de chocolate blanco suave con corazón fundente. Servido con mermelada de frutos rojos para equilibrar la dulzura. Caliente y goloso.

Fruta fresca vaciada y rellena de helado artesanal del mismo sabor. Presentación elegante y sabor refrescante.

Semifrío de fruta, refrescante y digestivo. Disponible en limón o mandarina. Perfecto para cerrar la comida.

Lager italiana clásica de baja fermentación. Color dorado y sabor equilibrado de malta y lúpulo. Refrescante y versátil.

Cerveza lager especial siciliana con un toque de cristales de sal. Sabor suave y redondo, muy refrescante. Aroma ligeramente floral.

India Pale Ale italiana. Caracterizada por un lupulado intenso que aporta aromas cítricos y un amargor decidido. Con cuerpo y aromática.

Cerveza roja de doble malta tipo Bock. Sabor rico a malta tostada con notas de caramelo y frutos secos. Alcohólica y con cuerpo.

Cerveza de trigo estilo Weiss. Turbia y clara, con notas especiadas y afrutadas. Muy refrescante y fácil de beber.

Cerveza sarda sin filtrar, de aspecto velado. Sabor pleno y redondo con notas de lúpulo aromático. Auténtica y sabrosa.

Lager filtrada a bajas temperaturas para una pureza cristalina. Sabor limpio, ligero y muy refrescante. Fácil de beber.

Cerveza sin alcohol que mantiene el sabor de la cerveza. Ligera y refrescante, con notas afrutadas. Ideal para quienes conducen.

Espumoso Extra Dry fresco y afrutado. Perla fina y persistente. Ideal para brindis y aperitivos.

Espumoso Método Clásico de Franciacorta. Elegante, con notas de corteza de pan y cítricos. Refinado.