일등갈비


일등갈비
Indicación de origen Arroz (nacional) Ajo (nacional) Kimchi (nacional) Col (nacional)
Seoul, South Korea
Carne de Costilla
갈비살
(150g de origen estadounidense)
Carne de costilla de res a la parrilla. Es sabrosa, jugosa y tiene una textura masticable. Se come con sal o salsa y verduras.
Costillas de Cerdo
돼지갈비
(250g de origen nacional)
Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de soja y asadas. Tiene un sabor dulce y salado a base de salsa de soja y una textura tierna. Combina bien con arroz o naengmyeon.
Samgyeopsal
삼겹살
(180g de origen nacional)
Un plato de barbacoa coreano representativo, hecho a la parrilla con la panceta de cerdo. Tiene capas de grasa y carne magra, lo que le da un sabor sabroso y graso. Se come envuelto en lechuga con kimchi a la parrilla, ajo y ssamjang.
Sopa de Costillas
갈비탕
(Australia·EE. UU.)
Una sopa de caldo claro hecha con costillas de res. El caldo es rico y suave, y la carne es tierna. Se disfruta como comida con arroz caliente.
Galbitang Especial
특갈비탕
(Australia·EE. UU.)
Una porción extra grande de Galbitang con más cantidad. Contiene más costillas, lo que permite disfrutar de una comida sustanciosa.
Bibimbap
비빔밥
Un plato que consiste en arroz cubierto con varias verduras, carne, huevo, etc., y mezclado con gochujang (pasta de chile). Es picante y sabroso, permitiendo disfrutar de los sabores de diversos ingredientes a la vez.
Dolsot Bibimbap
돌솥비빔밥
Bibimbap servido en un dolsot (olla de piedra caliente). Se forma una capa crujiente y sabrosa en el fondo, y se puede disfrutar hasta el final caliente.
Sopa de Kimchi
김치찌개
Un guiso picante hecho con kimchi, cerdo, tofu, etc. Tiene un sabor picante y refrescante, y es ideal para comer con arroz.
Sopa de Doenjang
된장찌개
Un guiso sabroso hecho con doenjang coreano, tofu y verduras. Tiene un sabor suave y profundo, y es fácil de digerir. Se come con arroz.
Naengmyeon de agua
물냉면
(Fideos de máquina)
Un plato de fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo frío. Se caracteriza por su caldo frío, agridulce y sus fideos masticables. Es un buen limpiador de paladar después de comer carne.
Naengmyeon Bibim
비빔냉면
(Fideos de máquina)
Un plato de fideos de trigo sarraceno mezclados con una salsa picante y dulce. Tiene un sabor estimulante y umami, y se puede disfrutar de su textura masticable.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea. Es claro, transparente y tiene un sabor limpio. Combina bien con diversos acompañamientos como samgyeopsal o guisos.
Cerveza
맥주
Una cerveza estilo lager, refrescante y efervescente. Su carbonatación es ideal para saciar la sed y combina bien con platos fritos o de carne.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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Seoul, South Korea
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