화씨이육공

1/2

Hwassi 260

1/2

Hwassi 260

Name: Hwassi 260
Address: 15 Bangbaecheon-ro 2-gil, Seocho District
Rating: 4.5

화씨이육공

La temperatura a la que la carne a 160°F comienza a cocinarse deliciosamente Las personas que manejan el cuerpo dividen la carne según el veteado. Hwassi Yeoujang tiene como objetivo crear el mejor restaurante de carne de Corea, superando los sabores y sistemas existentes, a través de más de trescientos años de investigación de mercado y cientos de experimentos de asado. Se realizó una investigación exhaustiva de datos que abarca la raza de cerdo, la cría, la cultura de consumo y la historia culinaria, y se introdujeron técnicas de maduración en húmedo / un sistema de distribución de alimentos único para lograr el mejor sabor de la carne. Además, la comida se prepara solo con los mejores ingredientes, incluido el cheonggukjang artesanal 100% de origen nacional. También, se desarrollaron métodos de asado únicos para controlar el flujo de la carne, métodos de cocción creativos que utilizan la armonía del fuego y las verduras, e interiores y flujos de diseño creativos que van más allá de las fórmulas de los restaurantes de carne tradicionales para satisfacer a los clientes. Esperamos sinceramente que disfrute y sea feliz aquí. Origen: Samgyeopsal veteado flor, paleta veteada, samgyeopsal 'Montong', papada, gabrisal, piel de cerdo: Origen nacional Cheonggukjang: Origen nacional Arroz Shindongjin: Origen nacional Kimchi de col de mar de Dolsan: Origen nacional Carne de res: Origen australiano

15 Bangbaecheon-ro 2-gil, Seocho District

4.5

(94) (Google)

Verificar índice de riesgo

4.5

94 reviews (Google)

Verificar índice de riesgo

Menú

Ubicación

Reseñas

Cercanos

MENÚ SET

Menú a la carta

Bebida

MENÚ SET

Menú recomendado para disfrutar de varios cortes

Plancha grande

큰 판

(Set para 4 personas / 860g) Samgyeopsal veteado 300g + Paleta veteada 150g + Papada 130g + Gabrisal 130g + Piel dorada 1pc + Cheonggukjang del artesano

Un menú de set para 4 personas que incluye una variedad de cortes como samgyeopsal veteado, paleta veteada, papada, gabrisal, piel dorada y cheonggukjang del artesano, para disfrutar de una comida abundante. Ideal para que varias personas compartan carne y comida.

₩96,800

≈ $66.00

Plancha

한 판

(Set para 3 personas / 710g) Samgyeopsal veteado 150g + Paleta veteada 150g + Papada 130g + Gabrisal 130g + Piel dorada 1pc + Cheonggukjang del artesano

Un menú de set para 3 personas que incluye una variedad de cortes como samgyeopsal veteado, paleta veteada, papada, gabrisal, piel dorada y cheonggukjang del artesano, para disfrutar de una comida abundante. Ideal para que familiares y amigos compartan carne y comida.

₩81,900

≈ $56.00

Media plancha

반 판

(Set para 2 personas / 430g) Samgyeopsal veteado 150g + Paleta veteada 150g + Papada 130g + Cheonggukjang del artesano

Un menú de set para 2 personas que incluye una variedad de cortes como samgyeopsal veteado, paleta veteada, papada y cheonggukjang del artesano, para disfrutar de una comida abundante. Una composición adecuada para parejas o reuniones pequeñas.

₩55,800

≈ $38.00

Set Montong

몽동이 set

Cantidad limitada # ¡Lanzamiento nuevo del samgyeopsal 'Montong', el primero del mundo!

Un menú de set de edición limitada que incluye el samgyeopsal 'Montong', el primero del mundo. Disfrute de carne y comida con una generosa porción que incluye el sabor especial del samgyeopsal 'Montong', paleta veteada, papada, piel dorada y cheonggukjang del artesano.

₩57,800~

Menú a la carta

Samgyeopsal veteado flor

마블꽃삼겹

150g

Samgyeopsal que presume de jugosidad rica y textura tierna después de un proceso de maduración. Se caracteriza por su hermoso veteado como una flor, y tiene un sabor y aroma sabrosos cuando se asa.

₩15,800

≈ $11.00

Paleta veteada

마블목살

150g

Paleta que produce una textura tierna y un sabor profundo después de un proceso de maduración. La combinación de grasa y carne magra proporciona una buena masticabilidad y es ideal para asar.

₩15,800

≈ $11.00

Samgyeopsal 'Montong'

몽동이삼겹살

180g (Disponible para pedidos de 2 personas / cantidad limitada)

Un samgyeopsal especial presentado por primera vez en el mundo en Hwassi Yeoujang. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su sabor sabroso único. Disponible en cantidades limitadas para pedidos de 2 personas.

₩17,800

≈ $12.00

Papada

항정살

130g

Un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un cerdo, con una textura masticable, jugosidad rica y sabor sabroso. Su particular riqueza grasosa es atractiva.

₩18,800

≈ $13.00

Gabrisal

가브리살

130g

Un corte especial de cerdo caracterizado por su textura masticable y sabor suave. La mezcla adecuada de grasa y carne magra lo hace tierno y divertido de masticar.

₩17,800

≈ $12.00

Bebida

Soju

소주

El destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor limpio y frío. Hay varias marcas y combina bien con platos de carne.

₩5,500~

Hwayo 25

화요25

Un soju destilado de alta calidad hecho a base de arroz, caracterizado por su sabor limpio y suave a 25 grados. Puede sentir un sabor profundo junto con un aroma sutil.

₩25,000

≈ $17.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Un soju destilado de alta calidad hecho con licor envejecido, caracterizado por su aroma suave y sabor profundo y rico. Es ideal para beber frío o con hielo.

₩25,000

≈ $17.00

Cerveza

맥주

La cerveza lager representativa de Corea, caracterizada por su sabor refrescante y frío. Hay varias marcas y es ideal para disfrutarla fría con carne o fritos.

₩5,500~

Fogmak 10 grados

포그막 10도

Makgeolli artesanal premium / Makgeolli Shinseonmyeong

Un makgeolli artesanal premium de 10 grados, caracterizado por su sabor fresco y limpio. Es agradable de disfrutar ligeramente con su dulzura sutil y su suave paso por la garganta.

₩5,500

≈ $4.00

Highball de Campfort

캠포트하이볼

Highball hecho con whisky Southern Port

Un highball hecho con whisky Southern Port como base. Puede disfrutarlo refrescante con la profunda 풍미 del whisky y la frescura del carbonato.

₩26,000

≈ $18.00

Highball de Earl Grey

얼그레이하이볼

Highball dulce con sabor a Earl Grey

Un highball que combina el aroma fragante y la dulzura del té Earl Grey. Es refrescante y frío, ideal para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.

₩6,500

≈ $4.00

Highball de manzana verde

그린애플하이볼

Highball refrescante con sabor a manzana verde

Un highball caracterizado por su refrescante sabor a manzana verde. Su sabor dulce y refrescante lo hace ideal para un cambio de humor.

₩7,000

≈ $5.00

Bebidas

음료

Puede elegir entre una variedad de refrescos. Su sabor fresco y refrescante es ideal para disfrutar con la comida.

₩2,000~

Barahonda Red

바라온다 Red

Barahonda Organic MM / España Vino con un buen equilibrio de aroma rico y taninos suaves

Vino tinto ecológico español con un rico aroma y un equilibrio de taninos suaves. Combina bien con carnes rojas y ofrece un sabor profundo y rico.

₩8,000~

Bonaval White

보나발 White

Bonaval Brut - Cava / España Burbujas ricas y refrescante agradable / Aroma afrutado fresco

Vino Cava español, caracterizado por sus ricas burbujas, frescura agradable y refrescante, y aroma afrutado fresco. Combina bien con mariscos o platos ligeros, y también es bueno para brindis.