Félix Café

Menú de desayuno ligero que incluye un café y un bollo o una tostada.

Desayuno completo tradicional con bebida caliente, zumo de frutas frescas y surtido de bollería.

Menú de desayuno completo que incluye los elementos del desayuno francés acompañados de una tortilla.

El desayuno más completo que ofrecemos, añadiendo un bol de queso blanco con granola y miel a la fórmula inglesa.

Suplemento o opción de leche vegetal para las bebidas.

Loncha de jamón cocido, disponible como extra.

Porción de queso Emmental, disponible como extra.

Plato clásico de Borgoña compuesto por huevos escalfados servidos en salsa de vino tinto con panceta y cebolla.

Grandes caracoles servidos en sus conchas, rellenos de mantequilla de ajo y perejil, y luego horneados.

Paté de carne rústico servido frío con pepinillos y pan tostado.

Foie gras de pato preparado en casa, rico y cremoso, acompañado de una mermelada agridulce de frutas.

Queso de cabra rebozado en panko crujiente y hierbas, servido caliente sobre ensalada verde.

Sopa caliente de cebollas caramelizadas, servida con pan y una capa de queso gratinado encima.

Gran pieza de ternera a la parrilla sazonada con sal marina de calidad. Tierna y jugosa, servida con patatas fritas y ensalada.

Vieiras salteadas, servidas sobre un risotto de cereales con una ligera salsa de hierbas.

Trozos de ternera a la parrilla en brocheta, servidos con una clásica salsa de pimienta y patatas fritas.

Pechuga de pollo tierna marinada en salsa de cacahuete y especias asiáticas, servida con arroz.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, servido con patatas salteadas en grasa de pato.

Pasta de macarrones preparada al estilo risotto con una cremosa salsa de parmesano y trufa, acompañada de jamón.

Carne de ternera cruda de raza Salers cortada a cuchillo y sazonada, servida fresca con patatas fritas.

Filete de pescado a la plancha, servido con una ligera salsa de anís y verduras.

Plato vegetariano de lentejas guisadas con especias indias, servido con arroz y una tortita crujiente.

Sándwich caliente gratinado revisitado con jamón y bechamel con trufa.

Burger con un filete de ternera Aubrac aplastado en la plancha para que quede crujiente, servido con patatas fritas.

Filete de pescado frito en masa de rebozo, servido con patatas fritas y salsa tártara, estilo británico.

Refrescos clásicos en botella.

Refresco burbujeante de cítricos o agua tónica amarga.

Agua mineral con gas o sin gas en botella pequeña.

Zumo de frutas sin azúcares añadidos, sabor a elegir.

Copa de leche servida fría.

Bebida gaseosa de limón servida de barril.

Limonada mezclada con un sirope a elegir (menta, granadina, etc.).

Zumos de frutas recién exprimidos bajo demanda.

Bebidas heladas y licuadas a base de café, té o chocolate.

Bebida cremosa a base de leche y helado licuados.

Café negro pequeño, concentrado y fuerte.

Variantes del café simple: descafeinado, con más agua o con una gota de leche.

Café negro grande o café con leche grande.

Café espresso diluido con agua caliente, más suave.

Bebida caliente rica en cacao y leche.

Taza de leche caliente.

Selección de tés o infusiones de hierbas.

Café espresso coronado con una cremosa espuma de leche.

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

Bebidas calientes con alcohol, reconfortantes en invierno.

Chocolate caliente gourmet con sabor a pastel brownie.

Té negro especiado mezclado con leche caliente.

Crepe fina servida simplemente con mantequilla y azúcar.

Crepe clásica realzada con un chorrito de zumo de limón.

Crepe cubierta con crema de cacao y avellanas para untar.

Crepe servida con mermelada de frutas.

Crepe cubierta con galleta de canela.

Crepe cubierta con salsa de caramelo y mantequilla salada bretona.

Crepe dulce cubierta de mermelada de castañas.

Crepe flambeada con licor de naranja (Grand Marnier).

Copa de vino espumoso italiano.

Copa de vino espumoso prestigioso de la región de Champagne.

Cóctel a base de champán y crema de cassis.

Aperitivo anisado típicamente francés, servido con agua.

Vino fortificado portugués o aperitivo amargo de genciana.

Vermut italiano aromatizado, servido fresco.

Selección de aperitivos: amargo italiano, vino aromatizado o vino dulce natural.

Vino blanco mezclado con una crema de fruta a elegir.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Aguardientes tradicionales franceses (uva, manzana o ciruela).

Aguardientes de frutas claros y perfumados.

Licor a base de coñac y naranja amarga.

Licor italiano de almendras o licor de chocolate.

Crema de whisky irlandés o licor de coco con ron.

Licor de naranja cristalino francés.

Aguardiente de orujo o licor de manzana.

Refrescante licor de menta piperita.

Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés, azúcar y nata.