ESOLA Yoyogi Uehara

Una guarnición perfecta para refrescar el paladar, hecha con diversas verduras marinadas en hierbas y especias. Se caracteriza por su refrescante acidez y la textura crujiente de las verduras.

Verduras frescas de temporada marinadas en una solución especial de pepinillos. El dulzor natural de las verduras y la acidez se combinan, creando un plato que abre el apetito.

Un aperitivo de estilo occidental hecho con atún ahumado fragante y aceitunas sabrosas marinadas. El sabor del atún, la salinidad de las aceitunas y el aroma del aceite se combinan a la perfección, ideal como acompañamiento para el vino.

Una mezcla de varios frutos secos, perfecta como aperitivo. Están tostados y fragantes, ofreciendo diversas texturas y sabores. Marida bien con cerveza y vino.

Una tabla sabrosa de varias aceitunas. Su salinidad y el sabor del aceite están concentrados, y se recomienda saborearlas lentamente con vino.

Un plato de verduras frescas y crujientes de temporada servido con una rica salsa bagna cauda. La combinación del dulzor de las verduras y la salsa de anchoas y ajo es exquisita, y es un excelente acompañamiento para el vino.

Un plato de pastrami de pato ahumado marinado en una salsa balsámica agridulce. El sabor del pato y el aroma del balsámico se combinan a la perfección, ideal como aperitivo.

Un plato refrescante hecho con pulpo fresco y pepino crujiente, marinado en una aderezo especial. La acidez y el sabor umami del marisco estimulan el apetito, y es perfecto para los días calurosos.

Un postre de queso ligero pero rico, una combinación de queso blanco cremoso y mascarpone. Marida bien con frutas y miel, y es perfecto como postre después de la comida.

Una ensalada sencilla a base de hojas verdes frescas. Disfruta del sabor natural de las verduras con nuestro aderezo especial. Perfecta para empezar la comida.

Una tabla de quesos variados, perfecta para acompañar con vino. Podrás disfrutar de diferentes sabores y texturas, y encontrar tu maridaje de vino preferido.

Una ensalada César clásica hecha con lechuga romana fresca, picatostes y abundante queso parmesano. La combinación del aderezo rico y la lechuga crujiente estimula el apetito.

Un aperitivo italiano clásico que combina mozzarella fresca, tomates maduros y albahaca. A pesar de su combinación simple, resalta el sabor natural de los ingredientes. Se termina con aceite de oliva, sal y pimienta.

Un plato de aguacate cremoso y mozzarella fresca en forma de tartar. La suavidad del aguacate y la riqueza de la mozzarella se combinan, y se recomienda disfrutarlo con pan o galletas.

Una tabla de jamón crudo curado de cerdo salado. El jamón crudo cortado en finas lonchas se derrite en la boca con un aroma rico. Perfecto como acompañamiento para el vino, y también puedes disfrutar del espectáculo de corte frente a ti.

Ofrecemos una variedad de quesos, perfectos para acompañar el vino. Disfruta de sus ricos sabores y texturas que se derriten en la boca. Ideal para un bocado o aperitivo.

Aceitunas sabrosas, perfectas para acompañar vinos y cócteles. Su salinidad y el sabor del aceite están concentrados, y son ideales para un descanso entre platos.

Un paté rico y suave a base de carne y hígado. Sírvelo sobre baguette o galletas tostadas. Marida excelentemente con vino.

Un salami sabroso hecho con cerdo curado. Se corta en finas lonchas, permitiendo disfrutar del sabor de la carne y el aroma de las especias. Perfecto como aperitivo con vino o cerveza.

Galletas fragantes perfectas para acompañar quesos, patés y dips. Su textura crujiente realza el sabor de diversos ingredientes. Sírvelas como aperitivo o acompañamiento.

Un queso italiano representativo, caracterizado por su distintivo moho azul. Disfruta de su rico aroma, salinidad y textura cremosa. Marida excelentemente con vino y también es delicioso con miel.

Una lujosa combinación que permite disfrutar de tres tipos de carne de filete seleccionados a la vez. Podrás saborear el sabor y la textura de diferentes cortes de carne, un plato irresistible para los carnívoros. También es recomendable para compartir.

Una tortilla esponjosa cubierta con abundante salsa de carne casera cocida a fuego lento. El suave sabor del huevo y la riqueza de la salsa de carne se combinan a la perfección, creando un plato que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Un plato de pollo a la parrilla fragante cubierto con abundante queso derretido. La combinación de pollo caliente y queso rico estimula el apetito y es muy sustancioso.

Un plato caliente que combina boquerones tiernos y sabrosos con repollo salteado. La salinidad y el sabor umami están concentrados, y marida excelentemente con vino y cerveza.

Un filete de diafragma jugoso y sabroso servido con una salsa Chaliapin especial con dulzor de cebolla. El sabor de la carne y la riqueza de la salsa se combinan a la perfección, y es un plato que combina bien con arroz y vino.

Paleta de cerdo jugosa cocida a fuego lento y terminada con una salsa de mostaza granulada. El dulzor de la carne de cerdo y el picante de la mostaza estimulan el apetito, y es un plato sustancioso.

Un guiso hecho con tendones de ternera cocidos hasta que estén tiernos, en una salsa a base de tomate. El sabor de la ternera y la acidez del tomate se combinan, ofreciendo un sabor profundo. Disfrútalo con baguette.

Un plato fragante de mejillones frescos al vapor en vino blanco. El sabor de los mejillones se mezcla con el vino blanco, creando una sopa rica. El caldo restante también es delicioso con baguette.

Un plato de lujo de patatas fritas crujientes con un rico aroma a trufa. El elegante aroma del aceite de trufa estimula el apetito, y es perfecto como aperitivo.

Un plato que combina salchichas jugosas con hierbas y patatas tiernas. El jugo de la salchicha y el aroma de las hierbas estimulan el apetito, y marida excelentemente con cerveza.

Un ajillo hecho con gambas tiernas y varios champiñones cocidos en aceite de oliva y ajo. El sabor de las gambas y los champiñones se disuelve en el aceite caliente, y el aroma fragante estimula el apetito. Disfrútalo con baguette.

Una combinación de chorizo picante, jalapeños y queso derretido que abre el apetito. El picante y la riqueza del queso se combinan a la perfección, maridando excelentemente con cerveza y vino.

Gambas fritas crujientes servidas con una salsa picante de chile y mayonesa. La textura tierna de las gambas y el sabor agridulce de la salsa de chile y mayonesa se combinan a la perfección, creando un plato adictivo.

Pan francés crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Recomendado para mojar en la salsa de ajillo o guisos. Sírvelo como acompañamiento de tu comida.

Un plato espectacular de pollo jugoso y aros de cebolla crujientes, cubierto generosamente con queso Niagara frente a ti. La combinación de queso rico, pollo y cebolla estimula el apetito. Disfrútalo recién hecho y caliente.

Una popular pasta de estilo japonés, una pasta estilo carbonara hecha con crema de mentaiko, yema de huevo y queso. El ligero picante de la mentaiko y la suavidad de la crema se combinan a la perfección, creando un sabor rico y sabroso.

Una pasta clásica hecha con abundante salsa de carne casera cocida a fuego lento. La salsa rica, que condensa el sabor de la carne, se combina bien con la pasta, ofreciendo un sabor profundo. Es un plato amado por personas de todas las edades.

Una pasta elaborada con jamón crudo aromático y champiñones sabrosos en una rica salsa cremosa. La suavidad de la salsa cremosa, la salinidad del jamón crudo y el aroma de los champiñones se combinan a la perfección, creando un sabor lujoso.

Una pasta a base de aceite salteada con vieiras tiernas y gambas, ajo y chile. El sabor del marisco y el ligero picante estimulan el apetito, y se caracteriza por un sabor profundo a pesar de su simplicidad.

Una pasta a base de aceite salteada con shirasu tierno, albahaca fresca, ajo y chile. La combinación de sabor japonés y peperoncino es novedosa y refrescante.

Una pasta horneada con abundante queso, con una fragancia tostada. El queso derretido se mezcla con la pasta, ofreciendo un sabor rico. Es una pasta lujosa que encantará a los amantes del queso.

Un helado rico y fragante hecho con pistachos italianos. Se caracteriza por el sabor único del pistacho y su textura cremosa que se derrite en la boca, perfecto como postre después de la comida.

Un sorbete refrescante hecho con frutas de temporada. El sabor fresco de la fruta y la textura helada refrescan la boca. El sabor cambia según la temporada.

Un tiramisú casero especial de ESOLA. Se caracteriza por su sabor rico y refinado, creado por la combinación de bizcocho empapado en espresso y capas cremosas de queso mascarpone. Perfecto para terminar la comida.