en. ~yakitori~

Un menú de teishoku (menú fijo) con pollo karaage como plato principal. El pollo está frito hasta quedar jugoso y tiene un sabor que va bien con el arroz. Incluye ensalada, sopa y bebida.

Un plato originario de Miyazaki de pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara. La rica salsa y la acidez combinan a la perfección.

Un bol de arroz con carne de pollo picada guisada en salsa dulce y salada y pollo teriyaki. Se vuelve más suave si se mezcla con yema de huevo.

Un menú de bol de arroz basado en la comida que preparan los empleados del restaurante. El contenido puede variar según el día, pero es abundante y tiene una buena relación calidad-precio.

Un plato japonés clásico de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. El aroma a jengibre estimula el apetito y combina perfectamente con el arroz.

Curry de arroz con tendones de res cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. Tiene un sabor rico y una textura que se derrite en la boca.

Un lujoso menú fijo con filete de pollo crujiente y gambas fritas. Es abundante y es un plato irresistible para los amantes de la comida frita.

Un plato de arroz cocido en caldo de pollo con ingredientes, cubierto con té caliente o caldo. Es ligero y fácil de comer.

Un plato para fortalecer el cuerpo con hígado blanco raro salteado con nira. El hígado blanco tiene menos olor que el hígado normal y un sabor cremoso y rico.

Un plato de arroz cubierto con varias partes de yakitori asadas a la parrilla. Puedes disfrutar del sabor del pollo junto con el arroz empapado en salsa.

Brocheta de corazón de pollo. Caracterizado por su textura elástica única y jugosa, que explota con el jugo al morder.

Brocheta de hígado de pollo graso. Una pieza rara que se puede disfrutar por su textura suave y rica, similar al foie gras.

La aorta que conecta el corazón y el hígado. Es grasosa y tiene una textura crujiente y un sabor rico.

Brocheta de carne de hombro de pollo (carne de ala pequeña). Es tan ligero como la pechuga pero tan jugoso como el muslo.

Brocheta de tsukune de pollo picado con queso parmesano. La salinidad y riqueza del queso realzan el sabor del tsukune.

Tsukune asado en salsa dulce y salada servido con yema de huevo. Al mezclarlo con la rica yema de huevo, se vuelve suave y rico.

Brocheta de muslo de pollo jugoso cubierta con rábano rallado. La frescura del rábano rallado permite comerlo sin sentir la grasa.

Brocheta de muslo de pollo con yuzu kosho. El aroma a yuzu y el picante del chile son un acento.

Un clásico yakitori con pollo y puerro alternados en brochetas. El equilibrio entre la dulzura del puerro y el sabor del pollo es exquisito.

Carne alrededor del cuello de pollo. Al ser una parte muy movida, la carne está firme y se caracteriza por su textura elástica y rico sabor.

Carne alrededor del hueso de la cola de pollo. Es grasosa y tiene una textura crujiente que se derrite en la boca.

Una parte del estómago del pollo (molleja). Es una pieza magra con una textura crujiente única y saludable.

Una parte interna de la pechuga de pollo, baja en grasa y de sabor suave. Es tierna, saludable y combina bien con varios aderezos.

Un set de 4 brochetas recomendadas por el gerente del día. Ideal cuando no puedes decidir o quieres probar varios tipos en pequeñas cantidades.

Una selección de 8 brochetas recomendadas. El tamaño es perfecto para compartir entre dos personas.

Brocheta de queso y pimiento envueltos en carne de cerdo. El queso derretido y el amargor del pimiento combinan bien.

Brocheta de carne de res enrollada en hoja de shiso y asada. El aroma refrescante del shiso realza el sabor de la carne.

Brocheta de tomates cherry finamente cortados y envueltos en finas lonchas de carne. La dulzura y acidez del tomate cocido explotan en la boca.

Brocheta de brotes de ajo enrollados en panceta de cerdo. Su textura crujiente y el sabor a ajo estimulan el apetito.

Espárragos en brocheta asados a la parrilla. Asarlos a la parrilla realza su dulzura y los hace aromáticos.

Una simple brocheta de shiitake asado. Al morder, libera su sabroso umami característico.

Un huevo de codorniz hervido en brocheta. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Brocheta de puerro largo asado. Al asarlo, su picante desaparece y se vuelve dulce y tierno.

Ginkgo (semillas de ginkgo) asado a la sal en brochetas. Su ligero amargor y textura masticable son perfectos como acompañamiento para el sake.

Berenjena asada a la parrilla. Es jugosa y combina bien con el aroma tostado del carbón.

Queso Camembert asado a la parrilla hasta que esté derretido. Crujiente por fuera y cremoso y rico por dentro.

Un plato clásico de patatas asadas a la parrilla con mantequilla. Las patatas calientes con mantequilla derretida son deliciosas.

Un plato de verduras (probablemente patatas, etc.) mezcladas con mentaiko y mayonesa, asado a la parrilla. Puedes disfrutar de su rico y picante sabor.

Maíz asado a la parrilla con salsa de soja. El aroma caramelizado de la salsa agridulce es irresistible.

Hígado blanco fresco servido al estilo sashimi. Se procesa de forma segura mediante cocción a baja temperatura y se puede disfrutar de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor.

Pechuga de pollo chamuscada por fuera, servida en rodajas poco hechas por dentro. Disfruta de su aroma tostado y el sabor suave de la carne.

Aguacate y ñame servidos como sashimi con salsa de soja. Puedes disfrutar de la riqueza del aguacate y la textura crujiente del ñame.

Una ensalada con un nombre único. Los ingredientes redondos como el aguacate y el huevo parecen huevos de dinosaurio, lo que la hace visualmente divertida.

Un plato simple y saludable de verduras frescas cortadas en bastones y servidas con salsas para mojar como miso o mayonesa.

Tomates fríos en rodajas. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

Un aperitivo clásico de izakaya: repollo fresco con aceite de sésamo y aderezo a base de sal. Su textura crujiente es adictiva.

Un tamagoyaki tierno y jugoso, empapado en dashi. Caracterizado por su sabor suave y textura jugosa.

Un plato de tamagoyaki enrollado con mentaiko (huevas de abadejo picantes). La dulzura del huevo y la salinidad/picante del mentaiko combinan a la perfección.

Un plato coreano de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo, sal y ajo. Su textura crujiente es perfecta como aperitivo.

Un plato de tofu frío cubierto con kimchi y una salsa picante al estilo coreano. El tofu refrescante se complementa con un sabor potente.

Una simple guarnición de cebolla en rodajas finas con katsuobushi y ponzu. Un aperitivo saludable que también puede ayudar a la circulación sanguínea.

Pepino machacado y marinado en aceite de sésamo y aderezo de sal. El pepino cortado en trozos irregulares y marinado es delicioso.

Un manjar de cartílago de tiburón mezclado con ume (ciruela encurtida). Su textura crujiente y la acidez de la ciruela combinan bien con el sake japonés.

Edamame (habas de soja tiernas) hervidas con sal. Uno de los aperitivos más populares en los izakayas japoneses, combina perfectamente con la cerveza.

Pepino entero encurtido ligeramente. A menudo se sirve en un palillo, con un sabor refrescante.

Patatas fritas con aroma a trufa. Disfruta de su rico aroma.

Camarones de río pequeños fritos enteros con cáscara. Son crujientes y aromáticos, y ricos en calcio.

Pollo marinado en salsa de soja y ajo, rebozado y frito. Un plato popular que se puede llamar comida nacional de Japón.

Un plato de pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara. Es abundante y tiene un sabor rico.

Cartílago de pollo rebozado y frito. Su textura crujiente única es divertida y es un aperitivo popular.

Carne de cuello de pollo (seseri) elástica, hervida o asada y servida con ponzu para un sabor refrescante.

Un plato donde se deshuesan las alas de pollo, se rellenan con relleno de gyoza y se fríen o asan. Puedes disfrutar del sabor de la piel de pollo y la jugosidad de la gyoza al mismo tiempo.

Un plato estilo yukke de pechuga de pollo y aguacate mezclado con una salsa dulce y salada y yema de huevo. Un sabor rico y que se derrite en la boca.

Un aperitivo picante de gizzards de pollo crujientes mezclados con cebolleta y chile.

Onigiri (bola de arroz) con salsa de soja untada y tostada hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro.

Un zosui (arroz hervido) de sabor suave hecho con arroz cocido en caldo de pollo y batido con huevo. Es perfecto para terminar una comida.

Un bol de arroz con carne de pollo picada guisada en salsa dulce y salada. Un sabor simple pero que va muy bien con el arroz.

Ramen hecho con un sabroso caldo de pollo. Es ligero pero tiene una profundidad de sabor.

Un caldo rico en sabor a pollo. Te reconforta si lo bebes entre comidas o al final.

Un postre japonés de helado de vainilla cubierto con sirope negro y kinako (harina de soja). El kinako tostado y el sirope negro rico combinan bien.

Un sorbete hecho con frutas de temporada. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar después de comer.

Un postre frío similar a un pastel de queso congelado. Disfruta de su textura que se derrite en la boca como un helado y la riqueza del pastel de queso.