Ebisu Ramen - เอบิสึ ราเมน สาขาบางพลัด


Ebisu Ramen - เอบิสึ ราเมน สาขาบางพลัด
Tienda de ramen de fideos frescos, hechos a diario, estilo Hakata.
Ramen de fideos frescos
Tonkotsu Ramen
ทงคตสึราเมน
Fideos estilo Hakata servidos con panceta de cerdo a la parrilla y huevo. Intenso sabor a panceta de cerdo y huevo.
Ramen con caldo de huesos de cerdo blanco lechoso, sabor intenso y rico, cremoso, al estilo Hakata. Servido con fideos ramen tiernos y panceta de cerdo.
Nishiki Ramen
นิชิกิราเมน
Ramen seco con salsa de frijoles, servido con cerdo sazonado picante al estilo japonés. Sazonado picante al estilo japonés.
Ramen seco cubierto con una intensa salsa de frijoles, cubierto con cerdo picado sazonado picante al estilo japonés. Sabor picante, rico y cremoso de frijoles. Mezclar bien antes de comer.
Gyokai Tsukemen
เกียวไคสึเคเมน
Intenso caldo de bonito seco y miso Matsuo, servido con fideos tsukemen y limón fresco.
Ramen para mojar (Tsukemen). Los fideos se sirven por separado del caldo. El caldo está hecho de bonito seco y miso intenso. Sumerge los fideos en el caldo al comer. Sabor umami del pescado y el miso.
Zaru Ramen
ซารุราเมน
Fideos fríos estilo japonés servidos con salsa zaru
Fideos fríos estilo japonés servidos con salsa de soja fría, agridulce y refrescante. Ideal para días calurosos.
Tantan Ramen
ทันทันราเมน
Fideos estilo Hakata servidos con caldo de huesos de cerdo, cerdo sazonado picante y huevo.
Ramen picante con sésamo molido y aceite de chile. Sabor aromático, rico y moderadamente picante. Cubierto con cerdo picado sazonado.
Tom Yum Ramen
ต้มยำราเมน
Fideos estilo Hakata servidos con caldo Tom Yum de panceta de cerdo y huevo.
Ramen de fusión que combina un sabroso caldo Tom Yum tailandés, ácido, picante y aromático con hierbas. Servido con fideos ramen japoneses.
Miso Ramen
มิโซะราเมน
Fideos estilo Hakata servidos con caldo de pasta de soja japonesa, panceta de cerdo y huevo.
Ramen con caldo de miso (pasta de soja japonesa), sabor salado y rico, con el aroma único del miso.
Shoyu Ramen
โชยุราเมน
Fideos estilo Hakata servidos con caldo de soja, panceta de cerdo y huevo.
Ramen con caldo de soja (salsa de soja japonesa). Caldo claro con un sabor agridulce perfecto, aromático a soja, fácil de tragar.
Donburi
Arroz con anguila
ข้าวหน้าปลาไหล
Arroz con anguila a la parrilla, cubierto con salsa japonesa (media anguila)
Arroz japonés cubierto con anguila a la parrilla en salsa de soja, aromática y dulce. La anguila es tierna y jugosa, con salsa agridulce. Servido con arroz blanco caliente.
Arroz con panceta de cerdo
ข้าวหน้าหมูชาชู
Arroz con panceta de cerdo a la parrilla, cubierto con salsa japonesa.
Arroz con panceta de cerdo a la parrilla, aromática con fuego, cubierta con salsa especial. Sabor equilibrado que combina bien con el arroz japonés.
Arroz con curry de panceta de cerdo
ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูชาชู
Arroz con curry de panceta de cerdo al estilo japonés
Arroz con curry japonés intenso y aromático con especias, servido con panceta de cerdo tierna. Ligeramente picante.
Topping
Panceta de cerdo 2 piezas
หมูชาชู 2 ชิ้น
Panceta de cerdo estofada en salsa de soja al estilo japonés, tierna y que se derrite en la boca, con un sabor agridulce que realza el ramen.
Fideos naturales
เส้นเปล่า
Fideos de Ramen Naturales
Fideos ramen cocidos, para pedir extra y comer con el caldo restante.
Arroz blanco japonés
ข้าวสวยญี่ปุ่น
Arroz japonés cocido, de grano corto, tierno y pegajoso. Se come con varios platos o caldo.
Ajitama
อาจิทามะ
Huevo cocido marinado en salsa de soja
Huevo cocido pasado por agua marinado en salsa japonesa. Clara firme, yema líquida. Sabor salado, dulce y rico.
Cerdo picado Tantan
หมูสับทันทัน
Cerdo picado salteado y sazonado picante al estilo Tantan. Añade un sabor picante al ramen.
Menma
เมมมะ
Bambú encurtido japonés
Bambú encurtido sazonado al estilo japonés. Crujiente, con un ligero sabor salado. Se usa como acompañamiento o para añadir al ramen.
Fukujinzuke
ฟูกูจินซึเกะ
Encurtidos japoneses
Encurtidos rojos japoneses. Sabor agridulce, crujientes y deliciosos. Se suelen comer con curry.
Cebolleta
ต้นหอม
Cebolleta fresca picada. Añade aroma y frescura a la comida.
Oreja de madera
เห็ดหูหนู
Oreja de madera en rodajas. Crujiente, añade textura a la masticación.
Wasabi
วาซาบิ
Condimento picante que sube a la nariz, hecho de raíz de wasabi fresca rallada. Se usa con pescado crudo o para dar sabor a la comida.
Caldo Extra
Caldo de huesos de cerdo
ซุปกระดูกหมู
Intenso caldo de huesos de cerdo (Tonkotsu). Pedir por separado para quienes deseen más caldo.
Caldo Shoyu
ซุปโชยุ
Caldo de salsa de soja japonés suave y sabroso. Pedir por separado para quienes deseen más caldo.
Caldo Tom Yum
ซุปต้มยำ
Sabroso caldo Tom Yum tailandés. Pedir por separado para quienes deseen más caldo.
Miso Soup
ซุปมิโซะ
Caldo de pasta de soja japonesa. Pedir por separado para quienes deseen más caldo.
Caldo Zaru
ซุปซารุ
Salsa para mojar fideos fríos (Zaru Soba), sabor salado, dulce e intenso.
Acompañamiento
Gyoza
เกี๊ยวซ่า
Gyoza a la parrilla 4 piezas
Gyoza al estilo japonés rellenos de cerdo y verduras. Asados hasta que la parte inferior esté crujiente y la superior tierna. Servidos con salsa agridulce.
Gambas rebozadas
กุ้งชุบแป้งทอด
Ebi Tempura, gambas rebozadas al estilo japonés
Tempura de gambas, rebozada y frita hasta quedar dorada. La carne de gamba es tierna y dulce. Se come como aperitivo o con ramen.
Karaage de pollo
ไก่คาราเกะ
Pollo frito al estilo japonés
Pollo frito al estilo japonés, marinado en condimentos hasta que penetra en la carne, luego rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Alas de pollo fritas Nagoya
ปีกไก่ทอดนาโกย่า
Alas de pollo fritas con salsa
Alas de pollo fritas al estilo Nagoya, cubiertas con salsa agridulce y aroma a pimienta. Divertidas de comer como aperitivo.
Gyoza Mentaiko Cheese
เกี๊ยวซ่าเมนไทโกะชีส
Gyoza de cerdo y pollo servidos con salsa de queso y mentaiko
Gyoza fritos cubiertos con salsa de queso y huevas de bacalao picantes (mentaiko). Sabor intenso, rico y cremoso de queso.
Patatas fritas
เฟรนซ์ฟรายส์
Patatas fritas
Patatas fritas crujientes, un aperitivo popular con un sabor salado y rico.
Tako Wasabi
ทาโกะวาซาบิ
Pulpo marinado en salsa de wasabi
Pulpo marinado en wasabi. Textura resbaladiza y crujiente. Sabor salado y picante que sube a la nariz. Ideal como aperitivo.
Kimchi
กิมจิ
Col china encurtida al estilo coreano con chile. Sabor agrio y picante que ayuda a cortar la grasa.
Ensalada de algas japonesas
ยำสาหร่ายญี่ปุ่น
Ensalada de algas marinada en salsa de sésamo
Algas wakame sazonadas con aceite de sésamo, con un sabor agridulce y aroma a sésamo. Textura crujiente.
Medusa
แมงกะพรุน
Medusa sazonada
Medusa sazonada con salsa al estilo japonés. Textura crujiente, sabor equilibrado.
Mochi de warabi de té verde matcha
วาราบิโมจิ รสชาเขียวมัทฉะ
Mochi de té verde matcha al estilo japonés
Postre japonés suave y elástico similar a la gelatina, hecho de harina de warabi, cubierto con polvo de té matcha. Sabor dulce y refrescante.
Bebida
Pepsi Original
เป๊ปซี่ ออริจินอล
Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.
Pepsi sin azúcar
เป๊ปซี่ ไม่มีน้ำตาล
Refresco de cola sin azúcar. Refrescante sin preocuparse por las calorías.
Té verde
ชาเขียว
Té verde japonés. Sabor suave y aromático. Ayuda a saciar la sed y a cortar la grasa.
Agua natural
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada
Hielo natural
น้ำแข็งเปล่า
Hielo en vaso para bebidas
Cerveza de barril Asahi
เบียร์สดอาซาฮี
Cerveza de barril japonesa popular, de sabor suave, fácil de beber, refrescante, con una espuma suave y sedosa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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