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Una tostada con aguacate cremoso, rodajas de chorizo picante y queso stracciatella ahumado. Un equilibrio entre frescura, picante y untuosidad.

Tostada cubierta de tierno cerdo desmenuzado, realzada con salsa harissa y gratinada con queso Comté. Sabroso y reconfortante.

Tostada vegetariana con calabaza cacahuete asada dulce, burrata cremosa y una base de hummus. Una mezcla de sabores otoñales y mediterráneos.

Un clásico del brunch: salmón ahumado servido sobre una capa de queso crema con rúcula picante para darle frescura.

Pan de pita caliente y a la parrilla, espolvoreado con orégano seco aromático.

Caviar de berenjena ahumado con heno, servido con semillas de granada para el crujiente y cilantro fresco. Textura cremosa y sabor ahumado.

Puré de garbanzos cremoso aderezado con zaatar (mezcla de especias de Oriente Medio) y hierbas frescas.

Cóctel de café clásico, que mezcla vodka, licor de café y un espresso, con un toque de vainilla.

Icónico cóctel amargo italiano, compuesto de ginebra, Campari y un aperitivo Select. Fuerte y aromático.

El famoso aperitivo veneciano de color naranja brillante, que mezcla Aperol, vino espumoso Prosecco y agua con gas.

Una creación especial que cambia según la inspiración del día del barman.