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Bastones de patata fritos, cocinados aquí en grasa de pato para más sabor. Textura crujiente y sabor rico. Para degustar caliente como acompañamiento o aperitivo.

El corazón fundente de la burrata, compuesto por filamentos de mozzarella y nata fresca. Textura muy untuosa y sabor lácteo suave. Se degusta con cuchara o sobre pan.

Queso fresco italiano en forma de bolsa, con una envoltura de mozzarella y un corazón cremoso. Sabor suave y textura fundente. Servido fresco, ideal con aceite de oliva.

Pan plano italiano horneado, perfumado con aceite de oliva y romero. Textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Perfecto para acompañar embutidos o quesos.

Bolas o bastones de mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera, queso fundente por dentro. Para mojar en la salsa marinara que se sirve con ellos.

Embutido italiano de ternera curada, magro y de color rojo oscuro. Sabor delicado y ligeramente salado. Se come en finas lonchas, a menudo con un chorrito de limón.

Salchichón seco italiano típico de la Toscana, aromatizado con semillas de hinojo. Sabor rústico y anisado. Para degustar tal cual en el aperitivo.

Famoso jamón crudo italiano curado durante 16 meses. Sabor dulce-salado y textura fundente. Servido en finas lonchas.

Embutido italiano cocido, ancho y rosado, salpicado de cubos de grasa blanca. Textura sedosa y sabor suave y especiado. Un clásico de Bolonia.

Plato romano compuesto de pasta, queso Pecorino Romano y pimienta negra. La salsa es una emulsión cremosa creada con el agua de cocción. Sabor picante y salado.

Receta clásica italiana con pasta corta, carrillada de cerdo (guanciale), huevos y queso. Salsa rica y cremosa sin nata añadida. Sabor intenso y salado.

Pasta servida con una salsa de carne cocinada a fuego lento durante mucho tiempo. La salsa es densa, rica en tomates y carne deshilachada. Un plato reconfortante y sabroso.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso, horneadas. Textura fundente y gratinada por encima. Servido caliente.

Pasta fresca servida con una cremosa salsa de trufa. Aroma potente y terroso típico de la trufa. Un plato rico y gastronómico.

La pizza napolitana más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Masa tierna con bordes hinchados. Sabores sencillos y frescos con los colores de Italia.

Pizza con salsa de tomate, queso, jamón cocido y champiñones. Una combinación popular y sabrosa. Textura jugosa y masa tierna.

Pizza picante con salchicha picante (tipo pepperoni o salami picante). El calor del chile se equilibra con la dulzura del queso. Para los amantes del picante.

Pizza de cuatro quesos, rica y fundente. Mezcla de sabores dulces y potentes (como el gorgonzola). Muy untuosa, sin salsa de tomate.

Pizza con salsa de carne cocinada a fuego lento (ragú). Sabor rico y cárnico sobre una base de masa de pizza. Una comida copiosa.

Pizza fresca aderezada después de hornear con stracciatella (corazón cremoso de burrata) y rúcula. Contraste caliente-frío y textura cremosa.

Pizza blanca gourmet de trufa. Aroma intenso a sotobosque. La crema de trufa y el queso la hacen muy rica.

Pizza blanca original con embutido (mortadela) y pistachos. Mezcla de texturas crujientes y tiernas con sabor a nuez.

Filete de atún apenas sellado por fuera y crudo por dentro. Servido con verduras. Sabor marino delicado y textura tierna.

Hamburguesa gourmet con un jugoso filete picado, queso fundido y un pan tierno. Acompañada de patatas fritas. Un clásico reconfortante.

Plato original donde los calamares se cortan en tiras como si fueran pasta. Cocinado en una rica salsa de tomate. Textura tierna (si está bien cocido) y sabor marino.

Pechuga de pollo tierna perfumada con limón. La salsa aporta una acidez refrescante. Plato ligero y aromático.

Una gran ensalada mixta. Fresca y crujiente, ideal para una comida ligera.

Ensalada clásica a base de lechuga romana, pollo, picatostes, parmesano y salsa cremosa de anchoas/ajo. Rica y sabrosa.

Ensalada verde simple y crujiente. Aporta frescura a la comida.

Porción de pasta larga, servida al natural o ligeramente sazonada como acompañamiento.

Floretes de brócoli asados al horno. Textura tierna con bordes ligeramente tostados.

Patatas cortadas y fritas en el momento. Crujientes y saladas.

Trozos de patatas asadas al horno, a menudo con hierbas. Tiernas por dentro y doradas por fuera.

Escalope de ternera empanado muy fino y muy ancho (de ahí el nombre 'oreja de elefante'). Frito en mantequilla hasta dorarse y quedar crujiente. Servido con pasta.

Albóndigas italianas tradicionales cocinadas a fuego lento en salsa. Servidas con pasta. Plato familiar y generoso.

Famoso postre italiano en capas: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. Dulce, cremoso y energizante.

Helado cremoso servido con coulis (caramelo o fruta) y trozos de galletas crujientes italianas. Postre helado goloso.

Pizza de postre rellena de crema de cacao y avellanas para untar. Rica, dulce y caliente.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Esponjosa y caramelizada. Servida caliente.

Tarta de queso densa y cremosa sobre una base de galletas trituradas. Clásico estilo americano, rico y cremoso.

Copa de fresas frescas aderezadas con albahaca. Postre ligero, afrutado y muy aromático.

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante. Notas sutiles de cítricos y lúpulo. Se bebe muy fría.

India Pale Ale (IPA) artesanal parisina. Amargor pronunciado y aromas florales o afrutados. Cerveza con carácter.

Cerveza rubia francesa clásica. Ligera, dorada y refrescante. Un estándar de los bares franceses.

Lager italiana tradicional de calidad. Sabor equilibrado con un ligero amargor. Perfecta con una pizza.

Hazy IPA americana. Turbia, jugosa con notas tropicales intensas. Textura suave y poco amargor.

Pastis de Marsella, licor anisado. Se bebe diluido con mucha agua fresca y hielo. Muy popular en Francia.

Vermut italiano (vino aromatizado). El Rosso es dulce, herbáceo y a caramelo; el Bianco es dulce y avainillado. Se bebe solo con hielo o en cóctel.

Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor muy amargo a hierbas y piel de naranja. A menudo se mezcla con soda o zumo de naranja.

Licor de naranja francés cristalino (Triple Sec). Sabor dulce e intenso a naranja. Se bebe solo, con hielo o en cóctel.

Ron añejo venezolano. Rico, suave y meloso con notas de vainilla y caramelo.

Ron blanco cubano envejecido 3 años. Ideal para cócteles como el Mojito.

Ron dorado cubano. Más redondo que el ron blanco, con notas amaderadas.

Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio. Sabor sutil y elegante.

Blended Malt Scotch Whisky. Suave, avainillado y afrutado. Muy accesible.

Whisky escocés blended clásico. Sabor equilibrado y ligeramente ahumado.

Tennessee Whiskey americano. Filtrado con carbón vegetal, sabor suave a caramelo y roble.

Vodka estándar. Sabor neutro, ideal para mezclar.

Vodka francés premium hecho de trigo. Textura sedosa y sabor muy puro.

London Dry Gin clásico. Seco con notas pronunciadas de enebro y especias.

Ginebra francesa artesanal. Compleja y floral con muchas botánicas.

Ginebra alemana de la Selva Negra. Muy compleja (47 ingredientes), herbácea y afrutada.

Orujo de caña de azúcar brasileña. Ingrediente base de la Caipiriña. Sabor vegetal y afrutado.

Tequila mexicano. Sabor a agave cocido, a menudo se bebe en chupito con sal y limón.

Tequila blanco premium 100% agave. Sabor fresco, cítrico y picante. Muy suave.

Licor de café a base de tequila. Sabor a café intenso, dulce y seco.

Tequila envejecido unos meses en barrica. Notas dulces de caramelo y vainilla, muy untuoso.

Alcohol de agave mexicano ahumado. Sabor terroso y ahumado distintivo. Tradicionalmente contiene una larva ('gusano').

Licor italiano con sabor a almendra amarga (hecho de huesos de albaricoque). Dulce y perfumado.

Licor de limón italiano servido helado. Muy dulce e intenso en sabor a limón.

Orujo de pera incoloro. Aroma potente a pera madura. Alcohol fuerte y seco.

Orujo de mirabel (pequeña ciruela amarilla). Perfumado y afrutado.

Orujo de vino francés envejecido en barrica. Notas ricas de frutos secos y especias. Se degusta lentamente.

Licor de menta verde muy dulce y fresco. Se bebe helado.

Licor de menta blanca, sabor mentolado helado. Menos dulce que el Get 27.

Orujo de uva italiano. Fuerte y aromático, típico del final de una comida en Italia.

El cóctel aperitivo veneciano por excelencia. Mezcla de Prosecco, Aperol (amargo de naranja) y agua con gas. Color naranja vivo, sabor agridulce.

Variante del Spritz donde el Aperol se sustituye por Limoncello. Muy fresco, dulce y cítrico.

Spritz revisitado con un toque de frutos rojos. Color rosa y sabor más afrutado que la versión clásica.

Cóctel muy fresco y floral originario del Tirol. Mezcla de Prosecco, sirope de saúco y menta. Ligero y elegante.

Cóctel afrutado que mezcla melocotón y el amargor del amaro (licor de hierbas). Complejo y sabroso.

Cóctel sin alcohol (mocktail) refrescante. La combinación manzana-albahaca es herbácea y refrescante.

Versión sin alcohol del Spritz clásico. Conserva el amargor y las notas de naranja típicas.

Bebida detox muy fresca. El pepino y la menta aportan ligereza, realzada por el toque picante del jengibre.