Doma-Doma

Este curso es un plan de "todo lo que puedas beber" que te permite disfrutar de 40 tipos de bebidas, incluyendo highballs, sours, licores de frutas, sake, shochu, vino, té con alcohol, refrescos y cócteles sin alcohol, durante 120 minutos (último pedido a los 90 minutos). Se basa en el intercambio de vasos y ofrece una amplia variedad de bebidas, por lo que es recomendable para quienes desean probar diferentes tipos.

Un plan de barra libre de 120 minutos (último pedido a los 90 minutos) que incluye 60 tipos de bebidas como cerveza de barril, Super Dry sin alcohol, cócteles, shochu y licores de frutas. Es un curso con una gran variedad de opciones, ideal para quienes quieren disfrutar de la cerveza.

Un plan de barra libre de 120 minutos (último pedido a los 90 minutos) que incluye 90 tipos de bebidas como cerveza, licores de frutas, sake, shochu, cócteles, tequila, cócteles sin alcohol, matcha con leche sin alcohol, etc. Al poder elegir entre una amplia variedad, satisface todas las preferencias.

Nuestra ensaladilla rusa casera es un plato único que puedes ajustar a tu textura preferida aplastándola y mezclándola tú mismo. Se caracteriza por su sabor cremoso y suave, y es ideal como tentempié o aperitivo.

Un carpaccio de pulpo fresco cortado en rodajas finas y marinado con una vinagreta especial con aroma a cítricos. La textura tierna del pulpo y el refrescante sabor de los cítricos se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante. Es un plato perfecto como entrante.

Un queso crema rico y suave. Se caracteriza por su textura que se derrite, como si estuvieras soñando, y combina bien con vino y sake. Sírvelo con galletas saladas o baguettes.

Un snack de queso crujiente y frito. Se caracteriza por la rica dulzura concentrada del queso y su textura ligera, y es perfecto como acompañamiento para bebidas. Combina bien con cerveza y vino, y es un aperitivo popular que te hará querer repetir.

Un peperoncino fragante hecho con verduras de temporada salteadas con ajo y chile. La dulzura de las verduras se realza y el aderezo ligeramente picante abre el apetito. Es perfecto como aperitivo o como intermedio.

Carne picada y brotes de soja mezclados con una salsa picante estilo tantan. Se caracteriza por la textura crujiente de los brotes de soja, la dulzura de la carne picada y la riqueza y picante de la salsa tantan, que estimulan el apetito. Es perfecto como aperitivo para la cerveza.

Una lujosa tabla que incluye jamón serrano de alta calidad y varios tipos de salami. Puedes disfrutar del sabor y aroma de cada carne, y combina perfectamente con vino. Es perfecto para compartir como entrante o aperitivo.

Un plato de hígado de pollo fresco cuidadosamente preparado hasta obtener una textura que se derrite en la boca. Se caracteriza por su rico umami y su textura suave, y es un sabor irresistible para los amantes del hígado. También es muy popular como aperitivo para bebidas.

Un aperitivo clásico ligeramente hervido con sal. Se caracteriza por la dulzura natural de los edamames y su ligero sabor salado, y combina perfectamente con la cerveza. Tiene un sabor simple que no cansa y se recomienda como primer plato.

Un plato coreano de estómago de bacalao marinado en miso picante. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor picante, y no solo va bien con el arroz, sino que también es muy popular como aperitivo. Recomendado para quienes gustan de la comida picante.

Un simple aperitivo de repollo fresco cortado en trozos, marinado con nuestra salsa de sal especial. Se caracteriza por la textura crujiente del repollo y la dulzura de la salsa de sal, y es perfecto como intermedio. Ofrece un sabor refrescante pero adictivo.

Un aperitivo japonés clásico de pulpo fresco marinado con sabor a wasabi. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo y el picante punzante del wasabi, y combina perfectamente con sake y shochu. Disfruta de un sabor refrescante pero estimulante.

Una selección de varios encurtidos hechos con verduras de temporada. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas en cada encurtido, y es perfecto como intermedio o para limpiar el paladar, así como para acompañar sake y shochu. Es un clásico de la cocina japonesa.

Una delicadeza japonesa de cartílago de pollo marinado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente única y la acidez refrescante de la ciruela, y combina perfectamente con sake y shochu. Disfruta de un sabor refrescante pero profundo.

Un huevo marinado cuidadosamente en nuestra salsa especial. La yema está medio cocida y derretida, y se caracteriza por su sabor rico. Es delicioso tanto como aperitivo como acompañamiento del arroz. ¡Es un plato que no podrás dejar de comer una vez que lo pruebes!

Una berenjena entera marinada en una salsa especial, perfecta para el verano. Se caracteriza por la textura suave de la berenjena y el sabor suave de la salsa, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Sírvelo como un intermedio.

Un simple y saludable plato de tomates frescos fríos cortados en rodajas. Se caracteriza por la dulzura y acidez natural del tomate, y ofrece una textura refrescante. Es perfecto como intermedio o entre bebidas.

Una porción de jamón serrano de alta calidad que se puede disfrutar de forma informal. Se caracteriza por la salinidad y la dulzura únicas del jamón serrano, y combina perfectamente con vino y cerveza. Es perfecto como tentempié o aperitivo, y es útil en diversas ocasiones.

Un plato fragante de repollo salteado con anchoas y ajo. La dulzura del repollo, la salinidad de las anchoas y el aroma del ajo se combinan a la perfección, abriendo el apetito. Es perfecto como acompañamiento para vino y cerveza.

Un plato hecho con paté de hígado rico y suave, cuya superficie está caramelizada, caracterizado por su dulzura y riqueza. La textura suave del paté y el aroma tostado del caramelo se combinan a la perfección, y combina bien con vino y baguettes. También se puede disfrutar como un elegante entrante.

Una ensalada popular hecha con verduras frescas cubiertas con abundante queso y aderezo César. La rica dulzura del queso y la riqueza del aderezo se combinan con la textura crujiente de las verduras, ofreciendo un plato satisfactorio. Sírvelo al principio de la comida.

Una ensalada de verduras frescas cubierta con abundante alga nori coreana, servida con aderezo choregi. Se caracteriza por el aroma tostado del nori coreano y el sabor ligeramente picante del aderezo, que abre el apetito. El aroma del aceite de sésamo también estimula el apetito.

Una ensalada colorida y saludable hecha con una gran cantidad de verduras frescas de temporada. Condensa la dulzura de las verduras cultivadas por la tierra y tiene un sabor suave para el cuerpo. Sírvela con nuestro aderezo especial.

Una ensalada de Aogiku con una textura crujiente. Nuestro aderezo especial realza el ligero amargor y la dulzura del Aogiku, y combina perfectamente con las bebidas. Es un plato refrescante pero que te hará seguir comiendo.

Un plato de gambas frescas hervidas, donde se puede disfrutar de su textura tierna. Sírvelas con nuestra salsa especial o mayonesa, o simplemente disfruta de su sabor original. Es refrescante y delicioso, ¡no podrás parar de comer!

Un carpaccio de salmón fresco y dorada cortados en rodajas finas y servidos con una vinagreta japonesa. La dulzura del pescado y la acidez de la vinagreta japonesa se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Combina bien con vino y sake.

Un plato de carpaccio de salmón fresco y aguacate cremoso, marinado en una vinagreta especial con limón. La dulzura del salmón y la riqueza del aguacate se realzan con la refrescante acidez del limón, ofreciendo un sabor refrescante pero satisfactorio. Es perfecto como entrante.

Un plato de pulpo fresco y pepino mezclados con una salsa especial, con una textura crujiente y divertida. La dulzura del pulpo y la textura crujiente del pepino se combinan con el aderezo refrescante, y es perfecto como aperitivo o intermedio.

Un plato de hígado de pollo a la brasa con sal y repollo con anchoas y ajo. La rica dulzura del hígado y la salinidad y el aroma del repollo con anchoas se combinan a la perfección, y es perfecto como aperitivo para bebidas. ¡Disfrútalo bien caliente!

Un aperitivo clásico de aleta de tiburón a la parrilla, que combina perfectamente con sake y shochu. La dulzura se expande al masticar y se puede disfrutar de su textura única. Sírvelo con mayonesa de shichimi, etc.

Un plato de capelán con huevas asado a la parrilla hasta que esté fragante. Se caracteriza por la textura crujiente de los huevas y la rica dulzura del capelán, y combina perfectamente con sake y cerveza. Es un aperitivo muy popular.

Un plato de muslos de pollo tiernos a la brasa, crujientes por fuera y jugosos por dentro, que condensa la dulzura natural del pollo. Puedes elegir el tamaño y disfrutarlo tanto como aperitivo como plato de arroz.

Un plato de ventresca de pescado fresco y graso, asado a la parrilla hasta que esté fragante. Se caracteriza por la dulzura de la grasa que se derrite y el crujiente de la piel, y combina perfectamente con sake y shochu. Es un sabor irresistible para los amantes del pescado.

Un tsukune hecho con carne de pollo picada, bolitas y asado a la parrilla. Se caracteriza por la textura crujiente del mentaiko y su salinidad, que realzan la dulzura del tsukune, y la combinación de la superficie asada y el interior jugoso es perfecta. Es perfecto como aperitivo para bebidas.

Un plato único de relleno de gyoza en forma de salchicha. Se caracteriza por su jugoso relleno de carne y el aroma a gyoza, y combina perfectamente con cerveza y arroz. Es un sabor que disfrutan tanto niños como adultos.

Pizza con una base crujiente cubierta con abundante queso, salsa de tomate y albahaca. El queso derretido, la acidez del tomate y el aroma de la albahaca se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor clásico que disfrutan tanto niños como adultos. ¡Disfrútala bien caliente!

Un peperoncino picante hecho con maíz dulce salteado con ajo y chile. La textura crujiente y la dulzura del maíz se combinan con el aroma tostado del ajo y el picante del chile, abriendo el apetito. Es perfecto como aperitivo.

Un plato estilo okonomiyaki japonés hecho con tororo rallado, horneado hasta que esté esponjoso. Se caracteriza por el suave sabor del tororo y su textura esponjosa, y se sirve con salsa dashi, aonori y katsuobushi. Es un plato saludable y suave para el estómago.

Un plato de ajillo de gambas tiernas cocidas en aceite de ajo, con un toque de aceite de sésamo para un estilo japonés. La dulzura de las gambas, el aroma tostado del ajo y el aroma del aceite de sésamo se combinan a la perfección, y es excelente para mojar baguette. ¡Disfrútalo bien caliente!

Una pizza que es una versión de gapaorrice, un plato étnico. Cubierta con carne picada de pollo con albahaca y queso, el sabor especiado del gapaorice se combina con la pizza, creando un nuevo sabor. Combina perfectamente con la cerveza.

Takoyaki estilo Kansai, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con salsa clásica, mayonesa, aonori y katsuobushi. Además de disfrutar del sabor original del takoyaki, puedes probar suerte con el "Takoyaki Ruso" con opciones adicionales.

Un mapo tofu servido en una sartén de piedra caliente. Se caracteriza por el picante adormecedor de la pimienta de Sichuan y la riqueza de la pasta de judías fermentadas, ofreciendo un sabor auténtico que va bien con el arroz. ¡Disfruta del picante adormecedor bien caliente! Combina bien con la cerveza.

Un plato hecho con salsa tártara cubierta con abundante queso y horneado. La suavidad de la salsa tártara y la riqueza del queso se combinan, ofreciendo un aroma fragante. Es para 2-3 personas, por lo que es perfecto para compartir.

Una selección de brochetas populares de pollo y verduras. Puedes disfrutar de una variedad de sabores y texturas, y es perfecto para compartir. Sírvelo con nuestra salsa de yema de huevo si lo deseas.

Brochetas de pollo y cebolleta ensartadas alternativamente y asadas a la parrilla hasta que estén fragantes. La jugosa dulzura del pollo y la dulzura de la cebolleta se combinan a la perfección, y se sirven con nuestra salsa secreta o sal. Se sirven 2 unidades.

Brochetas de mochi envueltas en bacon y asadas. Se caracteriza por la salinidad del bacon y la textura masticable del mochi, y puedes disfrutar de la combinación del bacon asado y el mochi. Se sirven 2 unidades.

Brocheta de okara envuelta en cerdo (2 unidades)

Carne de pollo picada, formada en bolitas, ensartada en brochetas y asada a la parrilla. Se caracteriza por su textura jugosa y esponjosa, y se sirve con una salsa agridulce. Es aún más delicioso si se come con salsa de yema de huevo. Se sirven 2 unidades.

Un lujoso plato que combina filete de ternera madurada con foie gras, con un toque de trufa. La rica dulzura del foie gras y la jugosidad de la ternera se realzan con el rico aroma de la trufa, ofreciendo un sabor lujoso. Es un plato perfecto para ocasiones especiales.

Un filete de ternera madurada asada a la parrilla con sabor a ajo. La dulzura natural de la ternera y el aroma del ajo abren el apetito, y puedes disfrutar de la jugosa textura de la carne. Combina perfectamente con vino tinto y cerveza.

Un ramen guisado hecho con un caldo ligero a base de pollo, con la dulzura de las almejas. Los fideos son masticables y la sopa sabrosa con almejas abre el apetito. Tiene un tamaño conveniente para dos personas, perfecto para compartir.

Un ramen guisado hecho con una sopa de chige picante con un toque refrescante de limón. El picante tiene un toque de acidez de limón, lo que lo hace deliciosamente persistente. Los fideos masticables y la sabrosa sopa picante se mezclan a la perfección, estimulando el apetito. Tiene un tamaño conveniente para dos personas.

Un ramen cocido en un rico caldo de pollo blanco. La sopa cremosa, que condensa la esencia del pollo, y los fideos masticables se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor rico y profundo. Es un plato perfecto para calentarse en un día frío. Tiene un tamaño conveniente, suficiente para dos personas.

Un udon servido en una sopa ligera con la dulzura de las almejas. El caldo de almejas y el aroma del ajo abren el apetito, y puedes disfrutar de la textura suave del udon. Es un plato que se puede disfrutar como un espagueti japonés.

Un risotto rico y cremoso hecho con una gran cantidad de quesos. La riqueza y dulzura del queso penetran bien en los granos de arroz, y se caracteriza por su textura que se derrite. Combina bien con vino y platos de carne, y ofrece un sabor lujoso.

Un napolitano clásico servido en una sartén caliente. Se caracteriza por su salsa agridulce a base de ketchup, y contiene abundantes salchichas y verduras. Es un plato de pasta nostálgico que se puede disfrutar hasta el final bien caliente.

Un plato hecho con mentaiko y tororo mezclados y horneados en una sartén de piedra caliente. El picante del mentaiko y la suave dulzura del tororo se combinan a la perfección, y también puedes disfrutar del crujiente tostado. Es perfecto tanto como plato de arroz como aperitivo.

Un plato que mezcla kishimen de fideos planos con salsa carbonara, una combinación de estilos japonés y occidental. La textura masticable del kishimen y la rica salsa carbonara se combinan a la perfección, y combina bien con ingredientes japoneses. Disfruta de una nueva experiencia de pasta.

Un plato de arroz con ajo y trozos de carne servido en una sartén de piedra caliente. El arroz con ajo fragante y la dulzura jugosa de la carne abren el apetito, y es un plato muy sustancioso. ¡Mezcla bien antes de comer! Combina bien con cerveza y highballs.

Ofrecemos arroz blanco recién cocido solo. Tiene un sabor simple que combina con cualquier plato y es perfecto como acompañamiento de tu plato principal o para una comida ligera. Es un elemento esencial en la mesa japonesa.

Una sabrosa sopa de miso con la dulzura de las almejas. El caldo de almejas realza el sabor del miso, y es un plato reconfortante. Es perfecto como acompañamiento del arroz o para terminar una comida. Disfrútalo cuando quieras relajarte un momento.

Un set económico que incluye arroz y sopa de miso. Al añadirlo a tu plato principal, puedes disfrutar de una comida más satisfactoria. Es un clásico de la mesa japonesa y una combinación reconfortante.

Un baguette crujiente por fuera y masticable por dentro. Combina bien con una variedad de platos, como mojarlo en aceite de ajillo o comerlo con paté, y enriquece tu comida. ¡Disfrútalo bien caliente!

Un postre hecho con panna cotta suave cubierto con salsa de mango dulce y ácida. La suave dulzura de la panna cotta y el toque tropical del mango se combinan a la perfección, y es perfecto para limpiar el paladar después de comer. Ofrece un sabor refrescante.

Un postre de estilo japonés que realza el sabor del matcha. Tiene un buen equilibrio entre el ligero amargor y la dulzura del matcha, y se puede disfrutar de un sabor elegante similar al de los dulces japoneses. Es ideal para terminar una comida o para saborear tranquilamente con té.

Un postre italiano clásico hecho con bizcocho de soletilla empapado en café y crema de mascarpone. El ligero amargor del café, la riqueza del queso y el sabor del cacao en polvo se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor rico y elegante. Es perfecto como postre después de comer.

Un postre de gelatina de café con un sabor refrescante, perfecto para después de comer. Se caracteriza por el ligero amargor del café y su textura suave, y con un dulzor moderado, es ideal para limpiar el paladar después de comer. También está delicioso con leche o nata.

Un simple helado de vainilla original de Doma-Doma. Se caracteriza por la riqueza de la leche y su suave dulzura, y es perfecto como postre o para limpiar el paladar. También puedes personalizarlo añadiendo salsas de cobertura.

Un postre caracterizado por su textura suave y el dulce y refrescante aroma característico de la almendra. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer, y su dulzor suave se expande en la boca. Es un sabor simple pero que no cansa.

Un postre visualmente impresionante hecho con crema de chocolate rica, dispensada en forma de Mont Blanc. Se caracteriza por la profunda riqueza y dulzura del chocolate, y es un plato irresistible para quienes aman los dulces o para terminar una comida. Combina bien con café o té.

Un bizcocho de chocolate denso y húmedo. Se caracteriza por su profundo sabor a chocolate y su textura suave que se derrite en la boca. Con un dulzor moderado, se puede disfrutar como un postre para adultos. Combina perfectamente con café o té.

Un postre caliente y frío hecho con helado de vainilla cubierto con malvaviscos tostados. La dulzura de los malvaviscos derretidos y la combinación con el helado de vainilla fría son perfectas, y su apariencia es también linda. Disfrútalo como un final divertido para tu comida.

Un pudín hecho con abundante chocolate, irresistible para los amantes del chocolate. Se caracteriza por su profundo sabor a chocolate y su textura suave, y con un dulzor pronunciado, es muy satisfactorio. Sírvelo como postre después de comer.

Un frappé frío y refrescante hecho con mango congelado. Se caracteriza por la rica dulzura del mango y su aroma tropical, y es una bebida refrescante perfecta para días calurosos. Te hará sentir como si estuvieras en los trópicos.

Un frappé hecho con fruta del dragón, con una apariencia vibrante. Se caracteriza por la dulzura ligera y el sabor refrescante de la fruta del dragón, y ofrece una bebida refrescante. Se dice que es bueno para la belleza.

Un frappé hecho con polvo de almendra, caracterizado por su sabor único y su refrescante dulzura. El aroma de almendra se expande en la boca, y su textura helada es perfecta para los calurosos días de verano. Se puede disfrutar como una bebida de postre de estilo chino.

Un postre que combina daifuku con sabor a bayas y helado de yogur, una mezcla de estilos japonés y occidental. La textura masticable del daifuku, la dulzura ácida de las bayas y la frescura del helado de yogur se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante. Es perfecto para limpiar el paladar después de comer.

Un helado con sirope de arce con aroma a canela y una salsa de wasabi. La dulzura del arce y la inesperada combinación con el wasabi crean un sabor novedoso. La dulzura del helado frío y el picante del wasabi son adictivos.