Dispensa Emilia Porta di Roma
Dispensa Emilia Porta di Roma
Dispensa Emilia Porta di Roma
Elige de la despensa, te lo preparamos y cocinamos al momento.
Las Tigelle
Cocidas a la piedra.
Cesta Las Clásicas
Cestino Le Classiche
5 piezas. Surtido: Tradicional (Untado de manteca, grana), Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Bologna, Coppa, Salame.
Una cesta de 5 tigelle tradicionales de Módena. Panes redondos y tostados servidos con una selección de rellenos clásicos como untado de manteca (battuto) y embutidos.
€9
≈ $10.00Tigella Individual - Las Clásicas
Tigella Singola - Le Classiche
Una tigella individual a elegir entre los sabores clásicos.
Una tigella individual (pan plano redondo) con tu elección de relleno clásico. Crujiente por fuera, suave por dentro.
€1.80~
Cesta Las De la Huerta
Cestino Le Ortolane
5 piezas. Surtido: Caprese, Tricolore, Berenjena, Solar, Trevigiana.
Una cesta de 5 tigelle vegetarianas con ingredientes frescos como mozzarella, tomates, berenjenas y alcachofas.
€9.90
≈ $11.00Tigella Individual - Las De la Huerta
Tigella Singola - Le Ortolane
Una tigella individual a elegir entre los sabores vegetarianos.
Una tigella vegetariana individual rellena de ingredientes italianos frescos como mozzarella, verduras y queso.
€2~
Cesta Las Caprichosas
Cestino Le Sfiziose
5 piezas. Surtido: Parmesana, Reggiana, Modenese, Boloñesa, Alcachofa.
Una cesta de 5 tigelle saladas con ricos rellenos como prosciutto, panceta, ragú y vinagre balsámico.
€9.90
≈ $11.00Tigella Individual - Las Caprichosas
Tigella Singola - Le Sfiziose
Una tigella individual a elegir entre los sabores caprichosos.
Una tigella sabrosa individual con especialidades regionales como ragú, panceta o prosciutto.
€2~
Cesta Las Imperdibles
Cestino Le Imperdibili
5 piezas. Surtido: Mortazza Tua, Fuori Norma, Baciami Ancora, Patastrac, Magni Fico.
Una cesta de 5 tigelle gourmet especiales con combinaciones únicas como cebollas caramelizadas, mermelada de higos o patatas asadas.
€9.90
≈ $11.00Tigella Individual - Las Imperdibles
Tigella Singola - Le Imperdibili
Una tigella individual a elegir entre los sabores imperdibles.
Una tigella gourmet individual con rellenos creativos como cebollas caramelizadas, mermelada de higos o patatas asadas.
€2~
El Gnocco Fritto
Gnocco Fritto Solo
Gnocco Fritto Da solo
Cuadrados esponjosos de masa frita, dorados y aireados. Salados y crujientes, se disfrutan mejor calientes.
€2.20~
Gnocco Fritto Acompañado
Gnocco Fritto Accompagnato
Gnocco fritto servido con una tabla de embutidos italianos. Una combinación clásica de aperitivo emiliano.
€9.50~
Viaje a la Despensa
Tabla Degustación para 2 Personas
Tagliere Degustazione per 2 Persone
Gnocco fritto, tigelle y embutidos mixtos acompañados de stracchino y condimentos de la Despensa.
Una tabla de degustación para dos con gnocco fritto, tigelle, embutidos mixtos, queso blando (stracchino) y condimentos.
€19.50
≈ $23.00La Pasta
Pide la tigella para mojar.
Tagliatelle al Ragú
Tagliatelle al Ragù
Fideos largos y planos de huevo servidos con una rica salsa de carne (ragú). Un plato básico de la región de Emilia-Romaña.
€10.70~
Gramigna al Ragú
Gramigna al Ragù
Pasta corta de huevo rizada que se asemeja a pequeños gusanos o hierba, servida con salsa de carne.
€10.70~
Strozzapreti
Strozzapreti
Pasta corta retorcida cuyo nombre significa 'estranguladores de sacerdotes'. Textura masticable, servida con salsa de carne o pesto con patatas.
€9.20~
Gricia a la Emilia
Gricia all'Emiliana
Strozzapreti con crema de parmesano, panceta y pimienta.
Una versión localizada de pasta alla Gricia utilizando pasta Strozzapreti. Salteada con una cremosa salsa de parmesano, papada de cerdo curada (panceta) y pimienta negra.
€10.70~
Los Platos y las Ensaladas
Servidos con 3 tigelle y aderezados con aceite de oliva virgen extra.
Albóndigas al Sugo
Polpette al Sugo
con guisantes
Albóndigas cocinadas en salsa de tomate con guisantes. Plato casero sabroso y tierno.
€8.90
≈ $10.00Despensa
Dispensa
Ensalada, rúcula, grana, panceta crujiente, nueces, Balsámico clásico
Una ensalada con mezcla de lechugas, rúcula, queso parmesano, panceta crujiente, nueces y vinagre balsámico.
€8.90
≈ $10.00Un Buen Final
Las Tigelle Dulces
Le Tigelle Dolci
Versión dulce de la tigella tradicional, rellena de crema de pistacho, Nutella o ricotta con mermelada de arándanos.
€2~
Los Vasitos
I Bicchierini
Al Mascarpone
Vasitos de postre a base de crema de mascarpone, disponibles en variaciones de chocolate, estilo tiramisú o crumble.
€3.50~
Gnocco Fritto con Nutella
Gnocco Fritto con Nutella
Gnocco fritto servido con crema dulce de cacao y avellanas.
€3.50
≈ $4.00Fruta Fresca
Frutta Fresca
Una porción de fruta fresca de temporada.
€3
≈ $3.00¿Bebemos Algo?
De la Despensa
Della Dispensa
Lambrusco Grasparossa DOC, Pignoletto Modena DOC
Vinos de la casa, incluyendo Lambrusco tinto espumoso y Pignoletto blanco.
€3~
Fermentos Emiliani
Fermi Emiliani
Desimo Colli Bolognesi DOC, Al Campedi Colli Bolognesi DOC
Vinos tranquilos de la región de Emilia.
€3~
Prosecco Valdobbiadene
Prosecco Valdobbiadene
DOCG Foss Marai
Vino espumoso blanco del Véneto, crujiente y refrescante.
€16
≈ $19.00Sorbara
Sorbara
Fresco, sabroso e intrigante. Vecchia Modena Premium CLETO CHIARLI
Una variedad de vino Lambrusco, conocido por ser ligero, fresco y ácido.
€9~
Grasparossa
Grasparossa
Genuino, intenso y fragante. Vigneto Cialdini CLETO CHIARLI
Una variedad de Lambrusco, típicamente más con cuerpo e intenso con notas de frutos oscuros.
€9~
Reggiana
Reggiano
Suave, armonioso y afrutado. Concerto MEDICI ERMETE
Un vino tinto equilibrado y afrutado de la zona de Reggio Emilia.
€9~
Parmesana
Parmense
Cremoso, redondo y concentrado. Marcello ARIOLA
Un vino tinto rico y cremoso de la zona de Parma.
€9~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.1
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Moderate
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