Daegwan-Won

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Daegwan-Won

Arroz / Cerdo (lomo, panceta, porcheta): de origen nacional Pimiento rojo molido: de origen chino Carne de res: de origen australiano Pollo: de origen brasileño Carne de cangrejo / Camarones: Vietnam/China Sepia, cangrejo pequeño: Vietnam Tofu: Canadá Sepia viva: pesca de altura

South Korea, Seoul, Yeongdeungpo District, Dangsan-dong 4(sa)-ga, 49 2 층

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Platos
Bebidas y Licores
Curso

Curso de Loto (Ryeon)

련(蓮) 코스

88,000 KRW por persona Pedido mínimo para 4 personas.

Un menú de curso de cocina china de alta calidad que incluye una variedad de mariscos y carnes como medusa, camarones, vieiras y carne de res estofada, así como verduras. Incluye especialmente platos de pepino de mar y matsutake de primera calidad, lo que le confiere un sabor profundo. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez y experimentar una comida abundante.

88,000~

Curso de Zhou

周(주) 코스

50,000 KRW por persona Pedido mínimo para 4 personas.

Un curso de cocina china que combina mariscos, carnes y verduras. Incluye varios platos populares como ensalada fría de primera clase, sopa de carne de cangrejo, camarones chili y pepino de mar con vieiras. Recomendado para aquellos que desean experimentar varios platos a la vez, e incluye comida y postre para una comida satisfactoria.

50,000~

Curso de Plata (Eun)

殿(은) 코스

40,000 KRW por persona Pedido mínimo para 2 personas.

Un menú de curso que incluye platos chinos populares como ensalada fría de medusa, sopa de carne de cangrejo, palbochae, camarones jumbo ganpung, gochujapchae y tangsuyuk. Los platos que utilizan mariscos frescos y verduras son los principales, y puede disfrutar de la armonía de sabores picantes, agrios y dulces. Incluye comida y postre para una comida abundante y satisfactoria.

40,000~

Curso de Verano (Xia)

夏(하) 코스

30,000 KRW por persona Pedido mínimo para 2 personas.

Un menú de curso que incluye platos chinos populares como ensalada fría de primera clase, sopa de carne de cangrejo, yusanseul, gochujapchae y tangsuyuk. Puede experimentar una variedad de sabores y texturas utilizando verduras frescas, mariscos y carnes. Es adecuado para quienes desean disfrutar de varios platos chinos de forma informal, e incluye comida y postre.

30,000~
Comida

-> Se puede cambiar a menú de fideos o tamaño extra grande (puede generar un cargo adicional).

Jajangmyeon (Fideos con salsa negra)

짜장면 (炸醬面)

Un plato chino coreano hecho cubriendo fideos hervidos con salsa jajang, hecha salteando pasta de frijol negro, cerdo y cebolla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y la combinación de fideos masticables y salsa suave es buena. Generalmente se come con rábanos encurtidos o cebolla.

7,000
$5.00

Arroz Frito (Chao Fan)

볶음밥 (炒飯)

Un plato hecho salteando arroz cocido al vapor con verduras finamente picadas, carne, huevo, etc. Se caracteriza por su sabor sabroso y delicado, y a menudo se sirve con salsa jajang y caldo jjamppong. Es un plato de comida que puede proporcionar una comida satisfactoria de forma sencilla.

8,000
$5.00

Samseon Udon (Fideos Udon Samseon)

삼선우동 (三鮮打鹵面)

Un plato de fideos chinos con caldo claro hecho con tres mariscos frescos (Samseon). Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y el umami de los mariscos se combina con el profundo caldo, lo que lo hace ideal para aliviar la resaca. Disfrute de los fideos masticables y los abundantes ingredientes.

12,000
$8.00

Samseon Ganjajang (Fideos secos Samseon)

삼선간짜장 (三鮮干炸麵)

Ganjajang es un plato de jajangmyeon en el que la salsa de jajang, salteada sin agua con mariscos y verduras, se sirve por separado para mezclar con los fideos. La salsa es más espesa y tiene un sabor más puro que el jajangmyeon normal, y el sabor se profundiza con la adición de mariscos. Se caracteriza por mezclar la salsa fresca con los fideos sin que se ablanden.

10,000
$7.00

Samseon Udon (Fideos Udon Samseon)

삼선짬뽕 (三鮮炒碼面)

Un plato de fideos chinos picante y refrescante hecho con tres mariscos frescos (Samseon) y varias verduras. El sabor picante y el profundo umami de los mariscos se combinan armoniosamente, y se caracteriza por sus fideos masticables y abundantes ingredientes. También es popular para aliviar la resaca.

12,000
$8.00

Arroz Mapo Tofu (Mapo Tofu Fan)

마파두부밥 (麻婆豆腐飯)

Un plato de arroz chino cubierto con tofu suave y carne picada salteada en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante y sabroso, y el tofu suave se combina bien con el arroz. Recomendado para quienes gustan de la comida picante.

9,500
$6.00

Arroz Frito con Japchae (Fideos salteados)

잡채밥 (粉條炒飯)

Un plato de arroz chino cubierto con japchae, hecho salteando diversas verduras y carne. Se caracteriza por el sabor salado y sabroso del japchae y la textura masticable de los fideos de cristal. Mezclarlo con arroz proporciona una comida satisfactoria y deliciosa. A veces se sirve con salsa jajang o caldo jjamppong.

9,500
$6.00

Arroz Gochujapchae (Gochujapchae Fan)

고추잡채밥 (青椒肉絲飯)

Un plato de arroz chino cubierto con gochujapchae, hecho salteando pimientos frescos y carne de cerdo en rodajas finas de forma picante. La textura crujiente de las verduras, la salsa picante y el arroz se combinan armoniosamente, y es bueno para quienes disfrutan de un ligero picante. Es una forma sencilla de comer con arroz sin pan de flor.

12,000
$8.00

Arroz Frito Samseon (Samseon Chao Fan)

삼선볶음밥 (三鮮炒飯)

Un plato de arroz hecho salteando tres mariscos frescos (Samseon) y varias verduras hasta que estén sueltos. El umami de los mariscos y el sabor sabroso del arroz se combinan bien, y a veces se sirve con salsa jajang o caldo jjamppong. Es un plato de comida satisfactorio recomendado para quienes gustan de los mariscos.

12,000
$8.00

Arroz Frito con Champiñones de Cardo (Songrong Fan)

새송이덮밥 (香鮑菇飯)

Un plato de arroz cubierto con champiñones de cardo de mar, que tienen una textura masticable, como ingrediente principal. Los champiñones de cardo se saltean con verduras y se sirven sobre el arroz, ofreciendo un sabor delicado pero con un profundo aroma a champiñones. Es una buena opción para quienes prefieren sabores saludables y limpios.

9,500
$6.00

Arroz Frito Yusanseul (Yusanseul Fan)

유산슬덮밥 (溜三絲飯)

Un plato de arroz chino de alta calidad cubierto con yusanseul, hecho salteando cerdo, pepino de mar, brotes de bambú, etc., cortados en rodajas finas con una salsa espesa. La combinación del sabor natural de los ingredientes, la textura suave y masticable, y la sabrosa salsa es excelente. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.

17,000
$12.00

Arroz Frito Mixto de Mariscos (Zahui Fan)

해물잡탕밥 (雜燴飯)

Un plato de arroz cubierto con mariscos frescos variados y verduras salteadas en una salsa picante. El rico sabor de los mariscos y el condimento picante se combinan para ofrecer un profundo sabor. Es un plato de comida de alta calidad adecuado para quienes desean disfrutar de mariscos abundantes.

20,000
$14.00

Arroz Frito con Matsutake (Champiñón Matsutake)

자연송이덮밥 (松茸飯)

Un plato de arroz cubierto con champiñones matsutake de primera calidad como ingrediente principal. Puede disfrutar del aroma intenso y la textura masticable característicos de los matsutake, y se caracteriza por su sabor delicado pero profundo. Es un plato de alta cocina recomendado para quienes desean disfrutar plenamente del aroma de los matsutake.

18,000
$12.00

Menú de almuerzo

점심 세트

2 Jajangmyeon + Tangsuyuk mini (Se puede cambiar a Samseon Jjamppong o Arroz Frito con un cargo adicional.)

Un menú especial de almuerzo que consta de 2 tazones de Jajangmyeon y un Tangsuyuk mini. Además del Jajangmyeon básico, existe la opción de cambiar el menú de fideos por Samseon Jjamppong o Arroz Frito (puede generar un cargo adicional). Es un menú de almuerzo rentable ideal para disfrutar en grupo.

26,000~
Platos

Tangsuyuk (Cerdo agridulce)

탕수육 (糖醋肉)

Un plato chino representativo coreano que consiste en cerdo crujiente frito cubierto con una salsa agridulce. La combinación de la fritura crujiente por fuera y jugosa por dentro con la salsa agridulce es excelente. Se puede disfrutar sumergiéndolo en la salsa (jjaek-meok) o vertiendo la salsa por encima (bu-meok) según su preferencia.

18,000~

Ganpunggi (Pollo Ganpung)

깐풍기 (干烹鶏)

Un plato hecho friendo pollo crujiente y salteándolo en una salsa agridulce y picante. Se caracteriza por su sabor salado y sutilmente picante, hecho con ajo, chile y salsa de soja. La combinación de la textura crujiente del pollo frito y la sabrosa salsa es excelente, y también es popular como acompañamiento para bebidas.

22,000~

Carne de Res Estofada Ohyang (Ohyang Jang-yuk)

오향장우육 (五香醬牛肉)

Una ensalada fría hecha estofando carne de res durante mucho tiempo en una salsa con cinco especias (Ohyang). Se caracteriza por la textura tierna pero masticable de la carne de res y el sutil aroma de las especias. Se sirve fría y cortada en rodajas finas, lo que la hace ideal como aperitivo o acompañamiento para bebidas.

25,000~

Yusanseul (Salteado de tres ingredientes)

유산슬 (溜三絲)

Un plato hecho salteando tres ingredientes principales cortados en rodajas finas, como cerdo, pepino de mar y brotes de bambú, con una salsa espesa. Se caracteriza por su textura suave y masticable, y la combinación del sabor natural de los ingredientes y la sabrosa salsa es excelente. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.

26,000~

Camarones Jumbo Chili/Ganpung/Crema (Gan Shao/Gan Peng Zhong Xia)

칠리/깐풍/크림 중새우 (干燒/干烹 中蝦)

Un plato que consiste en camarones jumbo crujientes fritos y servidos en tres sabores (chili, ganpung, crema). El camarón chili es agridulce y picante, el camarón ganpung es salado y sutilmente picante, y el camarón crema es suave y dulce. La combinación de camarones fritos crujientes y las diferentes salsas es excelente, y se puede elegir según su preferencia.

18,000~

Sopa de Carne de Cangrejo y Tres Ingredientes (Gye-sal Samseul)

게살삼슬 (蟹肉三絲)

Un plato hecho salteando tres ingredientes principales cortados en rodajas finas, como carne de cangrejo suave, brotes de bambú y champiñones. Se caracteriza por su sabor delicado y sabroso, y su textura suave y aroma sutil abren el apetito. Se suele disfrutar como aperitivo o acompañamiento para bebidas.

37,000~

Yangpyeong (Ensalada de verduras mixtas)

양장피 (洋皮雜菜)

Una ensalada fría china en la que se mezclan diversas verduras frescas, mariscos y carne con salsa de mostaza. Se caracteriza por el sabor picante de la mostaza, la textura crujiente de las verduras y la frescura de los mariscos. Puede probar varios ingredientes a la vez, lo que la hace agradable tanto a la vista como al paladar, y se suele compartir en grupo.

34,000~

Dongpo Pork (Cerdo estofado a lo Dongpo)

동파육 (東坡肉)

Un plato tradicional chino hecho estofando panceta de cerdo en salsa de soja y especias durante mucho tiempo hasta que esté tierna. Se caracteriza por su textura tierna que se derrite en la boca y el sabor profundo de la salsa dulce y salada. Es excelente para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas, y ofrece un sabor lujoso.

39,000
$27.00

Palbochae (Plato de ocho tesoros)

팔보채 (八寶菜)

Significa 'ocho tesoros', es un plato chino de alta calidad hecho salteando una variedad de mariscos y verduras en una salsa picante. La textura masticable de los mariscos y crujiente de las verduras, junto con el sabor picante pero profundo de la salsa, se combinan armoniosamente. Se suele disfrutar en grupo y también es un buen acompañamiento para bebidas.

30,000~

Jeonbok (Plato mixto de mariscos y carnes)

전가복 (全家福)

Un plato chino de alta calidad hecho con abundantes y preciosos mariscos como abulón, pepino de mar y camarones, junto con diversas verduras. Como su nombre, que significa 'la felicidad de toda la familia', se caracteriza por sus ingredientes abundantes y su sabor profundo. La combinación del sabor fresco de los mariscos y la suave salsa es excelente, y es ideal para disfrutar con la familia o invitados en ocasiones especiales.

65,000~

Berenjena con salsa de pescado (Yuxiang)

어향가지 (魚香가지)

Un plato chino hecho salteando berenjenas fritas con una salsa agridulce y picante de pescado (Yuxiang). Se caracteriza por la textura suave de la berenjena y el sabor umami de la salsa agridulce y picante. Es popular como acompañamiento para el arroz o como aperitivo, y es una forma deliciosa de disfrutar las verduras.

20,000~

Goguma Mattang (Batata caramelizada)

고구마맛탕 (紅薯拔)

Un dulce hecho de batatas fritas recubiertas de sirope de azúcar. Se caracteriza por la textura crujiente por fuera y suave por dentro de la batata, y el glaseado de azúcar dulce. Es un postre o tentempié ideal después de una comida, y es un plato popular entre personas de todas las edades.

7,000
$5.00
Bebidas y Licores

Soju

소주

Un destilado tradicional coreano hecho de arroz fermentado (similar al sake). Se caracteriza por su sabor claro y limpio y un dulzor sutil, y tiene un trago suave. Marida bien con platos de mariscos o alimentos delicados, y se recomienda beberlo frío.

5,000
$3.00

Chungha

청하

Un vino de arroz coreano tradicional (similar al sake) elaborado a partir de arroz. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y un dulzor sutil, y tiene un trago suave. Marida bien con platos de mariscos o alimentos delicados, y se recomienda beberlo frío.

6,000
$4.00

Cass/Terra

카스/테라

Una cerveza lager representativa de Corea. Se caracteriza por su sabor refrescante y frío, y es ideal para disfrutar de forma ligera. Marida bien con cualquier comida, y es especialmente deliciosa con platos fritos o picantes.

5,000
$3.00

Tsingtao

칭다오

Una cerveza lager representativa de China. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y marida muy bien con la comida china. Tomarla fría tiene el efecto de limpiar el sabor de los alimentos grasos.

8,000
$5.00

Harbin

하얼빈

Una cerveza producida en la región de Harbin, China. Similar a Tsingtao, se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y es ideal para disfrutar de forma ligera. Marida bien con la cocina china, especialmente con platos fritos o salteados.

7,000
$5.00

Refrescos

음료수

Coca-Cola/Sprite/Dr Pepper/Welch's

Los refrescos son refrescantes y dulces, lo que los hace ideales para disfrutar con las comidas. La Coca-Cola es dulce y fría, y la Sprite es limpia y refrescante. El Dr Pepper tiene un aroma único y Welch's tiene un dulce sabor a uva. Puede estimular el apetito con una bebida fría o añadir frescura después de la comida.

2,500~

Erguotou

이과두

Un tipo de licor blanco chino (licor gaoliang), caracterizado por su aroma intenso y único y su alto contenido de alcohol (aproximadamente 50-60%). Tiene una sensación ardiente y un trago fuerte, y realza el sabor cuando se marida con comida china, especialmente platos grasos. Se bebe a sorbos pequeños en un vaso.

5,000
$3.00

Licor Gaoliang

고량주

Un licor blanco tradicional chino destilado de sorgo fermentado. Es claro y transparente, con un aroma fuerte y característico y un alto contenido de alcohol (aproximadamente 30-60%). Marida con la comida china realzando su sabor y limpiando el regusto de los platos grasos.

7,000
$5.00

Gongbaejoo

공부가주

Un famoso licor blanco chino, que se dice que fue elaborado por los descendientes de Confucio. Se caracteriza por su sabor suave y limpio y su aroma sutil, y tiene un trago suave. Se ofrece en varios tamaños para disfrutar según el número de personas, y es bueno para acompañar la comida china como bebida.

15,000~

Yantai Gaoliang

연태고량

Un licor blanco producido en la región de Yantai, provincia de Shandong, China. Se caracteriza por su suave trago y un sutil aroma afrutado, y es fácil de disfrutar incluso para los principiantes en licores blancos. Es uno de los licores blancos representativos que maridan bien con la cocina china.

14,000~

Tianjin Gaoliang

천진고량

Un licor blanco producido en la región de Tianjin, China. Se caracteriza por su sabor y aroma limpios y suaves, y aunque el contenido de alcohol es relativamente alto, tiene un trago suave. Es ideal para disfrutar con cocina china de alta calidad y también es apropiado para ocasiones especiales.

50,000
$34.00

Licor de Bambú (Zhuyeqing)

죽엽청주

Un licor blanco chino elaborado con hojas de bambú, que le dan un color verde pálido. Se caracteriza por el aroma refrescante de las hojas de bambú y su sabor dulce y suave. Es relativamente suave, por lo que es popular entre las mujeres. Es una bebida ideal para disfrutar tranquilamente con la cocina china.

60,000
$41.00

Yanghe Daguk

양하대곡

Un licor blanco considerado un licor famoso de la región de Yanghe, provincia de Jiangsu, China. Se caracteriza por su sabor suave y aroma profundo, y deja una larga y agradable sensación en la boca. Aunque tiene un contenido de alcohol relativamente alto, su trago suave lo hace ideal para disfrutar con cocina china de alta calidad.

47,000~

Licor Jinmen Gaoliang

금문고량주

El licor Jinmen Gaoliang es limitado en cantidad, por lo que se requiere reserva anticipada.

Un licor blanco de primera calidad producido en la isla de Kinmen, Taiwán. Se caracteriza por su sabor claro y transparente, limpio y su aroma profundo y rico. A pesar de su alto contenido de alcohol, presume de un trago suave y un largo regusto. Es un licor gaoliang de primera calidad ideal para agasajar a invitados importantes o para ocasiones especiales. La cantidad es limitada, por lo que se requiere reserva anticipada.

140,000
$96.00

Haijilam

해지람

Un licor blanco de alta calidad producido en Yanghe Daguk, provincia de Jiangsu, China. Como su nombre indica, que simboliza un corazón tan amplio como el mar y un color azul, se caracteriza por su sabor y aroma suaves pero profundos. Su sabor elegante y delicado marida excelentemente con la alta cocina china. Es un licor famoso ideal para disfrutar en ocasiones especiales o con seres queridos.

180,000
$123.00

Tianzhilan

천지람

Una de las líneas de primera calidad de Yanghe Daguk, que significa que contiene la esencia del cielo y la tierra. Se caracteriza por su trago extremadamente suave, su aroma complejo y profundo, y su regusto limpio. Es el más adecuado para disfrutar con platos chinos de la más alta calidad, y es un licor blanco de primera calidad apropiado para agasajar o para aniversarios especiales.

270,000
$184.00

Liúyán

유연

Uno de los licores blancos tradicionales chinos, caracterizado por su sabor suave y aroma sutil. Es un licor gaoliang relativamente fácil de disfrutar y es ideal para beber tranquilamente con cocina china. Su sabor limpio y contenido de alcohol moderado lo hacen maridar bien con varias comidas.

50,000
$34.00
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