Dabok Sikdang


17-34 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
Comida casera coreana
가정식 백반
Un set de comida casera coreana que consta de arroz, sopa y varios acompañamientos que cambian diariamente. Puede experimentar una comida coreana cotidiana con un sabor suave y no irritante. Disfrute con arroz y sopa como base, acompañados de guarniciones.
Estofado de guarnición
부대찌개
Un estofado picante hecho con jamón, salchichas, kimchi y verduras. Se caracteriza por su caldo espeso, salado y picante. Es bueno para disfrutar como comida con arroz.
Estofado de abadejo
동태찌개
Un estofado de pescado refrescante y picante hecho con abadejo (abadejo congelado) como ingrediente principal, junto con rábano y tofu. El sabor umami del pescado y el caldo picante se combinan para un sabor refrescante. Disfrute con arroz.
Sopa de frijoles de soja negra
서리태콩국수
Un plato de fideos servidos en un caldo de frijoles fríos, espeso y sabroso, hecho con frijoles negros (seoritae). Es cremoso, refrescante y tiene un sabor puro y delicioso. Sazona con sal o azúcar al gusto.
Naengmyeon de agua y bibim naengmyeon
물.비빔냉면
Puede elegir entre naengmyeon de agua con un caldo frío y escarchado, o bibim naengmyeon mezclado con una salsa picante y dulce. Se caracteriza por sus fideos masticables. Agregue vinagre y mostaza al gusto.
Fideos
국수
Un plato básico de fideos hecho con fideos finos en caldo caliente. Tiene un sabor suave y limpio, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado. Sabe aún mejor con kimchi.
Panceta de cerdo fresca (200g)
생삼겹살 (200g)
Un plato de panceta de cerdo fresca (no congelada) a la parrilla. La combinación de grasa sabrosa y carne masticable es excelente. Envuelva la carne a la parrilla, el ajo y la pasta de ssam en hojas de lechuga o perilla y disfrute.
Pulpo salteado en plancha (1 persona)
쭈꾸미철판 (1인)
Un plato de pulpo salteado en una plancha con una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del pulpo y su sabor picante adictivo. Es bueno tanto para una comida como para un aperitivo.
Plancha de pulpo y panceta de cerdo
쭈삼한판
Un plato salteado picante de pulpo y panceta de cerdo. La frescura del marisco y la riqueza del cerdo se combinan para crear un sabor rico. Es un plato ideal para disfrutar en grupo.
Estofado de pollo picante
닭볶음탕
Un plato de pollo, patatas y zanahorias guisado en una salsa picante y dulce a base de gochujang. El pollo tierno y el rico sabor de la salsa son excepcionales. Es bueno como aperitivo o para comer con arroz.
Ensalada de caracoles
골뱅이무침
Un plato de caracoles masticables y verduras frescas mezclados con una salsa picante y ácida. Su sabor agridulce abre el apetito y tiene una buena textura al masticar. Se suele disfrutar como aperitivo con soju o cerveza.
Abadejo seco a la parrilla
황태구이
Un plato de abadejo seco (hwangtae) glaseado con salsa de gochujang y asado. Ligeramente crujiente por fuera y masticable por dentro, con un sabor sabroso. La sabrosa salsa penetra, lo que lo hace popular como aperitivo.
Tortilla de huevo enrollada
계란말이
Un plato hecho enrollando finas tortillas de huevo. Tiene una textura suave y esponjosa con un sabor puro y sabroso. Alivia la boca cuando se come con comida picante.
Patas de pollo salteadas (1 plato)
닭발볶음 (1접시)
Un plato de patas de pollo salteadas en una salsa picante. Atractivo por su textura masticable y su intenso sabor picante. Es uno de los aperitivos coreanos más representativos.
Soju
소주
El licor destilado coreano más popular, claro y transparente. Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente picante, y combina perfectamente con platos coreanos como la panceta de cerdo o los estofados.
Cerveza
맥주
Una cerveza estilo lager con carbonatación refrescante y un trago suave. Refresca la boca cuando se bebe con alimentos grasos o platos picantes.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y un sabor suave, dulce y ligeramente efervescente. Agite suavemente antes de beber.
Tsingtao
칭다오
Una cerveza china representativa con un sabor limpio y refrescante. Su carbonatación es excelente y combina bien con una variedad de platos.
Sopa de pollo con frijoles mungo y árbol de hwangchil
황칠나무 녹두 삼계탕
Aceptamos reservas.
Una sopa tradicional coreana de pollo, cocida a fuego lento con árbol de hwangchil y frijoles mungo. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso y su pollo tierno. Es un menú especial que se puede pedir con reserva.
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4.2
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