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Platos

Ensaladas de Burrata

Burrata Salades

Ensaladas, remolacha marinada, gajo de naranja, uva, tomate cherry, cebolla roja marinada, avellana, vinagreta balsámica

Una ensalada compuesta fresca que destaca por una cremosa burrata acompañada de verduras marinadas y frutas para un toque agridulce. Aderezada con una vinagreta balsámica clásica. · La mezcla de texturas entre el queso cremoso, las avellanas crujientes y las verduras frescas ofrece una experiencia equilibrada. Ideal para un almuerzo ligero pero gourmet.

19~

Huevo Benedict

Egg Benedict

Brioche tostada, huevo escalfado, salsa holandesa, salmón ahumado, aguacate, brotes verdes

Un clásico del brunch reinventado con salmón ahumado y aguacate fresco. El huevo escalfado y la rica salsa holandesa cubren una brioche dorada y crujiente. · Sabroso y cremoso, este plato se sirve caliente con brotes verdes para darle frescura.

18~

Ensaladas César

César Salades

Ensaladas, pollo en rodajas, huevo duro, picatostes, parmesano, pasas, tomate cherry, higo, aguacate, avellana, salsa césar

Una versión enriquecida de la ensalada César tradicional con pollo, aguacate y frutos secos (pasas, higos). La cremosa salsa César une los ingredientes crujientes y sabrosos. · Rico en sabores variados gracias a la mezcla de parmesano salado y toques frutales dulces.

18~

Tostada Británica

British Toast

Pan de brioche, huevo revuelto, crema de ajo, salsa de tomate, crema de aguacate, pastrami de ternera, perejil plano

Una tostada contundente cubierta con huevos revueltos esponjosos y pastrami de ternera. Adornada con cremas de ajo y aguacate para una textura rica y fundente. · Este plato caliente combina intensos sabores salados, ideal para una comida contundente.

19~

Tostada de Burrata Sin Gluten

Burrata Toast Gluten-Free

Pan de 5 cereales, mantequilla especiada, pimiento de color a la parrilla, champiñón a la parrilla, tomate cherry marinado en vinagreta de albahaca

Tostada sin gluten sobre pan de 5 cereales, cubierta con verduras a la parrilla y marinadas. La mantequilla especiada aporta carácter a los sabores mediterráneos de pimientos y tomates. · Crujiente y sabroso, perfecto para quienes evitan el gluten sin sacrificar el sabor.

17
$20.00

Tagliatelle

Tagliatelle

Tagliatelle cremoso con champiñones, gambas asadas, mini zanahorias, hinojo, perifollo, vinagreta casera

Pasta larga servida en una cremosa salsa de champiñones con gambas asadas. Acompañada de verduras crujientes y hierbas frescas. · Un plato caliente que combina tierra y mar con una reconfortante cremosidad.

16.50
$19.00

Torrija

French Toast

Torrija, queso blanco con sabor a aguacate, teja de granola, sirope de caramelo, pera, frutos rojos, menta

Torrija dorada y suave servida con una original cobertura de queso blanco y aguacate. Adornada con fruta fresca, caramelo y granola para el crujiente. · Una mezcla dulce única con una textura tierna por dentro y crujiente por fuera.

16
$19.00

Yogur Vegano

Yaourt Vegan

Yogur, fruta, crumble de coco

Alternativa vegetal al yogur servida con fruta fresca. Espolvoreada con un crujiente crumble de coco. · Fresco, ligero y texturizado, ideal para un desayuno saludable o un postre ligero.

11
$13.00
Postres

Croissant

Croissant

Bollería francesa icónica en forma de media luna. Hojaldre con mantequilla, crujiente por fuera y tierno por dentro. · Se disfruta tal cual, a menudo en el desayuno o la merienda.

3.50
$4.00

Pan de Chocolate

Pain au Chocolat

Bollería cuadrada de hojaldre levado, rellena de barritas de chocolate negro. Dorada y mantecosa. · Un clásico francés gourmet, ideal caliente cuando el chocolate está fundido.

3.50
$4.00

Pastel Vegano de Plátano

Vegan Banane Cake

Suave pastel de plátano hecho sin productos de origen animal. Dulce y aromático. · Una textura densa y húmeda típica del banana bread, perfecta para acompañar una bebida caliente.

5.50
$6.00

Scone de pasas

Scone aux raisins

2 piezas de scones servidas con mermelada y mantequilla

Panecillos de origen británico con pasas, de textura desmenuzable y ligeramente dulce. Servidos por dos. · Tradicionalmente cortados por la mitad y untados con mantequilla y mermelada.

8
$9.00

Tarta de frutas de temporada

Tarte aux fruits de saisons

Frutas de temporada, nata montada, queso blanco, galletas de mantequilla, gel de limón

Tarta individual rellena de una selección de frutas frescas del momento sobre una base de galleta. La nata montada y el queso blanco aportan ligereza y cremosidad. · Un postre fresco y colorido, realzado por una nota ácida de gel de limón.

8
$9.00

Delicia de Manzana

Délice aux pommes

Queso blanco con limón, ganache de chocolate blanco, manzana caramelizada, galleta de almendras

Postre refinado que combina la dulzura de la manzana caramelizada y el chocolate blanco. El queso blanco con limón aporta una frescura que equilibra el azúcar. · Textura variada con una base crujiente de galleta de almendras.

8
$9.00

Tarta tatin de milhojas

Tarte tatin aux millefeuilles

Manzana, caramelo, milhojas, nata

Reinterpretación de la tarta tatin con manzanas caramelizadas y el crujiente de un milhojas. Las capas de hojaldre se alternan con las manzanas fundentes. · Servido con nata para mayor indulgencia. Una deliciosa mezcla de texturas caliente-frío.

8
$9.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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