Cuisine de rue

Una hamburguesa golosa servida caliente, cubierta con un queso fundido a elegir (Cheddar, Raclette o Azul). La carne es jugosa y el pan tierno.

Una auténtica salchicha de la región de Lozère, servida con patatas fritas doradas y crujientes. Un plato sencillo y rústico.

Una tortilla de trigo enrollada rellena de trozos de pollo empanado crujiente y crudités frescas. Textura crujiente y sabrosa.

Una versión cuidada del famoso sándwich kebab, con carne a la brasa y verduras, servido en un pan especial.

Una ensalada fresca con sabores asiáticos, compuesta por finas láminas de ternera marinada, hierbas y una vinagreta ligeramente picante.

Una ensalada compuesta de lentejas verdes firmes y trozos de salchicha de Lozère. Un plato rústico y nutritivo.

Clásica ensalada romana con picatostes, parmesano y cremosa salsa César. Fresca y crujiente.

Un gratinado compuesto por una capa de puré de patatas cubriendo paleta de cordero deshilachada. Servido caliente con ensalada verde.

Tomates enteros vaciados y rellenos de una farsa de carne sazonada, luego asados al horno. Un plato familiar tradicional.

Trozos de cerdo cocidos lentamente hasta caramelizar, servidos con arroz pilaf cocinado con cebolla y caldo.

Pollo de corral asado con piel dorada, servido con tian (gratinado de verduras de verano en rodajas horneado).

Plato de origen griego compuesto por capas de berenjenas, carne picada, salsa de tomate y bechamel gratinada.

Un pequeño café negro concentrado y fuerte de sabor, coronado por una fina espuma dorada (crema).

Un espresso con una pequeña mancha de leche espumada encima para suavizar el sabor.

Un espresso alargado con agua caliente, ofreciendo un sabor similar al café de filtro pero con la base del espresso.

Un café con leche grande compuesto por un espresso y mucha leche caliente al vapor, con un poco de espuma.

Un clásico italiano compuesto a partes iguales de espresso, leche caliente y una espesa espuma de leche.

Una bebida golosa a base de leche caliente, sirope de vainilla y espresso, cubierta con salsa de caramelo.

Té negro especiado (canela, cardamomo, jengibre) mezclado con leche caliente y espumosa. Dulce y aromático.

Infusión de hojas de té (negro, verde o tisana) en agua caliente.

Bebida caliente reconfortante a base de cacao y leche caliente.

Bebida dulce compuesta de leche aromatizada con sirope de fresa.

Agua mineral natural con gas francesa, muy burbujeante.

Refresco de cola clásico, versión light o sin azúcar.

Bebida gaseosa con extractos de cítricos o tónica, ligeramente amarga y dulce.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Refresco transparente con gas con sabor a limón y lima.

Té helado azucarado, generalmente aromatizado con melocotón o limón.

Zumo de fruta.

Dos pequeñas brochetas de ternera marinada con especias, a la parrilla. Perfecto para acompañar una copa.

Dos pequeñas brochetas de salchicha local a la parrilla. Un bocado sabroso para compartir.

Patata cortada en espiral en un palo, frita y crujiente.