Crazy For MoMo Paris (Anvers)

Raviolis nepalíes cocidos al vapor, servidos con una salsa de tomate picante. La masa es tierna y el relleno jugoso. Un clásico de la comida callejera de Katmandú.

Raviolis semi-vapor, semi-salteados. Ofrecen una textura contrastada, crujiente por un lado y tierna por el otro. Servidos calientes.

Raviolis servidos sumergidos en un bol de sopa fría y acidulada (Jhol Achar). El caldo es rico en sésamo, tomates y especias.

Raviolis servidos en una plancha de hierro fundido chisporroteante con una salsa picante. Muy caliente y especiado, con verduras salteadas.

Raviolis marinados en especias tandoori y yogur, luego asados. Sabor ahumado y picante característico de la cocina tandoori.

Raviolis servidos en una cremosa y suave salsa de mantequilla y tomate, inspirada en el famoso plato indio Butter Chicken. Suave y rica.

Raviolis salteados al estilo indochino con salsa de soja, guindillas, ajo y verduras. Sabor umami y picante.

Raviolis servidos en un caldo inspirado en la sopa tailandesa Tom Yum. Una mezcla de sabores cítricos, picantes y aromáticos.

Raviolis servidos con una cremosa salsa Alfredo de parmesano. Una fusión entre las albóndigas nepalíes y la pasta italiana.

Raviolis acompañados de una salsa dulce-salada y picante de mango. Un sabor tropical exótico.

Raviolis cubiertos con una salsa de pesto de albahaca. Una sorprendente unión de aromas de hierbas frescas y especias nepalíes.

Mezcla popular de arroz inflado, fideos instantáneos crujientes, verduras frescas y especias. Sabor acidulado, picante y crujiente. Se sirve como aperitivo callejero.

Carne a la parrilla y especiada (aquí de pollo), marinada con aceite de mostaza, ajo y jengibre. Plato tradicional que a menudo se sirve a temperatura ambiente.

Brochetas de carne marinada a la parrilla al fuego de leña o carbón. La carne es tierna y ahumada, impregnada de especias nepalíes.

Pequeñas conchas de masa fritas y crujientes, rellenas de una mezcla de patatas picantes y agua acidulada. Se come de un solo bocado para una explosión de sabores.

Ensalada de patatas picante mezclada con crackers crujientes (nimki). Sazonada con chutney y especias, originaria de la ciudad de Dharan.

Plato de degustación que incluye varios aperitivos nepalíes como encurtidos de carne, ensalada de soja y arroz inflado crujiente (chiura).

Porción adicional de arroz blanco cocido al vapor.

Postre a base de queso fresco (chhena) dulce, típico del sur de Asia. Textura esponjosa y jugosa, servido aquí con una crema estilo tiramisú.

Pequeños pasteles densos y dulces hechos de leche reducida (khuwa). Sabor lácteo rico y textura fundente.

Helado con sabores tradicionales como mango, azafrán y pistacho. Refrescante y aromático.

Café caliente estándar.

Bebida caliente infusionada con jengibre fresco, menta y limón. Calmante y digestiva.

Té ayurvédico que combina las propiedades energizantes del guaraná con el jengibre y la flor de saúco.

Té con leche especiado tradicional de Nepal. Infusionado con especias como cardamomo, canela y clavo. Caliente y reconfortante.

Bebida cremosa a base de yogur y pulpa de mango. Dulce, fresca y afrutada.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Agua mineral natural con gas.

Refresco de cola gaseoso estándar.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco gaseoso de naranja con pulpa.

Refresco de cola gaseoso.

Zumo de fruta de manzana.

Zumo de fruta de naranja.

Cerveza rubia popular de Nepal. Ligera y refrescante, acompaña bien los platos picantes.

Cerveza rubia lager elaborada en Nepal. Sabor maltoso suave con un final crujiente.

Cerveza de abadía belga clásica. Rica, con cuerpo y ligeramente especiada.

Cerveza lager rubia internacional. Sabor fresco y equilibrado.