Crêperie des Pêcheurs

Menú de almuerzo que incluye un plato (galette), un postre (crepe) y una bebida. Una opción económica para probar las especialidades.

Aperitivo tradicional francés a base de crema de cassis y vino blanco (Kir) o sidra (Kir Breton). Sabor afrutado y ligeramente dulce.

Vermut italiano, servido frío. Puede ser rojo (dulce) o blanco (más seco).

Aperitivo anisado típico del sur de Francia. Se sirve con una jarra de agua fresca para diluirlo, lo que le da un color lechoso.

Una taza tradicional (bol) de sidra bretona. Bebida espumosa a base de manzanas fermentadas.

Jarra de sidra para compartir. Ideal para acompañar las galettes.

Botella grande de sidra de agricultura ecológica. Sabor auténtico a manzana.

Copa de vino de mesa, tinto o blanco a elegir.

Jarra pequeña de vino, aproximadamente dos copas.

Jarra grande de vino para compartir.

Botella de vino tinto ecológico. Ensamblaje de Syrah y Garnacha, típico del valle del Ródano.

Alcohol fuerte servido al final de la comida para facilitar la digestión. Calvados (manzana), Grand Marnier (naranja) o Ron (caña de azúcar).

Agua mineral bretona.

Refresco de cola.

Bebida fresca casera con zumo de limón y menta.

Sirope de fruta mezclado con agua fresca.

Zumo de manzana artesanal, sin gas.

Cerveza ecológica bretona.

Té de calidad superior de la casa Mariage Frères.

Bebida caliente a base de hierbas, sin cafeína.

Leche caliente mezclada con chocolate.

Café con leche caliente o espuma de leche.

Café espresso de marca italiana.

Galette de alforfón simple, untada con mantequilla salada derretida.

Galette con un solo ingrediente a elegir.

Galette con dos ingredientes.

La galette completa clásica con jamón, queso y huevo.

Galette dulce-salada con queso de cabra y miel, acompañada de ensalada.

Galette golosa con queso St Marcelin fundente y taquitos de panceta.

Galette vegetariana con verduras y crema.

Galette contundente con carne de ternera picada.

Galette inspirada en el desayuno inglés con bacon y huevos.

Galette de ave y salsa cremosa.

Galette marina con salmón y puerros.

Galette de atún preparada en casa con un toque de acidez.

Galette frescura con salmón ahumado y aguacate.

Ensalada compuesta con taquitos de panceta y queso de cabra caliente.

Ensalada de salmón y aguacate, toque de sésamo.

Pequeña ensalada de acompañamiento.

Crepe dulce clásica con mantequilla derretida y azúcar.

Crepe cubierta con salsa de chocolate negro casera.

Crepe con crema de cacao y avellanas para untar.

Crepe cubierta con mermelada de calidad.

Crepe cubierta con compota de manzana aromatizada con canela.

Crepe dulce con crema de castañas.

Crepe con lemon curd casero, ácida y dulce.

Crepe cubierta con crema de almendras.

Crepe rociada con miel perfumada y zumo de limón.

La especialidad bretona por excelencia: caramelo cremoso de mantequilla salada.

Crepe servida con sirope de arce.

Crepe rociada con alcohol y flambeada en el momento del servicio.

Crepe de postre golosa con manzanas y helado.

Crepe con sabores exóticos: plátano, ron y chocolate.

Crepe tipo orangette: chocolate y naranja, flambeada.

Crepe afrutada con limón y fresas.

Crepe de caramelo con crujiente (almendras) y helado.

Crepe tipo tarta Bourdaloue con pera y almendra.

Crepe muy golosa inspirada en el postre Pera Belle-Hélène.

Porción adicional de nata montada casera.

Bola de helado adicional.

Copa de helado artesanal, dos sabores a elegir.

Copa de helado de vainilla y fresas.