Crêperie Beaubourg

Una galette de trigo sarraceno clásica servida con mantequilla semi-salada. Sencilla y crujiente, realzando el sabor a nuez del trigo sarraceno.

Galette de trigo sarraceno rellena de un huevo frito "a la espejo" (la yema queda líquida). Un clásico sencillo y sabroso.

Galette de trigo sarraceno rellena a elegir de queso fundido (Emmental) o jamón cocido. Ideal para un pequeño hambre.

Galette de trigo sarraceno rellena de un huevo y queso fundido. Una combinación cremosa y reconfortante.

Galette de trigo sarraceno rellena de un huevo y lonchas de jamón. Un clásico del desayuno o almuerzo bretón.

Galette de trigo sarraceno rellena de jamón y queso fundido. Similar a un croque-monsieur pero en una crepe crujiente.

La "Completa" es la galette más famosa: huevo, jamón y queso. Una comida equilibrada y satisfactoria.

Una variante rústica de la completa con jamón serrano en lugar de jamón cocido, añadiendo un sabor más intenso.

Una galette completa enriquecida con tomates frescos y acompañada de ensalada verde para mayor frescura.

Una galette rica y sabrosa con panceta ahumada, champiñones, cebolla y nata fresca. Muy gourmand.

Galette rellena de champiñones, queso, jamón y un huevo frito. Una versión forestal de la completa.

Una galette con carácter definido gracias al Roquefort (queso azul). Suavizada por la nata y realzada con avellanas crujientes.

Galette que realza el queso de cabra caliente, maridado con panceta ahumada y nata fresca.

Galette de inspiración nórdica con salmón ahumado y nata fresca de limón. Fresca y delicada.

Una galette copiosa estilo ensalada landesa, con mollejas confitadas, panceta y patatas. Muy saciante.

Galette de pollo y champiñones a la nata. Un plato completo y cremoso.

Galette con sabores exóticos y un curry de pollo casero. Ligeramente picante y cremoso.

Una galette estilo hamburguesa con filete picado, cebolla y queso. Rica y nutritiva.

Para los amantes del queso: una mezcla fundente de Emmental, cabra y Roquefort.

Una galette con sabores del sur con queso de cabra, tomate y hierbas aromáticas.

Galette vegetariana rellena de verduras variadas y patatas tiernas.

La clásica combinación dulce-salada de queso de cabra caliente y manzanas cocidas.

Una galette vegetariana consistente con patatas, huevo y nata.

Galette vegetariana moderna que incluye un filete vegetal a base de cereales y tofu.

Ensalada compuesta rústica con queso Cantal y jamón serrano. Las nueces aportan el crujiente.

Ensalada muy carnívora con tres tipos de embutidos y un huevo. Rica y sabrosa.

Ensalada que mezcla dulce y salado con manzanas cocidas, jamón y almendras.

Ensalada completa con carne picada, patatas y maíz.

Ensalada périgourdina típica con mollejas de pato confitadas tibias.

Ensalada fresca con salmón ahumado y salsa cremosa de limón.

Ensalada compuesta de pollo y manzanas cocidas, espolvoreada con almendras.

Sencilla ensalada verde de acompañamiento, aliñada.

Ensalada compuesta para los amantes del queso, con una selección de quesos variados.

Ensalada de queso de cabra caliente (referencia a "La Cabra de Monsieur Seguin"), con maíz y huevo.

Ensalada vegetariana completa con una galette de cereales, semillas y frutas frescas.

Un menú completo típico de crepería que incluye plato principal, postre y bebida. Excelente relación calidad-precio.

Menú adaptado para niños con sabores sencillos que les gustan: jamón-queso y crepe dulce.

La crepe más tradicional: solo mantequilla semi-salada derretida y azúcar. Sencilla e imperecedera.

Versión extra gourmand de la mantequilla-azúcar clásica, con el doble de cobertura.

Crepe bañada en caramelo de mantequilla salada casero, una especialidad bretona ineludible.

Crepe servida con una generosa porción de nata montada cremosa.

Crepe bañada en zumo de limón y azúcar. Ácida y refrescante.

Crepe rellena de mermelada de fruta a elegir.

Crepe servida con auténtico sirope de arce, para un sabor amaderado y dulce.

Crepe bañada en una salsa de chocolate casera. Rica y achocolatada.

Crepe untada con la famosa crema de avellanas y cacao para untar.

Versión XXL para los incondicionales de Nutella, con doble dosis.

Crepe de chocolate realzada con una textura crujiente a elegir (almendras, coco o praliné).

Clásica combinación de naranja amarga y chocolate negro. Sabores tipo "orangette".

Una crepe audaz donde el chocolate se realza con notas especiadas y sutiles de pimienta blanca.

Para los puristas del chocolate: pasta de cacao, salsa de chocolate y cacao amargo en polvo.

Crepe rellena de crema de castañas dulce y avainillada. La opción de nata fresca añade dulzor.

Crepe bañada en miel líquida dorada. Dulce y floral.

La unión de la miel dulce y el zumo de limón ácido. Un remedio de abuela en versión postre.

Crepe gourmand servida caliente con una bola de helado de vainilla fría y chocolate fundido.

Crepe con sabores de las islas con plátano, coco y pasas al ron.

La unión perfecta de plátano y chocolate caliente, con el crujiente de las almendras.

Crepe con manzanas tiernas y caramelo. Una dulzura otoñal reconfortante.

Una crepe estilo "Poire Belle Hélène", con sorbete, chocolate y nata montada.

Una explosión de sabores achocolatados y de castañas.

Crepe normanda por excelencia con manzanas y Calvados (aguardiente de manzana).

Otra versión normanda con nata fresca y un toque de canela.

Crepe inspirada en la barrita de chocolate de coco, con pasas al ron añadidas.

Para los que no pueden elegir: caramelo, chocolate y nata montada juntos.

Crepe estilo "After Eight" con helado de menta-chocolate y salsa caliente.

Espectacular y aromática, la crepe se baña en alcohol y se flamea delante de usted.

Una porción de nata montada casera dulce y avainillada.

Una bola de helado o sorbete a elegir.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Un clásico: helado de café, helado de vainilla y café frío, cubierto con nata montada.

Helado de café, helado de vainilla y café frío, coronados con nata montada.

Copa helada muy frutal y refrescante, compuesta de sorbetes.

Copa gourmand alrededor del caramelo y la vainilla, con algo crujiente.

Copa exótica y chocolatada, evocando las islas.

El postre helado americano clásico: un plátano partido con tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.

Un café acompañado de una degustación de tres pequeños crepes dulces.

Versión más acogedora del café gourmand con un té, un chocolate caliente o un café con leche grande.

Una porción de nata montada casera para realzar sus helados.

Un ron arreglado con notas frescas de cítricos y piña, especiado con vainilla y nuez moscada.

Una mezcla original centrada en los cítricos y la delicadeza floral del azahar.

Un ron muy exótico y tropical con maracuyá, mango y papaya, realzado con especias cálidas.

Una combinación moderna y fresca que combina frutas exóticas y la nota herbácea de la albahaca.

Un ron estilo "tarta de manzana" especiada, con manzana verde ácida y caramelo suave.

Un ron arreglado sencillo y eficaz, muy fresco y ácido gracias a la manzana y la lima.

Un cóctel de frutas dulces (plátano, mango, kiwi) maceradas con especias suaves.