Courtepaille

Un menú de almuerzo rápido que incluye un plato principal, una fruta de temporada de postre y un café. Una opción de comida equilibrada y eficiente.

El menú insignia de la casa. Elige entre una comida de 2 platos (Entrante+Principal o Principal+Postre) con bebida, o mejora a la experiencia completa de 3 platos.

Un menú infantil para niños de hasta 12 años. Incluye un plato principal, postre, bebida y un juguete sorpresa.

Un combo especial para aficionados que incluye un plato principal contundente acompañado de una bebida. Perfecto para una comida satisfactoria mientras ves el partido.

Un paté de carne rústico con champiñones (estilo forestière), servido con pepinillos ácidos. Sabroso y de textura suave, mejor untado en pan.

Huevos duros cubiertos con mayonesa de mostaza casera. Un entrante clásico de bistró francés, cremoso y sabroso.

Queso de cabra fundido del Périgord servido con picatostes crujientes, nueces, cebolla roja y glaseado balsámico. Cremoso, ácido y ligeramente a nuez.

Una tabla que te permite elegir dos entrantes diferentes del menú. Ideal para la variedad.

Una tabla de embutidos variados que incluye jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco y paté. Servido con pepinillos. Salado y sabroso.

Una tabla mixta grande con embutidos variados, queso de cabra, verduras, nueces y pepinillos. Perfecta para compartir como aperitivo.

Entrecot, conocido por su marmoleado y grasa que realzan el sabor. Jugoso y rico. A la parrilla a fuego vivo.

Bavette, un corte plano de ternera apreciado por su fuerte sabor a ternera. Tiene un grano suelto y se come mejor poco hecho o al punto.

Hamburguesa de ternera pura, estilo carnicero. Carne picada jugosa y sabrosa a la parrilla a tu gusto.

Una doble hamburguesa de ternera cubierta con queso de cabra fundido (Cabécou) y panceta a la parrilla. Rico, sabroso y muy saciante.

Chuleta de ternera con hueso (aprox. 430g). Un corte premium conocido por ser jugoso y bien marmoleado. A la parrilla para un sabor robusto.

Salchicha tradicional de Toulouse hecha de cerdo. Tiene una textura gruesa y se asa hasta que la piel esté crujiente y el interior jugoso.

Filete de pato asado en la chimenea. Carne roja tierna, rica y sabrosa con un perfil salado.

Una gruesa loncha de jamón, a la parrilla hasta que esté ligeramente caramelizada. Ahumado, salado y sencilla comida reconfortante.

Una salchicha tradicional francesa hecha de intestinos de cerdo (tripas). Tiene un aroma y sabor fuertes y distintivos con una textura masticable única. Gusto adquirido.

Andouillette artesanal de alta calidad (certificada AAAAA) de Vire. Hecha de intestinos de cerdo ahumados, ofrece un sabor ahumado e intenso.

Una hamburguesa rica con una hamburguesa de ternera, queso de cabra (Cabécou) y panceta a la parrilla en un pan de brioche con verduras frescas y salsa de hamburguesa.

Doble porción de la hamburguesa Roub'lard con dos hamburguesas de ternera para mayor saciedad.

Una hamburguesa clásica con queso Emmental, hamburguesa de ternera y verduras frescas en un pan de brioche.

Doble porción de la hamburguesa tradicional con dos hamburguesas de ternera.

Una hamburguesa vegetariana con una hamburguesa de verduras de Aveyron (Farçou), queso Emmental y salsa de curry y mango. Dulce y salada.

Plato clásico alsaciano de chucrut servido con jamón a la parrilla, salchicha knack, panceta a la parrilla y patata asada. Ácido y carnoso.

Una versión real del plato de chucrut con panceta de cerdo confitada, salchicha de Toulouse, salchicha knack y panceta. Porción muy generosa.

Chucrut marinero con bacalao, salmón y mejillones servido con col y salsa beurre blanc. Un toque más ligero y marítimo del clásico.

Paletilla de cordero cocinada a fuego lento en olla hasta que esté tierna y se desprenda del hueso. Servida con caracolas de pasta con mantequilla.

Filete de lomo de bacalao servido con un trío de arroz y una salsa beurre blanc de cebollino. Pescado delicado con una salsa cremosa.

Queso fresco (similar al queso cottage o requesón) servido con tu elección de coulis de caramelo-pera, miel o frutos rojos. Fresco y ácido.

Bizcocho de chocolate con centro líquido servido caliente con una bola de helado de vainilla. Rico y decadente.

Bizcocho de levadura empapado en sirope de ron, servido con nata montada y helado de ron con pasas. Dulce y con alcohol.

Un gran bollo de hojaldre con cobertura de almendras, relleno de helado de vainilla y cubierto de salsa de chocolate y nata montada.

Sundae clásico con tres bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada y praliné de avellana.

Una tabla de quesos regionales variados. Pregunta al camarero por la selección actual.

Espresso servido con una selección de postres en miniatura (tarta de chocolate, compota de frutas, crema, helado).

Cerveza lager pálida clásica de barril. Refrescante y crujiente.

Cerveza de abadía en botella. Más rica y aromática que las lagers estándar.

Cóctel clásico con ron ámbar, sirope de menta, agua con gas, menta fresca y lima. Refrescante y dulce.

Refresco clásico de cola.

Vino blanco con aromas de flores blancas. Combina bien con queso o como aperitivo.