Couki Gakugei University




Xiangqi Sichuan Menjo. Un restaurante especializado en tantanmen, elaborado con especias auténticas de Sichuan. Porción extra de fideos: 110 yenes más
1 Chome-17-12 Chuocho, Meguro City
Tantanmen
担担麺
Plato de fideos originario de Sichuan. Sopa rica con sabor a sésamo, caracterizada por el picante del aceite de chile y el aroma de la pimienta de Sichuan. Cubierto con carne picada y verduras, se mezcla bien con la sopa.
Tantanmen rojo
紅担担麺
Picante
Un plato con un picante más intenso que el tantanmen normal. El picante estimulante de los chiles realza la riqueza del sésamo.
Tantanmen ardiente
烈炎担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante para aquellos que buscan un picante intenso. Con una gran cantidad de chiles y especias, proporciona una estimulación que te hará sudar.
Tantanmen de sésamo negro
黒胡麻担担麺
Tantanmen con abundante sésamo negro. Tiene el aroma tostado y la riqueza característicos del sésamo negro, y la sopa es de color oscuro.
Tantanmen rojo de sésamo negro
紅黒胡麻担担麺
Picante
Una versión del tantanmen de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. La riqueza del sésamo negro se fusiona con el picante de los chiles.
Tantanmen de sésamo negro ardiente
烈炎黒胡麻担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante a base de sésamo negro. Disfruta del sabor profundo del sésamo negro y la intensa estimulación de las especias al mismo tiempo.
Tantanmen sin caldo
汁なし担担麺
Tipo de tantanmen sin sopa. Se come mezclando bien la rica salsa, la carne picada, los frutos secos y las especias con los fideos recién hervidos. Puedes disfrutar directamente de la textura de los fideos.
Tantanmen rojo sin caldo
紅汁なし担担麺
Picante
Tantanmen picante sin caldo. La salsa tiene un toque picante, con un sabor rico y estimulante.
Tantanmen sin caldo ardiente
烈炎汁なし担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante sin caldo. Un plato para los amantes del picante, con una salsa estimulantemente picante que se adhiere a los fideos.
Tantanmen sin caldo de sésamo negro
汁なし黒胡麻担担麺
Fideos sin caldo con salsa de sésamo negro. El aroma tostado del sésamo negro destaca, con un sabor rico y cremoso.
Tantanmen rojo sin caldo de sésamo negro
紅汁なし黒胡麻担担麺
Picante
Fideos sin caldo con salsa a base de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. El aroma tostado y el picante combinan bien.
Tantanmen sin caldo de sésamo negro ardiente
烈炎汁なし黒胡麻担担麺
Extremadamente picante
Fideos sin caldo que combinan la riqueza del sésamo negro con un picante intenso. Sabor especiado y potente.
Tantanmen tsukemen
担担つけ麺
Estilo de comer sumergiendo los fideos en una sopa tantanmen espesa servida en un cuenco aparte. Los fideos están fríos y tienen una textura firme.
Tantanmen tsukemen rojo
紅担担つけ麺
Picante
Tantanmen que se come con una salsa picante. El picante punzante abre el apetito.
Tantanmen tsukemen ardiente
烈炎担担つけ麺
Extremadamente picante
Tsukemen que se come con una salsa extremadamente picante. La sopa rica tiene un intenso picante de chile.
Tantanmen tsukemen de sésamo negro
黒胡麻担担つけ麺
Tsukemen con una salsa de sésamo negro rica en sabor. Sabor tostado y profundo.
Tantanmen tsukemen rojo de sésamo negro
紅黒胡麻担担つけ麺
Picante
Plato con salsa de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. Buen equilibrio entre el sabor profundo y el picante.
Tantanmen tsukemen de sésamo negro ardiente
烈炎黒胡麻担担つけ麺
Extremadamente picante
Tsukemen que fusiona la riqueza del sésamo negro con especias extremadamente picantes. Para aquellos que buscan un sabor estimulante.
Tantanmen frío
冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre
Tantanmen frío de edición limitada de verano. Con sopa fría y fideos enfriados, puedes disfrutar de un picante refrescante pero punzante.
Tantanmen frío rojo
紅冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre Picante
Tantanmen frío con sabor picante intensificado. Fideos fríos perfectos para los días calurosos.
Tantanmen frío ardiente
烈炎冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre Extremadamente picante
Tantanmen frío extremadamente picante. Puedes sentir un picante intenso incluso en la sopa fría.
Jiaozi con aceite de chile rojo
紅油水餃子
Plato de jiaozi hervidos cubiertos con una salsa especial ligeramente picante (aceite de chile rojo). La masa es masticable y se mezcla con el picante y el sabor de la salsa.
Set de Jiaozi con aceite de chile rojo y arroz pequeño
紅油水餃子 + 小ライスセット
Set de jiaozi con aceite de chile rojo y arroz pequeño. Se recomienda poner los jiaozi sobre el arroz junto con la salsa.
Huevo marinado y cilantro
香味たまご&パクチー
Set de huevo marinado con sabor y cilantro (coriandro) como topping. Un acento para el tantanmen.
Huevo a baja temperatura y cilantro
温泉たまご&パクチー
Set de huevo a baja temperatura cremoso y cilantro. Recomendado para cuando quieras suavizar el picante.
Huevo a baja temperatura y arroz pequeño
温泉たまご&小ライス
Set de huevo a baja temperatura y arroz pequeño. Puedes disfrutarlo mezclándolo con el caldo restante para hacerlo como un arroz con sopa.
Huevo marinado con sabor
香味たまご
Huevo marinado en una salsa especial.
Huevo a baja temperatura
温泉たまご
Huevo pasado por agua con la yema líquida.
Carne picada
肉味噌
Carne picada marinada agridulce. Para cuando quieras añadir más ingredientes a tu tantanmen.
Cilantro
パクチー
Hierba aromática (cilantro) con un aroma distintivo. Combina bien con el tantanmen especiado.
Oreja de madera
キクラゲ
Hongo con una textura crujiente agradable.
Cebolleta
ネギ
Cebolleta picada. Añade frescura como condimento.
Brotes de soja
もやし
Brotes de soja hervidos. Con una textura crujiente para añadir volumen.
Mapo don
麻婆飯
Un plato de arroz cubierto con mapo tofu ligeramente picante. La textura del tofu y la salsa especiada combinan bien con el arroz.
Arroz pequeño con carne picada y huevo a baja temperatura
肉味噌温玉ご飯(小)
280 yenes en horario de almuerzo
Mini bol de arroz cubierto con carne picada agridulce y huevo a baja temperatura. Se recomienda romper el huevo y mezclarlo.
Arroz
ライス
Arroz blanco.
Arroz pequeño
小ライス
Arroz blanco en poca cantidad. Perfecto para acompañar los fideos.
Mapo tofu
麻婆豆腐
Plato de tofu con el picante característico de Sichuan y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan. También combina bien como aperitivo con bebidas.
Pollo al vapor (frío)
蒸し鶏(冷製)
Pechuga de pollo cocida al vapor hasta que esté tierna, servida fría. Sabor refrescante.
Pollo al vapor mala (frío)
麻辣蒸し鶏(冷製)
Pechuga de pollo al vapor cubierta con salsa mala picante. Caracterizado por su picante adormecedor.
Brotes de soja con carne picada ligeramente picante
ピリ辛肉味噌もやし
Aperitivo de brotes de soja hervidos con carne picada ligeramente picante.
Pollo con cebolleta salteado
鶏肉ねぎ和え
Un plato sencillo de pollo y cebolleta salteados.
Zha cai de sésamo
芝麻ザー菜
Zha cai (encurtido) salteado con aceite de sésamo. Su textura crujiente sirve como un buen intermedio para el paladar.
Cerveza de barril Yebisu
エビス生ビール
Cerveza premium japonesa. Con un sabor rico y profundo.
Cerveza Tsingtao
中国青島ビール
Cerveza china (Tsingtao). Con un sabor ligero y refrescante que combina bien con la comida picante.
Oolong high
烏龍ハイ
Bebida alcohólica de shochu mezclado con té oolong. Refrescante y combina bien con las comidas.
Sour de limón
レモンサワー
Cóctel de shochu, agua con gas y jugo de limón. Tiene una acidez refrescante.
Vino Shaoxing
紹興酒
Vino de arroz chino fermentado. Tiene un aroma profundo y un sabor rico únicos.
Té oolong
烏龍茶
Té oolong frío. Bebida sin alcohol que refresca la boca.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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