Condominio Marconi

Hojas de salvia frescas pasadas por rebozado y fritas. Crujientes, ligeras y aromáticas. Un entrante clásico romano simple y sabroso.

Bocaditos de pollo marinados y fritos, servidos con salsa dulce picante. Sabor sabroso con notas cítricas y orientales.

Mozzarella de búfala empanada y frita, servida con tomate y pesto. Corazón fundente y rico en leche dentro de una corteza crujiente.

Masa de pinsa frita y aderezada con varios ingredientes frescos. Ligera y aireada como una nube, de ahí el nombre.

Verduras de temporada rebozadas y fritas al estilo tempura. Crujiente ligero y seco, servidas con salsa de soja para mojar.

Bocaditos de pollo caseros, empanados y fritos. Servidos con una mayonesa ligeramente picante. Más sabrosos y genuinos que los nuggets industriales clásicos.

Pequeñas albóndigas a base de berenjenas fritas, suaves y sabrosas. Servidas con una mayonesa fresca de lima para equilibrar el frito.

Reinterpretación de las aceitunas ascolanas en forma de lingote. Relleno de carne y aceitunas, empanado y frito. Un clásico aperitivo italiano.

Cilindro de puré de patatas empanado y frito. Interior suave y sabroso, exterior dorado. Un clásico del frito romano.

Chips de patatas finas y crujientes servidas con una crema de queso pecorino y pimienta negra. Un snack delicioso.

Clásicas patatas cortadas en bastón y fritas. Doradas y saladas, ideales como guarnición o aperitivo.

Croqueta de arroz tradicional con tomate y corazón de mozzarella. Al abrirla caliente, la mozzarella se estira creando el 'hilo del teléfono'.

Variante del supplì con arroz aderezado con salsa amatriciana (tomate, guanciale, pecorino). Sabor intenso y típico romano.

Supplì blanco aderezado con crema de pecorino romano y pimienta negra. Cremoso y picante en su punto justo.

Supplì enriquecido con 'nduja, un embutido calabrés picante y untable. Para los amantes de los sabores intensos.

Supplì con un aderezo rústico de salchicha y escarola salteada. Sabor intenso y ligeramente amargo dado por la verdura.

Un plato que invita a hacer la 'scarpetta' con el pan, mojándolo en guisos o salsas preparadas con ingredientes de temporada.

Crema caliente de verduras frescas de temporada. Textura suave y sabor delicado, perfecta para empezar la comida de forma ligera.

Pequeña parmigiana de berenjenas servida como entrante. Capas de berenjenas fritas, tomate, mozzarella y parmesano gratinados al horno.

Carne cruda de ternera de alta calidad picada a cuchillo. Aderezada con ingredientes sabrosos como cebolla dulce, tomates secos y queso.

Finas láminas de carne de ternera cruda. Servidas frescas con rúcula, tomates cherry asados y lascas de queso grana.

Preciosa ternera Black Angus ahumada cortada fina, servida con queso burrata fresco y cremoso. Un contraste de sabores ahumados y dulces.

Selección de pan fresco preparado diariamente en nuestro horno.

Pollo de corral entero de calidad, marinado con cerveza y especias y cocinado a la parrilla. Servido con patata entera y salsa de ajo.

Gran filete de ternera con hueso (chuletón), muy grueso y sabroso. Ideal para compartir. Precio al peso.

Lomo de ternera a la parrilla y servido ya cortado en gruesas rodajas. Acompañado de salsas y guarniciones.

Corte de carne típico sudamericano (tapilla de ternera) cocinado al espetón. Jugoso y con una capa de grasa sabrosa.

Típicas brochetas abrucesas de carne de oveja cortada en pequeños cubos y a la parrilla. Sabor característico e intenso.

Rollitos de carne de cerdo rellenos de queso y embutidos, típicos de Apulia. Explotan de sabor en la boca.

Gran plato mixto de carnes a la parrilla, perfecto para probar todas las especialidades de la casa. Para compartir.

Selección de verduras frescas a la parrilla. Un plato ligero y saludable.

Hamburguesa clásica con queso cheddar, lechuga, tomate y salsas. Un evergreen sabroso.

Hamburguesa de pollo crujiente con rebozado japonés (panko). Fresca y aromática gracias a la mayonesa de cítricos.

Hamburguesa rica y sabrosa con bacon crujiente y jalapeños picantes.

Bocadillo de cerdo deshilachado muy tierno, cocinado a baja temperatura. Sabor dulce y ahumado de la salsa BBQ.

Hamburguesa de pescado con filete de bacalao frito. Crujiente y sabrosa, combinada con una cremosa salsa tártara.

Hamburguesa veraniega y compleja con ingredientes frescos como calabacines y menta, combinados con sabores intensos como provola y bacon.

Opción vegetariana con hamburguesa a base vegetal que imita la carne. Acompañada de verduras y salsas sabrosas.

Hamburguesa gigante para apetitos robustos. Doble carne, doble queso y guanciale crujiente.

Los cuatro pilares de la cocina romana. Elige tu aderezo preferido para la pasta.

Pasta fresca rellena de pregiadas gambas rojas sicilianas y burrata. Un plato de mar refinado y cremoso.

Pasta larga al huevo con un aderezo simple pero noble: mantequilla rica y anchoas de alta calidad.

Primer plato dulce y cremoso gracias al tomate amarillo y la burrata. El pistacho aporta crujiente.

Tierno solomillo de cerdo envuelto en guanciale. La salsa de frutos rojos añade una nota ácida que limpia el paladar.

Milanesa de pollo empanada y frita, estilo vienés. Fina, ancha y muy crujiente.

Albóndigas de carne clásicas en salsa, servidas de forma original dentro de una cesta comestible de queso.

Albóndigas vegetarianas de berenjena, servidas con salsa griega de yogur (tzatziki) para frescura.

Albóndigas de pescado sabrosas a base de bacalao. El aioli (salsa de ajo) realza su sabor.

Maíz dulce a la parrilla, servido caliente. Sencillo y sabroso.

Patata entera cocida al horno en papel de aluminio. Servida con salsa cremosa de ajo y hierbas.

Verdura de hoja verde típica romana, escaldada y luego salteada en sartén con ajo y guindilla.

Calabacines cortados en finas tiras y fritos. Crujientes como patatas fritas.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla.

Patatas en cubitos asadas al horno con romero.

Ensalada fresca de hojas verdes mixtas.