Comptoir Principal

Un huevo cocido a fuego lento con yema líquida, servido con una sabrosa crema de guisantes y queso feta salado. Textura rica y cremosa con un toque crujiente de picatostes.

Dorada cruda curada en un adobo a base de cítricos (leche de tigre). Fresco y ácido con dulzor de fruta y crujiente de maíz frito.

Queso fresco de leche de vaca italiana con un centro suave y cremoso. Servido con fresas dulces y tomates en un aderezo ácido. Cremoso y refrescante.

Bolas de arroz fritas rellenas de queso y con sabor a trufa. Crujientes por fuera y pegajosas por dentro. Mojadas en salsa de tomate.

Un sándwich caliente con queso Comté fundido y jamón con rica crema de trufa. Tostada crujiente con un relleno salado y terroso.

Lonchas de salmón ligeramente selladas servidas con un suave puré de guisantes. Sazonado con sal de sésamo (gomasio). Sabor delicado y fresco.

Caracoles servidos en sus conchas, típicamente cocidos con mantequilla de ajo y perejil. Textura masticable con un fuerte sabor a ajo y hierbas. Usa el tenedor proporcionado para comer.

Anillas de calamar fritas servidas con una cremosa salsa a base de mayonesa. Masa crujiente con tierno marisco en el interior. Sabroso y adictivo.

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura aireada y crujiente con carne de gamba dulce en el interior. A menudo se mojan en salsa.

Bolitas pequeñas fritas de bacalao salado y masa. Saladas y sabrosas con un interior esponjoso. Un aperitivo popular.

Un rico caldo de ternera y cebolla cubierto con pan tostado y queso fundido. Sabroso, dulce por las cebollas y reconfortante. Servido muy caliente.

Un plato de huevos escalfados en una salsa de tomates, pimientos y salchicha picante. Sabroso y ligeramente picante. Servido con patatas fritas sazonadas.

Una pechuga de pollo finamente aplanada, a la parrilla rápidamente. Servida con tiernas patatas y espárragos. Ligero, magro y sabroso.

Pasta tubular en una rica salsa de trufa con champiñones y queso fresco cremoso. Terroso y decadente con un toque crujiente de avellanas.

Brochetas o hamburguesas de ternera picada sazonada. Servido con puré de patatas dulces y salsa picante. Carne especiada sabrosa y aromática.

Tierno tentáculo de pulpo, sellado hasta que esté chamuscado. Servido con pequeñas bolitas de pasta (fregola) y una salsa de limón mantecosa. Sabor salado a marisco.

Filete de pescado blanco, a la parrilla y servido con un guiso de verduras de berenjena agridulce. Pescado ligero maridado con ricas verduras mediterráneas.

Ternera picada cruda mezclada con una salsa de huevo estilo mayonesa (gribiche). Textura suave y sabor salado. Se come frío.

Un corte muy grande de ternera asada al hueso, diseñado para dos personas. Rico, jugoso y carnoso. Una comida central.

Bacalao rebozado y frito servido con patatas fritas cortadas gruesas. Exterior crujiente con pescado blanco escamoso en el interior. Servido con cremosa salsa tártara.

Pasta larga salteada en una cremosa salsa de huevo y queso, cubierta con cuello de cerdo curado (coppa). Rico, salado y reconfortante.

Salchicha artesanal de alta calidad con textura gruesa. Servida con puré de patatas cremoso y pepinillos picantes. Sustancioso y sabroso.

Ternera cruda picada y sazonada con hierbas y condimentos. Textura suave y fresca. Servido con patatas fritas crujientes.

Un corte de filete sabroso, conocido por su profundo sabor a carne de res. Servido con una rica salsa cremosa de queso azul y patatas fritas. Masticable y rico.

Un corte de filete con veteado de grasa visible para mayor ternura y sabor. Servido con una rica salsa de mantequilla y hierbas. Jugoso y sabroso.

Un bol de arroz de sushi cubierto con salmón curado, ensalada de algas y verduras frescas. Fresco, ligero y saludable.

Una ensalada mixta con queso de cabra caliente, a menudo sobre tostada o pastel de patata. El queso ácido contrasta con las dulces remolachas frescas y las verduras.

Pollo crujiente empanado servido sobre lechuga crujiente con aderezo cremoso. Una ensalada salada clásica con crujiente.

Un bol vegetal relleno de hummus, cereales, falafel y verduras a la parrilla. Texturas variadas y sabores frescos.

Una tortilla de harina suave rellena de pollo crujiente y queso cremoso. Servido con patatas fritas. Sustancioso y sabroso.

Una hamburguesa de ternera servida en pan con queso cheddar fuerte fundido. Jugosa y rica. Servida con patatas fritas.

Surtido de embutidos como jamón y salami. Salado y sabroso.

Salchicha fina curada en seco de Cataluña. Masticable y sabrosa.

Jamón español curado en seco y envejecido durante más de un año. Cortado en finas lonchas, salado y sabroso.

Salchichón curado en seco con trufa de verano. Sabroso con aroma terroso.

Cuello de cerdo curado italiano. Ricamente marmoleado y sabroso.

Salchichón curado picante de cerdo ibérico. Ahumado, aceitoso y sabroso.

Una selección de quesos.

Queso a la parrilla que chirría servido con pimientos verdes suaves. Salado y sabroso.

Queso de leche de oveja curado de España. Sabor rico y mantecoso.

Queso semiduro infusionado con trufas. Cremoso y terroso.

Queso redondo pequeño horneado hasta que esté pegajoso. Se sirve con tostadas para mojar.

Plato de opción vegetariana.

Bolitas fritas de garbanzos picados y hierbas. Servido con refrescante salsa de yogur. Crujiente y sabroso.

Crema untable de garbanzos, tahini, limón y ajo. Suave y a nuez.

Pimientos verdes pequeños fritos y salados. Ligeramente amargos y salados, ocasionalmente picantes.

Tiras de patata fritas.

Arroz aromático de grano largo.

Lechugas mixtas frescas.

Pasta plana.

Judías verdes cocidas.

Patatas trituradas cremosas.

Un set de desayuno que incluye una bebida caliente, zumo de fruta fresca, un croissant y tostadas con acompañamientos. Una comida matutina francesa clásica.

Un chupito fuerte de café hecho forzando agua caliente a través de granos finamente molidos. Rico e intenso.

Dos chupitos de espresso servidos en una taza. Muy fuerte y energizante.

Espresso cubierto con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma. Cremoso y con sabor a café.

Un capuchino con sabor a sirope o migas de galleta. Dulce y cremoso.

Café servido con leche caliente y cremosa. Suave y más suave que el café solo.

Chocolate caliente hecho con cacao Van Houten. Dulce, rico y reconfortante.

Chocolate o café caliente cubierto con una generosa porción de nata montada. Rico y suntuoso.

Chocolate o café helado. Frío, refrescante y cremoso.

Leche tibia al vapor. Sencilla y reconfortante.

Té premium de la famosa casa de té francesa Mariage Frères. Aromático y refinado.

Té de hierbas de flor de tilo ecológico. Floral y relajante.

Té de hierbas de verbena ecológica. Cítrico y calmante.

Zumo de fruta recién exprimido. Elige entre naranja, limón o pomelo.

Mezcla de zumos energizantes con zanahoria, naranja, manzana y jengibre. Dulce, cítrico y especiado.

Zumo verde detox con pepino, manzana, espinaca, apio y limón. Fresco y vegetal.