Cojean Grands Boulevards


RECETAS DE OTOÑO DE SEPTIEMBRE A DICIEMBRE DE 2025 ORIGEN DE NUESTRA CARNE: Aves: Pollo, pavo: Francia. Cerdo: Jamón blanco: Francia. Bacon: UE
HUEVOS REVUELTOS
SCRAMBLED EGGS
Huevos suaves y batidos cocinados suavemente. Un plato clásico y reconfortante para el desayuno. Disfruta con tu elección de aderezos salados.
PORRIDGE DE AVENA DE CHOCOLATE Y CACAHUETE
CHOCOLATE & PEANUT BUTTER OAT PORRIDGE
Porridge de avena caliente con rico chocolate y mantequilla de cacahuete a nuez. Textura cremosa y contundente. Un comienzo de día dulce y saciante.
BOL DE GRANOLA PROTEICA
PROTEIN GRANOLA BOWL
Un bol con granola crujiente enriquecida con proteínas. Probablemente servido con yogur o leche. Ideal para un impulso de energía.
Tostada de aguacate
AVOCADO TOAST
Bacon extra, burrata y/o garbanzos con especias 2,50€ / Topping
Tostada con aguacate machacado o en rodajas. Cremoso y sabroso. Se puede personalizar con varios aderezos como bacon o queso.
Remolacha y queso crema
Beetroot and cream cheese
Una ensalada de acompañamiento con remolacha terrosa combinada con queso crema suave. Una refrescante combinación de sabores dulces y ácidos.
Calabaza picante
Spicy pumpkin
Un plato de acompañamiento a base de calabaza sazonado con especias. Probablemente asado o machacado con un toque cálido.
Café especial 100% arábica de Colombia, de comercio justo y orgánico, tostado en París para cojean CAPACIDAD DE NUESTRAS TAZAS: S: 25cl / M: 35cl / L: 48 cl
Espresso
Espresso
Café fuerte y concentrado servido en una taza pequeña. Aroma intenso con una capa de crema en la parte superior.
Macchiato
Macchiato
Espresso con una pequeña cucharada de espuma de leche. Más fuerte que un capuchino pero más suave que un espresso solo.
Doble espresso
Double espresso
Dos chupitos de espresso. Sabor a café muy fuerte e intenso.
Americano
Americano
Espresso diluido con agua caliente. Similar en intensidad al café de filtro pero con un perfil de sabor diferente.
Latte
Latte
Espresso con una gran cantidad de leche vaporizada y una fina capa de espuma. Cremoso y suave.
Cappuccino
Cappuccino
Espresso con leche vaporizada y una gruesa capa de espuma de leche. Proporción equilibrada de café, leche y espuma.
Flat white
Flat white
Espresso con leche microespumada. Textura cremosa que permite que el sabor del café brille.
MIX & MATCH 35 CL
MIX & MATCH 35 CL
Naranja / Manzana / Zanahoria / Limón / Jengibre
Mezcla de zumos personalizable. Elige entre naranja, manzana, zanahoria, limón o jengibre.
10h de la noche en verano
10h du soir en été
Piña, fresa, manzana
Mezcla de zumos frescos con piña, fresa y manzana. Dulce y afrutado.
Berry Boost
Berry Boost
Açaí, frambuesa, plátano, manzana
Batido o zumo con açaí y frutos rojos ricos en antioxidantes. Mezclado con plátano y manzana para darle dulzor.
Le Jardin Dévasté
Le Jardin Dévasté
Fresa, plátano, kiwi, manzana
Mezcla de frutas con fresa, plátano, kiwi y manzana. Una refrescante mezcla de sabores dulces y ácidos.
Red Vival
Red Vival
Grosella negra, frambuesa, fresa, manzana
Mezcla de zumos de frutos rojos con grosella negra, frambuesa, fresa y manzana. Predominio de frutos rojos y vibrante.
Mango Verde
Green Mango
Espinacas, mango, piña, jengibre, manzana
Zumo verde con espinacas y frutas tropicales como mango y piña. Contiene jengibre para un toque picante.
Green Power
Green Power
Espinacas, pepino, manzana
Zumo verde nutritivo con espinacas, pepino y manzana. Limpio, fresco y refrescante.
Dahl de zanahoria asada y lentejas rojas
Roasted carrot & red lentil dahl
Guiso de lentejas especiado con zanahorias asadas. Textura suave, sabroso y reconfortante. Un plato vegetal reconfortante.
Aguacate, verdura cruda con salsa tailandesa
Avocado, raw vegetable with Thai sauce
Sándwich suave estilo japonés con aguacate y verduras crudas crujientes. Aderezado con una sabrosa salsa estilo tailandés.
Pollo con salsa tártara de miso
Chicken with miso tartar sauce
Sándwich relleno de pollo y una cremosa salsa tártara con pasta de miso. Sabroso y rico en umami.
Verduras a la parrilla y queso crema
Grilled vegetables & cream cheese
Sándwich tostado con verduras a la parrilla y queso crema suave. Caliente y crujiente.
Champiñones y cheddar con salsa de mostaza
Mushroom & cheddar with mustard sauce
Sándwich tostado relleno de champiñones, cheddar derretido y una salsa de mostaza picante.
MENÚ SEMANAL 30 cl
WEEKLY MENU 30 cl
100% vegetariano, hecho a diario con verduras ecológicas. Descubre las recetas semanales en el menú.
Sopa vegetariana fresca hecha a diario con verduras ecológicas. Los sabores cambian semanalmente. Caliente y nutritiva.
Panecillo integral multigrano
Multigrain whole meal bread roll
Un panecillo pequeño y contundente hecho con granos integrales. Masticable y nutritivo.
Pan orgánico de frutos secos y semillas
Organic dried fruit & seed bread
Pan o rebanada de pan repleto de frutos secos y semillas. Denso, dulce y a nuez.
Scones (dulces o salados)
Scones (sweet or salty)
Galleta horneada al estilo británico. Desmenuzable y mantecosa. Disponible en variedades dulces o saladas.
Arroz con leche de coco
Coconut rice pudding
Arroz con leche cremoso hecho con leche de coco en lugar de lácteos. Dulce y tropical.
Postre de chocolate vegetal
Plant-based chocolate dessert
Un postre de chocolate rico hecho sin ingredientes lácteos. Suave y decadente.
Muesli Bircher
Bircher muesli
Muesli de avena remojada durante la noche con fruta y zumo o leche vegetal. Textura suave y sabor afrutado.
Muesli Bircher de praliné de almendras
Almond praliné bircher muesli
Muesli de avena remojada con praliné de almendras. A nuez y dulce.
Crumble de manzana, plátano y limón
Apple, banana & lemon crumble
Postre de fruta horneada con manzana, plátano y limón, cubierto con una masa desmenuzable.
Crumble de manzana y haba tonka
Apple & tonka crumble
Crumble de manzana con haba tonka aromática, que tiene toques de vainilla y almendra.
Pudín de chía Blue Moon
Blue moon chia pudding
Pudín hecho de semillas de chía remojadas en líquido, coloreado naturalmente (probablemente espirulina azul). Textura gelatinosa.
Pudín de chía Ube y granola
Ube & granola chia pudding
Pudín de chía con sabor a ube (ñame morado) y cubierto con granola crujiente.
Canelé de Burdeos
Canelé from Bordeaux
Pastel tradicional francés con un centro de crema suave y una corteza caramelizada oscura y espesa. Saborizado con ron y vainilla.
Pastel de nata
Pastel de nata
Tarta de crema de huevo portuguesa. Crema pastelera cremosa en una masa de hojaldre crujiente y hojaldrada.
Galletas
Cookies
Galletas dulces horneadas, probablemente con chips de chocolate o variedad similar.
Muffin de arándanos y frutos rojos
Blueberry & red berries muffin
Muffin suave horneado con arándanos y frutos rojos. Dulce y afrutado.
Tartas
Cakes
Porción de tarta. La variedad puede variar diariamente.
Brownie de nuez y avellana
Walnut & hazelnut brownie
Brownie de chocolate denso y fudgy con nueces y avellanas crujientes.
Sablé de praliné de chocolate
Melting chocolate sablé
Galleta francesa de mantequilla (sablé) con un elemento de chocolate, posiblemente un relleno o cobertura.
LATTE AZUL Y JENGIBRE
BLUE GINGER LATTE
Jengibre, coco rallado, espirulina azul, zumaque salvaje, azúcar de remolacha
Un latte único de color azul con espirulina. Sazonado con jengibre, coco y zumaque para un sabor picante y exótico.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.2
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