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Puré de garbanzos, tahini, aceite de oliva y zumo de limón. Textura cremosa y untuosa. Se sirve frío, generalmente acompañado de pan o verduras.

Variante del hummus servida caliente con garbanzos enteros. Mezcla cremosa realzada con ajo y chile.

Bastones de patata fritos hasta que estén dorados y crujientes. Clásico acompañamiento salado.

Patatas fritas hechas de boniato. Sabor ligeramente dulce y textura fundente por dentro.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Bocados chinos al vapor rellenos de cerdo sazonado. Masa fina y relleno jugoso.

Croquetas empanadas y fritas rellenas de una preparación de champiñones. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

Empanadillas de masa rellenas, de origen latinoamericano. Servidas con una salsa de hierbas frescas (chimichurri).

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas con especias. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete.

Surtido de quesos variados. Ideal para compartir como aperitivo.

Selección de carnes secas y embutidos. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Huevo escalfado con yema líquida coronado con caviar. Acompañado de patatas con notas ahumadas y estragón.

Plato de degustación que ofrece tres variedades de caviar. Servido con tortitas gruesas (blinis) y crema.

Lonchas de salmón ahumado servidas con blinis tibios. Acompañadas de una crema de rábano picante.

Plato de prestigio que reúne una selección de productos del mar ahumados y caviar. Una experiencia gastronómica completa.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar muy tierno. Servido con un gratinado de patatas a la crema y una salsa agridulce de naranja.

Berenjenas asadas rellenas de una sabrosa farsa. Se ofrecen en versión carne (ternera especiada y queso) o vegetariana.

Plato de pescado y verduras cocidos en un caldo cremoso. La salsa está aromatizada con haddock ahumado para un intenso sabor marino.

Plato vegetariano compuesto de verduras de temporada y champiñones. Servido con huevos escalfados y una rica salsa de vino blanco.

Filete de merluza rebozado acompañado de finas patatas fritas. Servido con una mayonesa casera aromatizada con estragón.

Postre original que combina la dulzura del chocolate blanco con la frescura del pepino y el eneldo. Textura crujiente y cremosa.

Postre a base de merengue crujiente y corazón tierno. Relleno de nata montada y fruta de la pasión ácida.

Reinterpretación de la clásica tarta de manzana. Mezcla de compota de manzana con un toque de pimienta, trozos de galleta y helado.

Pera cocida en almíbar servida con una crema de castañas dulce. Adornada con crujiente feuillantine de chocolate.

Pastel de chocolate rico y fundente, que a menudo contiene nueces. Se sirve tibio con una bola de helado de vainilla.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con nata montada.

Licor de limón italiano dulce y muy aromático. Se sirve muy frío, a menudo como digestivo.

Cóctel espumoso a base de puré de melocotón y vino blanco espumoso (Prosecco). Dulce y afrutado.

Cóctel clásico compuesto de zumo de naranja fresco y champán o vino espumoso. Refrescante y ligero.

Bebida española refrescante a base de vino tinto y limonada. Similar a una sangría ligera.

Ron en el que han macerado frutas y especias. Sabor dulce, afrutado y aromático.