Chūyuán Miànchǎng (Sānchóng Jìn'ān Diàn)

Este es el ramen básico insignia de la casa. Se caracteriza por su caldo salteado a alta temperatura, con un rico aroma a wok. Ingredientes abundantes, incluyendo chashu de cerdo chamuscado y tierno pollo sous-vide.

Versión de lujo mejorada del ramen tostado, con mayor cantidad. Además de conservar el caldo con el característico aroma a wok, la cantidad de carne y los ingredientes son más abundantes, ideal para quienes tienen más apetito o disfrutan de ingredientes generosos.

Un sabor diseñado para los amantes del picante. La base de la sopa utiliza rico miso rojo japonés, combinado con una salsa de chile especial. Es picante pero con la dulzura profunda y rica del miso, con capas de sabor complejas.

Versión de gran tamaño del ramen de miso激辛 (muy picante). Sopa de miso picante abundante con ingredientes y carne extra, para una máxima saciedad y experiencia picante.

Ramen de caldo de pollo blanco rico, con grasa dorsal de cerdo añadida para aumentar la densidad y el aroma del caldo. Acompañado de lomo de cerdo cocinado a baja temperatura (sous-vide), tierno y jugoso.

Versión de lujo del ramen de caldo de pollo blanco extra espeso. El caldo está lleno del dulzor de la grasa dorsal, con abundante lomo de cerdo sous-vide y otros ingredientes, es la elección principal para los amantes de la carne.

Croqueta de patata frita estilo japonés, rellena de puré de patata cremoso y queso. La corteza está frita hasta quedar dorada y crujiente, con queso fundido y sabroso al morder.

Porción pequeña de cerdo frito estilo japonés. Rebozado con pan rallado y frito hasta quedar crujiente. La carne es firme, ideal como guarnición para el ramen.

Trozos de pollo frito estilo japonés, marinados y fritos hasta quedar crujientes. Conservan el jugo del pollo, con un sabor salado y sabroso, es un snack clásico japonés.

Croqueta de carne hecha con carne picada de wagyu. Jugosa y dulce, cada bocado permite saborear el aroma graso de la carne de res.

Añade una porción extra de fideos de ramen. Ideal para quienes tienen más apetito y desean disfrutar de más fideos. Generalmente se recomienda reservar un poco de caldo para añadir.

Chashu de pollo cocinado a baja temperatura (sous-vide), 3 rebanadas en total. Textura extremadamente tierna, refrescante y no grasosa.

Un tazón de arroz cubierto con chashu de cerdo chamuscado. El chashu se chamusca con fuego para liberar su aroma graso, se disfruta con salsa y arroz.

Huevo japonés a medio cocer, con la yema cremosa y semi-líquida, y la clara tierna y sabrosa. Es el acompañamiento perfecto para el ramen.

Chashu de cerdo añadido, 2 rebanadas en total. La carne tiene una proporción equilibrada de grasa y magro, marinada hasta quedar sabrosa.

Refrescos embotellados normales, como cola o gaseosa, ideales para acompañar el ramen y aliviar la pesadez.