Chūmàn x Zhí Rén Wèi Zì Màn Sōng Yān Diàn - Xìnyì Qū (Rénqì Mányú Fàn Tuījiàn | Wò Shòusī | Kǎo Wù | Dìngshí | Rénqì Rìshì | Cìshēn | Dǒng Fàn) Sōng Yān (Xiàn Kǎo Jiàng Shāo | Mányú Fàn | Rìshì Liàolǐ Tuījiàn | Chuànshāo | Zhá Wù | Dǒng Fàn | Sōng Yān | Shāngyè Wǔcān Tuījiàn)

Hígado de anguila a la parrilla en pincho, textura suave con un ligero amargor y aroma único. Sabor rico después de asarlo con salsa, es una delicadeza muy adecuada como aperitivo.

Brochetas de pollo teriyaki a la parrilla, con la piel crujiente y la carne tierna y jugosa. Disponible en varios condimentos, es un plato clásico de izakaya.

Piel de pollo crujiente a la parrilla, se elimina el exceso de grasa conservando el aroma y la crujiente. Cruje al morder, lleno de dulzor graso, es un pincho popular.

Corazones de pollo a la parrilla elásticos y masticables, cocidos a la perfección para mantener la ternura. Sazonados con teriyaki o sal, con mucho sabor.

Comúnmente conocido como "Qilinxiang", rico en grasa, crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro después de asarlo. Imperdible para quienes aman la textura grasosa.

Cartílago triangular con un poco de carne de pollo, textura crujiente y dura, más masticable cuanto más se mastica. Ideal para quienes disfrutan de la textura masticable.

Costillas de ternera a la parrilla, tiernas y jugosas. El aroma a grasa de ternera impregna después de asarlas al carbón.

Costilla de ternera con una distribución uniforme de grasa, asada al punto óptimo, tierna y dulce. Un condimento simple resalta el sabor original de la carne.

Papada de cerdo seleccionada, textura crujiente y tierna, grasosa pero no pesada. Dorada y crujiente por fuera después de asarla.

Intestinos de cerdo limpios, asados hasta que la piel esté crujiente y el interior suave. Con un rico aroma a grasa, se suele acompañar con cebolleta para aliviar la grasa.

Costillas de cordero a la parrilla espolvoreadas con comino, aroma especiado intenso, que elimina el olor a pescado y realza el sabor. La carne de cordero es firme, con un sabor único.

Rodajas de calabacín a la parrilla, conservando la humedad y el dulzor de las verduras. Textura crujiente, ideal para equilibrar después de comer pinchos de carne.

Champiñón grande entero a la parrilla, absorbe la salsa y el aroma del carbón, textura gruesa y jugosa, simple y delicioso.

Daikon marinado con sabor a yuzu, textura crujiente y refrescante, agridulce y apetitoso. Con un ligero aroma cítrico, es muy refrescante.

Col china fermentada picante y crujiente, con un equilibrio de acidez y picante. Ideal para acompañar carnes a la parrilla o como aperitivo.

Tiras de algas crujientes, mezcladas con salsa de kimchi dorada, sabor agridulce y ligeramente picante. Es un plato frío refrescante.

Cebolla en juliana tratada para eliminar el picante, rociada con vinagreta. Textura crujiente, agridulce y refrescante, ayuda a la digestión.

Verduras de temporada escaldadas rociadas con rica salsa de sésamo. Aroma a sésamo intenso, verduras refrescantes, es un plato frío japonés clásico.

Hígado de bacalao delicado y suave, acompañado de una vinagreta ácida y rábano rallado. Se derrite en la boca, sin olor a pescado, con un sabor elegante.

Ñame rallado fresco con huevas de salmón saladas y explosivas. Textura viscosa y suave, capas ricas, es un plato japonés saludable.

Suave puré de ñame con erizo de mar dulce y rico. El sabor fresco del erizo de mar se combina perfectamente con la ligereza del ñame, una textura lujosa.

Una combinación de okra en rodajas y ñame rallado, ambos con una textura viscosa. Refrescante y saludable, es ideal para quienes disfrutan de ingredientes viscosos.

Verduras frescas de temporada salteadas a fuego rápido, conservando su crujiente y dulzor. Condimento simple, ligero y saludable.

Anguila a la parrilla envuelta en capas de tortilla japonesa enrollada. El sabor a huevo se combina con el sabor a salsa de anguila, con una textura suave, salada y dulce.

Flan japonés delicado y suave, cubierto con huevas de salmón. Puedes disfrutar de la suavidad del huevo y el sabor fresco de las huevas en cada bocado.

Flan de alta calidad, con erizo de mar dulce. El erizo de mar se funde en la mezcla de huevo al calentarse, con un sabor rico y delicioso.

Huevo onsen japonés a medio cocer, la clara es suave como el tofu y la yema está medio cuajada. Textura suave al comer con salsa.

Sopa de miso hecha con pescado fresco, caldo dulce y rico. Con trozos de pescado, reconfortante y cálida.

Almejas frescas cocidas al vapor con sake, con un ligero aroma a alcohol. La carne de las almejas está llena y el caldo está lleno de la esencia del marisco.

Sopa de cabeza de anguila cocida a fuego lento con hierbas medicinales, rica en nutrientes. Caldo dulce y nutritivo, con un sabor único.

Un clásico sushi de tofu frito dulce y salado relleno de arroz avinagrado. Textura húmeda, tofu jugoso, un sabor simple que gusta a grandes y pequeños.

Prueba tres sabores de sushi de gambas a la vez: mayonesa, queso y mentaiko. Sabores variados, texturas ricas.

Un set de sushi de tres tipos de pescado clásico: salmón, atún y pez espada. Puedes disfrutar del dulzor y la textura de diferentes tipos de pescado.

Carne de la aleta de platija, extremadamente rica en grasa, que se derrite en la boca después de ser chamuscada. El aroma a grasa quemada se esparce en la boca.

Rodajas de anguila a la parrilla cubiertas sobre arroz avinagrado, rociadas con salsa de teriyaki. El pescado es tierno y la salsa es rica.

Gambas dulces de grado sashimi, carne suave y dulce. Comer con arroz avinagrado resalta el dulzor natural de las gambas.

Sushi de tres tipos de pescado blanco, que suele incluir platija, vieira y calamar. Textura fresca y elegante, con un sabor realzado al chamuscarlo.

Sushi de軍艦 que combina tres ingredientes de alta calidad: erizo de mar, huevas de salmón y caparazón de cangrejo de gambas dulces. Cada nigiri está lleno del rico sabor del mar.

Tres tipos de sushi de salmón creativo, cada uno con caramelo chamuscado, queso y mentaiko. Sabores ricos, ideal para quienes disfrutan de sabores variados.

Una lujosa tabla de sashimi surtida, que incluye una variedad de pescados y mariscos seleccionados. Porción generosa, ideal para compartir entre varios, permite probar varios mariscos a la vez.

Un delicado surtido de sashimi, seleccionado entre el pescado fresco del día. Porción moderada, ideal para consumo individual o como entrante.

Ostras frescas de Japón, carnosas y llenas. Con el sabor salado natural del mar y un aroma mineral, su textura es suave y dulce.

Sashimi de gambas rojas ángel, carne delicada y dulce. Textura suave, sabor a gambas intenso, es un crustáceo crudo de alta calidad.

Vieiras tiernas intercaladas con rico caparazón de cangrejo, con forma de mini hamburguesa. La dulzura de la vieira y la frescura del caparazón de cangrejo se entrelazan en la boca, con un sabor excelente.

Combinación lujosa de vieira y erizo de mar. La vieira dulce envuelve el rico erizo de mar, con una textura suave y un sabor marino explosivo.

Maíz tierno asado con cáscara, conservando su dulzor y humedad natural. Textura crujiente, solo con un poco de sal.

Rodajas de ñame cubiertas con salsa de mentaiko y asadas. El ñame tiene una textura crujiente, el mentaiko es salado y ligeramente picante, una combinación perfecta.

Salchicha con tinta de calamar y trozos de calamar, de color negro oscuro. Textura elástica, con el sabor fresco del calamar en cada bocado.

Cerdo Matsusaka (papada) marinado en miso, asado hasta que esté crujiente. Textura crujiente y tierna, el sabor dulce y salado del miso es muy bueno con el arroz.

Gambas grandes a la parrilla simplemente sazonadas con sal, para disfrutar del dulzor y la elasticidad más puros de las gambas. La cáscara de gamba asada tiene un aroma intenso.

Calamares de aguas profundas enteros a la parrilla, cubiertos con salsa. Carne gruesa y masticable, más sabrosa cuanto más se mastica, es un aperitivo clásico.

Carne de salmón asada de los huesos con carne, esta parte es rica en grasa y tierna. La elección de los conocedores que aman la carne de los huesos.

Pescado de mediodía secado al aire, que concentra el sabor del pescado. Crujiente por fuera después de asarlo, la carne es delicada, jugosa y rica en grasa.

Caballa de aguas frías, carne gruesa y aceitosa. Después de secarla al sol, se asa a la parrilla, con un sabor rico, la porción suele ser grande, ideal para compartir.

Mochi frito crujiente por fuera y suave por dentro, generalmente se sirve con leche condensada o polvo de cacahuete. Textura elástica, dulce y sabrosa, es un postre popular.

Trozos de pollo frito japonés, pollo marinado y frito. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, salado y sabroso.

Cartílago de pollo frito, textura crujiente y dura. Muy adecuado para acompañar cerveza, es un aperitivo que te hace querer comer más.

Patatas fritas crujientes cubiertas con una rica salsa de mentaiko. La salsa salada y ligeramente picante es una combinación perfecta con las patatas fritas.

Anillos o trozos de calamar rebozados y fritos. Textura elástica, crujiente por fuera, ideal para mojar en sal y pimienta o mayonesa.

Una tabla combinada de pollo frito japonés y calamares fritos. Puedes satisfacer tu deseo de carne y marisco a la vez.

Ostras de Hiroshima rebozadas y fritas. Crujientes por fuera, con el sabor del mar y la leche al morder.

Un cuenco de arroz con mariscos asequible, limitado para el almuerzo, cubierto con sashimi fresco y aderezos. Porción justa, es una opción de almuerzo económica.

Un cuenco de arroz con mariscos mejorado, que incluye ingredientes más selectos como gambas dulces y vieiras. Colorido y apetitoso.

Pescado crudo en dados esparcido sobre arroz avinagrado, con vieiras y otros ingredientes. Textura rica, puedes probar diferentes mariscos en cada bocado.

Chuleta de cerdo frita rellena de queso fundido, que se derrama al morder. Crujiente por fuera y tierna por dentro, muy satisfactoria con arroz blanco.

Donburi de ternera japonés con finas lonchas de ternera Angus. La ternera es rica en grasa, cocida a fuego lento o a la parrilla con salsa, servida sobre arroz blanco, con un aroma delicioso.

Un clásico set de pollo frito japonés, que incluye trozos de pollo crujientes por fuera y tiernos por dentro, arroz blanco, sopa y guarnición. Muy saciante.

Un set con carne de salmón asada de los huesos como plato principal. La carne de los huesos es tierna y rica en grasa, muy adecuada para acompañar el arroz.

Un set rico que incluye ensalada de anguila y donburi de anguila. Puedes elegir tu forma preferida de cocinar la anguila (a la sal o teriyaki), disfrutando de varios platos de anguila a la vez.

Un set que combina sashimi y donburi de anguila. Puedes disfrutar tanto de la frescura del pescado crudo como del delicioso sabor de la anguila cocida.

Un set de anguila de alta gama, rico en contenido. Desde los entrantes hasta el plato principal, se centra en la anguila o ingredientes de alta calidad que la acompañan, con una textura delicada.

El set más exclusivo, que incluye sashimi, ensalada, flan y donburi de anguila. Satisface todos tus deseos de cocina japonesa a la vez, es un festín supremo.

Anguila a la parrilla cubierta con salsa de teriyaki dulce y salada sobre arroz blanco en caja. La piel de la anguila está ligeramente chamuscada, la carne es tierna y la salsa impregna el arroz, con un sabor rico.

Donburi de anguila al vapor con sal. Sin salsa espesa, para disfrutar del dulzor natural de la anguila, la grasa y la piel crujiente, textura ligeramente crujiente, tierna por dentro.