Restaurante Chino 【Yotsuya】 Gabisan

Un aperitivo de cebolleta y pepino encurtido sazonado. El aroma del aceite de sésamo estimula el apetito y se puede disfrutar de su textura crujiente. Ideal como intermedio o como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de Sichuan de pollo al vapor marinado en una salsa especial con aceite de chile y especias. Se caracteriza por la combinación de pollo tierno y una salsa picante y profunda. Va bien con arroz y cerveza.

Un plato frío de pollo desmenuzado al vapor marinado en una salsa especial picante y de sésamo. El suave pollo y el fragante aroma del sésamo estimulan el apetito. Como aperitivo o como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de pollo al vapor desmenuzado y marinado en una salsa especial picante y de ajo. Se caracteriza por el sabor umami del pollo, el picante contundente y el aroma del ajo. Como bocadillo para la cerveza o acompañamiento del arroz.

Un plato frío de medusa crujiente marinado en una salsa especial picante y de pimienta de Sichuan. Se puede disfrutar de su textura única, su picante y el aroma refrescante de la pimienta de Sichuan. Recomendado como aperitivo o cuando se desea refrescar el paladar.

Un plato principal salteado de ternera tierna y verduras coloridas de temporada en una salsa especiada con ajo y chile. Se caracteriza por el aroma fragante del ajo y el picante, y va bien con el arroz.

Un plato de estilo cantonés salteado de ternera y brócoli con una rica salsa de ostras. Se caracteriza por el sabor umami de la ternera, la textura del brócoli y el rico sabor de la salsa de ostras. Es un plato chino clásico que pueden disfrutar personas de todas las edades.

Un plato clásico chino de ternera en juliana salteada con pimiento crujiente. Con un condimento a base de salsa de soja, el sabor umami de la ternera y el ligero amargor del pimiento se combinan a la perfección. Ideal como acompañamiento del arroz o de la cerveza.

Un plato salteado de solomillo de ternera con sabor concentrado y eringi crujiente en una salsa especial con pimienta negra gruesa. El aroma especiado de la pimienta negra estimula el apetito y va bien con arroz y cerveza.

Un plato salteado de panceta de cerdo y col dulce con una salsa de miso picante. Se caracteriza por su rico sabor a miso y la dulzura de la grasa de cerdo, con un sabor que va bien con el arroz.

Un plato lleno de energía salteado de cerdo y verduras de temporada con una salsa picante de ajo. El aroma del ajo estimula el apetito y el picante es un acento.

Un cerdo agridulce hecho con lomo de cerdo tierno y verduras, salteado en una rica salsa de vinagre negro. Se caracteriza por la acidez suave y la riqueza del vinagre negro, con un sabor refinado diferente al cerdo agridulce convencional.

Un plato de sabor suave que combina cerdo y huevo salteado esponjosamente. Con un condimento simple que resalta el sabor de los ingredientes, es un plato chino casero que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Un plato salteado de pollo tierno y anacardos fragantes en una salsa picante con chile de Sichuan. La textura de los anacardos es un acento, y el picante y el sabor umami están en un equilibrio exquisito.

Un plato salteado de pollo y eringi con una salsa picante de pimienta negra gruesa. Se pueden disfrutar la jugosidad del pollo y la textura del eringi.

Un plato salteado de pollo tierno y berenjena tierna en una salsa dulce de miso con ajo aromático. El sabor agridulce del miso combina bien con el arroz y estimula el apetito.

Un plato de muslos de pollo crujientes fritos y cubiertos con una salsa Youlin agridulce. Se caracteriza por la combinación de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, y la salsa refrescante.

Un plato chino clásico de camarones crujientes guisados en una salsa de chile dulce y picante con doubanjiang. El sabor umami de los camarones, el picante y la acidez del tomate se combinan a la perfección. Va bien con arroz y fideos.

Un plato salteado de camarones y cebolleta amarilla fragante con un simple condimento de sal. Se pueden disfrutar la textura crujiente de los camarones y la textura crujiente de la cebolleta amarilla. Tiene un sabor suave que resalta el sabor de los ingredientes.

Un plato de Sichuan de camarones "Tenshi" dulces salteados en una salsa Ma La adormecedora. Se caracteriza por la textura crujiente de los camarones, el picante profundo y el aroma, y se recomienda para los amantes de la comida picante.

Un plato salteado de camarones "Tenshi" y verduras coloridas de temporada con un simple condimento de sal. Se pueden disfrutar la dulzura de los camarones y la textura crujiente de las verduras. Tiene un sabor suave que resalta el sabor original de los ingredientes.

Un plato de lechuga crujiente guisada en una sopa ligera con el sabor umami del cangrejo. Tiene un sabor suave y se puede disfrutar sin sobrecargar el estómago.

Un plato de mariscos salteado con vieiras, calamares y espárragos verdes. Se pueden disfrutar el sabor umami de los mariscos y la textura de los espárragos.

Un plato salteado de vieiras y calamares con frijoles negros fermentados (dou chi) y chiles. El sabor único y umami de los frijoles negros realza el sabor de los mariscos.

Un plato de lujo hecho con aleta de tiburón, un ingrediente de alta calidad, guisado entero y servido con verduras. La textura de la aleta de tiburón que se derrite en la boca y el sabor umami de la rica salsa se extienden.

Un plato salteado de cebolleta amarilla y espárragos verdes con dou chi fragante y ajo. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y la profunda riqueza del dou chi.

Un plato salteado de eringi crujiente y jamón de Jinhua fragante. El rico sabor del jamón de Jinhua realza el sabor general del plato.

Un plato saludable salteado de pak choi y yuba (piel de tofu) con un condimento de sal ligero. Se pueden disfrutar la suave textura de la yuba y la textura crujiente del pak choi.

Un plato de pak choi y carne de cangrejo guisado lentamente en un caldo refinado. El rico sabor del cangrejo impregna el pak choi, extendiendo un sabor suave.

Un plato guisado de col china dulce y vieiras secas rehidratadas con sabor concentrado. El caldo de las vieiras impregna la col china, caracterizado por su sabor profundo.

Mapo tofu con el nombre de la montaña Gabisan de Sichuan. Se caracteriza por su profundo aroma a especias, el picante adormecedor de la pimienta de Sichuan y el sabor umami del doubanjiang. Generalmente se come con arroz.

Un plato chino frito hecho con carne picada de cerdo y otros ingredientes envueltos en masa. Crujiente por fuera, caliente por dentro y lleno de ingredientes. Se puede comer solo o con salsa de soja y vinagre al gusto.

Un rollito de primavera crujiente con pepino como relleno. La frescura del pepino en el interior alivia la grasitud del plato frito.

Un plato de camarones crujientes rebozados y mezclados con nuestra salsa especial cremosa de mayonesa. La dulzura de los camarones y la riqueza de la mayonesa combinan a la perfección.

Un char siu cantonés marinado en nuestra salsa especial y asado lentamente. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y concentrado en sabor a carne. Se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento del arroz.

Un plato salteado de camarones naturales frescos y verduras de temporada. Se caracteriza por la textura crujiente de los camarones y la dulzura de las verduras, y se puede elegir entre un condimento de sal suave o un sabor Ma La adormecedor.

Un plato de lujo salteado con dorada fresca y camarones pelados en nuestra salsa casera de camarones sakura (ジャン). Se caracteriza por su fragante sabor a camarones sakura y su profundo sabor concentrado de mariscos.

Un plato chino simple de dorada al vapor con aceite aromático caliente rociado por encima. El delicado sabor umami de la dorada, el aroma del aceite y la salsa a base de soja se combinan a la perfección.

Un plato de verduras de temporada salteadas a fuego alto para que queden crujientes. Puede elegir entre el sabor umami de las setas shiitake o la suave textura de la yuba.

Un plato salteado de espárragos de Saga y cebolleta amarilla. Se pueden disfrutar la textura crujiente de los espárragos y el aroma de la cebolleta amarilla.

Un fragante arroz frito con camarones sakura, cebolleta y espárragos verdes. Rico en el sabor de los camarones sakura y caracterizado por su textura suelta.

Un dim sum chino hecho con carne picada y otros ingredientes envueltos en una fina masa y cocidos al vapor. Se pueden disfrutar la jugosa carne picada y la textura elástica de la masa.

Gyoza al vapor (shumai) rellenos de camarones crujientes. El dulzor y el sabor de los camarones están concentrados, y tiene un sabor refinado.

Un famoso plato de Shanghai, xiao long bao, con sopa caliente en su interior. Al romper la fina masa, rebosa el jugo de carne jugoso. Tenga cuidado de no quemarse, ya que está caliente, y disfrútelo con jengibre.

Un pan chino frito, crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Se sirve con leche condensada dulce y se puede disfrutar como postre o merienda.

Gyoza a la parrilla con un relleno picante al estilo Sichuan. Se caracteriza por la combinación de masa crujiente y relleno jugoso y picante.

Un plato de albóndigas al vapor con masa elástica, cubiertas con una salsa especial picante y de ajo. Tiene un sabor refrescante pero contundente.

Un postre de pudin de almendras suave y tierno con frutas frescas de temporada encima. El suave aroma de las almendras y la frescura de las frutas se extienden en la boca.

Un plato combinado de tres postres diferentes. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de varios sabores y texturas a la vez.

Un plato de Sichuan de pollo al vapor marinado en una salsa especial con aceite de chile y especias. Se caracteriza por la combinación de pollo tierno y una salsa picante y profunda. Va bien con arroz y cerveza.

Un namul de tomate fresco marinado en una salsa con sabor a sésamo. La acidez del tomate y el aroma tostado del sésamo combinan bien, y se puede disfrutar de un sabor refrescante.

Sashimi de dorada fresca preparada al estilo chino. A diferencia del sashimi convencional, se sirve con una salsa especial y condimentos.

Un plato salteado de vieiras grandes y cebolleta amarilla en salsa de camarones sakura. La textura y el sabor umami de las vieiras, el aroma de la cebolleta amarilla y la fragancia de la salsa de camarones sakura se combinan a la perfección.

Un plato de lujo hecho con aleta de tiburón, un ingrediente de alta calidad, guisado entero y servido con verduras. La textura de la aleta de tiburón que se derrite en la boca y el sabor umami de la rica salsa se extienden.

Una sopa de lujo con carne de cangrejo real y aleta de tiburón. El rico caldo de cangrejo y aleta de tiburón se disuelve, dando como resultado un sabor espeso y refinado. Es un tamaño que pueden disfrutar de 3 a 4 personas.

Un plato salteado de cartílago de pollo crujiente y eringi con sabor a pimienta negra y ajo. Su buena textura y sabor especiado combinan bien con el alcohol.

Un cerdo agridulce hecho con cerdo negro de Kagoshima, con abundantes verduras. Es un plato que se puede disfrutar con una variedad de sabores, ya que se puede elegir entre tres tipos de condimentos: kétchup, salsa de soja y vinagre negro.

Un plato de solomillo de ternera de Kuroge Wagyu ligeramente escaldado y cubierto con una salsa picante de ajo. El sabor umami de la ternera y la salsa contundente estimulan el apetito.

Un plato salteado de solomillo de ternera grueso y verduras de temporada con ajo y condimento especiado. Se caracteriza por la sustanciosa carne de solomillo y el aroma fragante.

Un plato salteado de vieiras frescas de Hokkaido y verduras de temporada con frijoles negros fermentados (dou chi). La dulzura de las vieiras y la riqueza de los frijoles negros se combinan a la perfección.

Un plato de mariscos salteado con vieiras de Hokkaido, berberechos y espárragos verdes. Se pueden disfrutar las diferentes texturas y sabores de las vieiras y los berberechos.

Un plato de costillas de cerdo fragantes fritas con ajo y especias. Se caracteriza por el sabor umami de la carne con hueso, el aroma del ajo y el sabor picante que estimula el apetito. Viene en 4 piezas.

Una versión premium de la cerveza Tsingtao, una marca de cerveza representativa de China. Se caracteriza por un aroma más rico y un sabor más profundo que la cerveza Tsingtao normal, con un final refrescante.

Una cerveza de origen desconocido, posiblemente una cerveza artesanal china o japonesa. Disfrutará de su sabor y aroma únicos.

La cerveza "Asahi Maruef" de Asahi Beer es una cerveza de barril caracterizada por su sabor suave y rico sabor a malta. Tiene poca amargura y es fácil de beber.

Es una cerveza de botella Asahi Super Dry. Una cerveza lager muy popular en Japón, caracterizada por su sabor claro y refinado, y su final seco y refrescante.

Es una cerveza de botella Kirin Ichiban Shibori. Hecha solo con el primer mosto de cebada, es una cerveza con un sabor a malta refinado y un final limpio.

Un cóctel hecho mezclando shochu u otros licores con agua carbonatada y varios jugos de frutas. Se puede elegir entre limón, melocotón, uva y pomelo, y se caracteriza por su sabor refrescante.

Es una bebida hecha mezclando té verde de Makinohara, Shizuoka, con shochu. La astringencia y el aroma del té verde combinan bien con el shochu, y se puede disfrutar de forma refrescante con la comida.

Un highball de lujo hecho con "Yamazaki", un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor complejo, y se puede disfrutar como una copa especial.

Un highball hecho con "Hakushu", un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su aroma fresco como el de las hojas jóvenes del bosque y su sabor ligero y refrescante.

Un highball hecho con "SESSION" de Nikka Whisky. Se caracteriza por la armonía de whiskies de malta con personalidades diversas, y se puede disfrutar de su rico aroma y suave textura.

Un highball clásico hecho con "Black Nikka" de Nikka Whisky. Tiene un sabor limpio y fácil de beber sin ser abrumador, y va bien con las comidas.

Un highball hecho con ginebra artesanal japonesa. Se caracteriza por el rico aroma de los botánicos y el sabor único de la ginebra, con un sabor adulto diferente al highball normal.

Un cóctel hecho con "Mingjiang", un baijiu blanco de Sichuan, mezclado con soda. Es un sabor exótico que combina el aroma único del baijiu blanco con la frescura de la soda.

Es un vino de Shaoxing envejecido durante 3 años. Se caracteriza por su sabor suave y su aroma profundo debido al envejecimiento. Su maridaje con la cocina china es excelente.

Es un vino de Shaoxing envejecido durante 8 años. Después de un largo período de envejecimiento, tiene un sabor más profundo y un aroma complejo, y se puede disfrutar de un sabor suave.

Es un vino de Shaoxing envejecido durante 20 años. Debido a su largo período de envejecimiento, es una obra maestra caracterizada por su aroma rico, su textura increíblemente suave y su sabor profundo.

El vino de Shaoxing de la más alta calidad, envejecido durante 30 años. Se puede disfrutar de su complejo y rico aroma, similar a una obra de arte, su textura que se derrite en la boca y su largo final.

Vino de Shaoxing envejecido 5 años, servido directamente de una damajuana (kame). Se caracteriza por su aroma fresco, propio de las damajuanas, y su sabor equilibrado debido a los 5 años de envejecimiento. Se sirve en unidades de 1 go.

Laojiu (vino de Shaoxing) envejecido 10 años, servido directamente de una damajuana (kame). Se caracteriza por un aroma de envejecimiento más profundo y un sabor suave y complejo. Se sirve en unidades de 1 go.

Un highball refrescante hecho con vino de Shaoxing y soda. Conserva el aroma único del vino de Shaoxing mientras se disfruta de forma ligera.

Es un vino chino dulce que aprovecha el sabor de las semillas de albaricoque (kyōro). Se caracteriza por su sabor afrutado y suave, y es popular como aperitivo o vino de postre.

Es un licor de ciruela casero. Se caracteriza por su aroma agridulce de ciruela y su sabor suave, y se puede disfrutar solo o con soda.

Es un shochu de cebada "Iichiko" elaborado en la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor limpio y su rico aroma a cebada, y se puede disfrutar de diversas formas, como solo, con agua o con agua caliente.

Es un shochu de arroz "Hakata Shiro" elaborado en la prefectura de Kumamoto. Se caracteriza por su suave aroma a arroz y su sabor limpio y refrescante.