China Palace - Silom (ภัตตาคารไชน่าพาเลซ - สีลม)

China Palace - Silom (ภัตตาคารไชน่าพาเลซ - สีลม)

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Ubicación
Reseñas
Dim sum
Aperitivo
Mariscos y platos principales
Dim sum

Har gao con salsa de trufa

ฮะเก๋าทรัฟเฟิล

Dumpling de gambas har gao con salsa de trufa

Har gao con masa fina y translúcida, relleno de gambas. Combinado con salsa de trufa aromática, ofrece un sabor y aroma lujosos y únicos. Servido caliente al vapor.

฿150
$5.00

Pinzas de cangrejo al vapor con curry en polvo

กรรเชียงปูนึ่งผงกะหรี่

Cangrejo al vapor con curry en polvo

Carne de pinza de cangrejo fresca y dulce, al vapor con curry en polvo rico y aromático a especias. Servir con salsa sazonada.

฿150
$5.00

Har gao de carbón

ฮะเก๋าชาโคล

Dumpling de gambas har gao de carbón al vapor

Har gao negro de carbón vegetal, con masa tierna y elástica, relleno de gambas enteras. Sabor suave y novedoso.

฿150
$5.00

Vieiras con pimienta negra

หอยเชลล์พริกไทยดำ

Vieiras al vapor en salsa de pimienta negra

Vieiras frescas al vapor, rociadas con salsa de pimienta negra picante y aromática.

฿130
$4.00

Palitos de cangrejo con brócoli

ปูอัดบร็อคโคลี่

Palitos de cangrejo al vapor con brócoli

Palitos de cangrejo de alta calidad al vapor con brócoli fresco y crujiente, rociados con una salsa sabrosa.

฿110
$3.00

Palitos de cangrejo al vapor con ajo

ปูอัดนึ่งกระเทียม

Palitos de cangrejo al vapor en salsa de soja

Palitos de cangrejo al vapor, espolvoreados con ajo picado y rociados con salsa de soja. Aromático a ajo.

฿110
$3.00

Palitos de cangrejo con col china

ปูอัดผักกาดขาว

Rollitos de col china al vapor con palitos de cangrejo

Rollitos de col china dulce y crujiente rellenos de palitos de cangrejo, cocidos al vapor hasta que estén tiernos. Fáciles de comer, con la dulzura natural de las verduras.

฿110
$3.00

Vieiras con champiñones shiitake

เห็ดหอมหอยเชลล์

Vieiras y champiñones al vapor con gambas

Vieiras y champiñones shiitake al vapor con relleno de gambas. Variedad de texturas, desde la suavidad de los champiñones hasta la elasticidad de los mariscos.

฿120
$4.00

Algas enrolladas con gambas

สาหร่ายห่อกุ้ง

Langostinos al vapor envueltos en algas

Carne de gambas picada y sazonada, envuelta en algas y cocida al vapor hasta que esté fragante. Sabor marino completo de gambas y algas.

฿120
$4.00

Huevo de cien años con relleno de gambas

ไข่เยี่ยวม้าไส้กุ้ง

Langostinos al vapor cubiertos con huevo de cien años

Dim sum con huevo de cien años relleno de gambas. El sabor salado y rico del huevo de cien años contrasta con la dulzura de la carne de gambas.

฿120
$4.00

Bolsas de dinero doradas

ถุงเงินถุงทอง

Langostinos al vapor en bolsillo de colores

Masa rellena de gambas, doblada en forma de bolsa de dinero dorada. Carne de gambas firme y elástica, masa tierna y suave.

฿150
$5.00

Har gao de langosta

ฮะเก๋ากุ้งมังกร

Dumpling de langosta y mariscos har gao

Har gao premium relleno de langosta y mariscos. Masa fina y tierna, sabor dulce y delicioso de ingredientes de alta calidad.

฿350
$11.00
Aperitivo

Queso wonton

เกี๊ยวห่อชีส

Queso wonton

Wontons fritos crujientes rellenos de queso derretido. Sabor salado y rico, ideal como aperitivo.

฿150
$5.00

Pollo en salmuera de licor

ไก่แช่เหล้า

Pollo borracho

Pollo tierno marinado en vino chino aromático, servido frío. Sabor suave y fragante a vino.

฿320
$10.00

Rollitos de gambas fritos

แฮกึ๊นทอด

Pastel de gambas crujiente

Rollitos de gambas fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Hechos de carne de gambas mezclada con condimentos. Servir con salsa de ciruela.

฿320
$10.00

Cerdo a la barbacoa

หมูแดง

Cerdo Char Siu a la barbacoa

Cerdo a la barbacoa al estilo chino. Carne tierna y jugosa, con un sabor dulce y salado equilibrado, y un aroma a especias.

฿250
$8.00

Medusa en aceite de sésamo

แมงกะพรุนน้ำมันงา

Ensalada de medusa en aceite de sésamo

Ensalada crujiente de medusa con aceite de sésamo aromático. Sabor suave y refrescante.

฿400
$12.00

Lenguas de pato estofadas

ลิ้นเป็ดพะโล้

Lengua de pato estofada

Lenguas de pato estofadas en especias de cinco sabores hasta que estén tiernas y sabrosas, con un sabor salado, dulce y aromático a especias.

฿320
$10.00

Aleta de pescado salteada seca

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Aleta de pescado salteada con huevo y brotes de soja

Aleta de pescado salteada seca con huevo y brotes de soja a fuego alto. Aromática a wok, sabor suave.

฿380
$12.00

Albóndigas de gambas fritas

ลูกชิ้นกุ้งทอด

Bola de gambas crujiente

Albóndigas de gambas puras fritas hasta que estén doradas y crujientes, con una textura elástica. Disfrútalas con salsa.

฿320
$10.00

Caracola salteada

หอยสังข์แป๊ะซะ

Carne de caracola salteada en aceite caliente (por 100 gramos)

Carne de caracola fresca escalfada, rociada con aceite caliente y salsa de soja. Textura crujiente.

฿600
$19.00

Caracolas al horno con curry en polvo y especias

หอยสังข์อบผงกะหรี่เครื่อง

Carne de caracola picada con curry en polvo

Carne de caracola sazonada con curry en polvo y especias. Aromática y de sabor intenso.

฿180
$6.00

Salmón frito con chile y sal

แซลมอนทอดพริกเกลือ

Salmón salteado con sal y pimienta

Salmón frito con chile y sal. Sabor salado, picante y aromático.

฿280
$9.00
Mariscos y platos principales

Abalón en sartén caliente

เป๋าฮื้อกระทะร้อน

Abalón baby salteado en salsa de ostras

Abalón de primera calidad salteado en salsa de ostras servido en sartén caliente. El chisporroteo y el aroma son tentadores. Carne de abalón tierna y elástica.

฿3,800
$118.00

Abalón seco en rodajas

เป๋าฮื้อกั๊กเจี๋ยนแห้ง

Abalón estofado con verduras

Abalón estofado en salsa roja con verduras y hierbas medicinales chinas. El sabor penetra en la carne, resultando en un sabor suave.

฿2,800~

Abalón en rodajas estofado con lechuga cristal en salsa roja

เป๋าฮื้อแผ่นผัดกาดแก้วน้ำแดง

Abalón estofado con col china en salsa marrón

Abalón en rodajas estofado en salsa roja, servido con lechuga cristal. Textura suave.

฿2,800~

Filete de pescado estofado en olla de barro

สเต็กกระเพาะปลาสด

Aleta de pescado suprema estofada en salsa de abalón

Aleta de pescado fresca en trozos grandes, estofada en rica salsa de abalón. Textura suave y elástica.

฿800
$25.00

Vieiras salteadas en salsa X.O.

หอยเชลล์ผัดซอส X.O.

Vieiras salteadas en salsa X.O.

Vieiras grandes salteadas en salsa X.O., rica y aromática a especias y mariscos secos.

฿800~

Vieiras al horno en salsa de frijoles negros

หอยเชลล์อบเต้าซี่

Vieiras al horno en salsa de frijoles negros

Vieiras al horno en salsa de frijoles negros. Sabor salado y rico con el aroma único de los frijoles negros.

฿800~

Vieiras salteadas agridulces

หอยเชลล์ผัดสามรส

Vieiras agridulces y picantes salteadas

Vieiras salteadas en salsa agridulce, ácida, dulce y picante, con todos los sabores.

฿800~

Vieiras salteadas con brócoli

หอยเชลล์ผัดบร็อคโคลี่

Vieiras salteadas con brócoli

Vieiras salteadas con brócoli fresco y crujiente. Sabor suave y fácil de comer.

฿800~

Vieiras al horno con fideos de cristal

หอยเชลล์อบวุ้นเส้น

Vieiras al horno con fideos de cristal

Vieiras al horno con fideos de cristal en olla de barro. Los fideos tiernos y elásticos absorben el sabor de la salsa y las vieiras.

฿800
$25.00

Pepino de mar con patas de ganso en salsa roja

ปลิงทะเลขาห่านน้ำแดง

Pepino de mar y patas de ganso estofados en salsa marrón

Pepino de mar y patas de ganso estofados hasta que estén tiernos en salsa roja. Sabor intenso al estilo chino tradicional.

฿1,200~

Langosta frita con sal y pimienta

กุ้งมังกรทอดพริกเกลือ

Langosta salteada con sal y pimienta (por 100 gramos)

Langosta fresca frita crujiente, salteada con chile y sal. Carne de langosta dulce y firme, aromática a wok.

฿550
$17.00

Langosta salteada en salsa X.O. (pre-pedido)

กุ้งมังกรผัดซอส X.O. (จอง)

Langosta salteada en salsa X.O. (pre-pedido) (por 100 gramos)

Langosta salteada en salsa X.O., con un sabor intenso. La carne de langosta fresca y elástica combina bien con la salsa rica.

฿550
$17.00

Langosta crujiente en sopa suprema

กุ้งมังกรอบยอดซุป

Langosta estofada en caldo supremo (por 100 gramos)

Langosta crujiente en un caldo de primera calidad. El sabor dulce y aromático del caldo penetra en la carne de langosta.

฿550
$17.00

Ensalada cremosa de langostinos crujientes

กุ้งทอดครีมสลัด

Ensalada cremosa de langostinos crujientes

Langostinos fritos crujientes rociados con aderezo cremoso agridulce, servidos con ensalada.

฿600~

Langostinos de cristal con taro

กุ้งกระจกอ้อมเผือก

Langostinos salteados en aceite caliente servidos con taro crujiente

Langostinos salteados en aceite caliente, servidos con taro frito crujiente. Textura crujiente y apetitosa.

฿600~

Langostinos salteados agridulces

กุ้งผัดสามรส

Langostinos agridulces y picantes salteados

Langostinos frescos salteados en salsa agridulce, ácida, dulce y picante, deliciosos con todos los sabores.

฿600~

Langostinos salteados con chile seco y anacardos

กุ้งผัดพริกแห้งเม็ดมะม่วง

Langostinos salteados con chile y anacardos

Langostinos salteados con chile seco y anacardos. Sabor salado, ligeramente picante y delicioso para masticar.

฿600~

Langostinos borrachos

กุ้งขี้เมา

Langostinos borrachos (por 100 gramos)

Langostinos sazonados con hierbas y vino chino. Sabor intenso y fragante a vino.

฿180
$6.00

Langostinos al vapor con ajo y fideos de cristal

กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น

Langostinos al vapor con ajo y fideos de cristal

Langostinos al vapor con fideos de cristal y ajo. Los fideos absorben la dulzura de los langostinos y la salsa.

฿600~

Cangrejo agridulce

ปูเปรี้ยวหวาน

Cangrejo salteado con langostinos agridulces

Cangrejo salteado agridulce. Apto para niños y adultos.

฿600~

Cangrejo frito con sal y pimienta (pre-pedido)

ปูทอดพริกเกลือ (จอง)

Cangrejo salteado con sal y pimienta (pre-pedido) (por 100 gramos)

Cangrejo fresco frito con sal y pimienta. Aromático a especias, con carne de cangrejo dulce y firme.

฿220
$7.00

Cangrejo al vapor en salsa de soja (pre-pedido)

ปูนึ่งซีอิ๊ว (จอง)

Cangrejo al vapor en salsa de soja (pre-pedido) (por 100 gramos)

Cangrejo al vapor en salsa de soja, con un sabor suave que realza la dulzura natural de la carne de cangrejo.

฿220
$7.00

Cangrejo salteado en salsa X.O. (pre-pedido)

ปูผัดซอส X.O. (จอง)

Cangrejo salteado en salsa X.O. (pre-pedido) (por 100 gramos)

Cangrejo salteado en salsa X.O., rico y aromático a vieiras secas y condimentos.

฿220
$7.00

Pargo rojo al vapor en salsa de soja (pre-pedido)

ปลาเก๋าแดงนึ่งซีอิ๊ว (จอง)

Lubina al vapor en salsa de soja (pre-pedido) (por 100 gramos)

Pargo rojo de carne firme al vapor en salsa de soja. Sabor dulce y salado equilibrado. Servir con arroz blanco caliente.

฿380
$12.00

Pargo frito con salsa de soja

ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว

Pargo frito con salsa de soja (por 100 gramos)

Pargo frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con salsa de soja dulce y salada.

฿150
$5.00

Lubina al vapor en salsa de soja (pre-pedido)

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว (จอง)

Lubina al vapor en salsa de soja (pre-pedido) (por 100 gramos)

Lubina al vapor en salsa de soja. Un plato popular. La carne de pescado fresca y dulce combina bien con la salsa de soja sazonada.

฿100
$3.00

Bacalao al horno con sal

ปลาหิมะย่างเกลือ

Bacalao al horno con sal

Bacalao al horno con sal. La riqueza natural del pescado se equilibra con la salinidad de la sal.

฿380
$12.00

Bacalao al horno en salsa de soja

ปลาหิมะย่างซีอิ๊ว

Bacalao al horno en salsa de soja

Bacalao al horno rociado con salsa de soja. Aromático a la parrilla y con una salsa suave.

฿380
$12.00

Bacalao al vapor con relleno de lomo

ปลาหิมะนึ่งหน้าเลี่ยม

Bacalao al vapor con cerdo picado y aceituna negra china

Bacalao al vapor con cerdo picado y aceitunas chinas. Sabor salado, rico y aromático al estilo chino.

฿380
$12.00

Filete de pescado salteado con chile y frijoles negros

เนื้อปลาผัดพริกเต้าซี่

Filete de pescado salteado con chile y frijoles negros

Filete de pescado salteado con chile y frijoles negros. Sabor intenso con un toque picante.

฿400~

Filete de pescado frito con sal y pimienta

เนื้อปลาทอดพริกเกลือ

Filete de pescado salteado con sal y pimienta

Filete de pescado rebozado y frito, salteado con sal y chile. Crujiente por fuera, tierno por dentro, aromático y delicioso.

฿400~

Filete de pescado salteado en salsa X.O.

เนื้อปลาผัดซอส X.O.

Filete de pescado salteado en salsa X.O.

Filete de pescado salteado en salsa X.O., rico y sabroso.

฿400~

Filete de pescado estofado en salsa roja en olla de barro

เนื้อปลาหม้อดินน้ำแดง

Filete de pescado estofado en salsa de ostras en olla de barro

Filete de pescado estofado en salsa roja en olla de barro. Sabor dulce y salado equilibrado. Servir caliente.

฿400~
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