Chikara

Lonchas de salmón apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Textura fundente con un ligero sabor a la parrilla. Servido frío, a menudo con salsa ponzu.

Una mezcla de pescados (a menudo atún y salmón) semi-cocidos estilo tataki. Ofrece una variedad de sabores y texturas. Ideal para probar diferentes pescados.

Atún rojo ligeramente sellado en la superficie, crudo en el interior. Sabor rico y textura delicada. Acompañado de condimentos japoneses.

Finas lonchas de ternera semi-cocida, selladas rápidamente. Tierna y sabrosa. Servida con una salsa ligera.

Delicada superposición de lonchas de atún y otros ingredientes (a menudo aguacate). Presentación cuidada y mezcla de texturas.

Sushi cubierto con pescado ligeramente chamuscado. Aporta un sabor ahumado al sushi tradicional.

Lonchas de pescado crudo semi-cocido realzadas con una salsa picante. Para los amantes de las sensaciones picantes.

Rollos invertidos (arroz por fuera) con relleno semi-cocido. Suave y sabroso.

Rollos rodeados de una fina loncha de pepino en lugar de alga nori. Muy frescos y crujientes.

Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada, tofu y algas. Sabor umami reconfortante. Servido caliente al inicio de la comida.

Col blanca finamente picada marinada en una salsa vinagreta ligeramente dulce. Crujiente y refrescante.

Arroz blanco cocido al vapor. Guarnición neutra perfecta para platos con salsa.

Arroz aliñado con vinagre de arroz, azúcar y sal (arroz de sushi). Sabor ligeramente ácido y dulce.

Arroz salteado al wok con diversas verduras. Sabroso y nutritivo.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de carne y verduras. Masa fina crujiente por un lado y tierna por el otro.

Rollitos fritos crujientes rellenos de langostinos, pollo y verduras. Servidos calientes.

Ensalada de algas verdes aliñada con aceite de sésamo. Textura ligeramente crujiente y sabor a mar.

Rollitos fritos rellenos de pollo. Crujientes y dorados.

Rollo fresco en hoja de arroz relleno de verduras, fideos finos y langostinos. No frito, muy ligero.

Brochetas de salmón a la parrilla cubiertas con salsa yakitori agridulce.

Brochetas de trozos de pollo tiernos a la parrilla.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Rico y sabroso.

Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada (tsukune).

Brochetas de atún a la parrilla, firme y sabroso.

Refrescos y bebidas gaseosas clásicas en formato lata.

Agua o refrescos en botella.

Zumos de frutas variados.

Limonada Ramune tradicional con su bola de cristal. Sabor distintivo y burbujeante.

Cerveza rubia japonesa seca y refrescante (Super Dry).

Alcohol de arroz japonés servido en jarra. Se puede beber caliente o frío.

Copa de vino tinto, blanco o rosado.

Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes y dorados.

Langostinos fritos en una masa de tempura ligera y aireada.

Selección de brochetas a la parrilla variadas.

Plato de pollo guisado en una salsa de curry japonés, más suave y espesa que el curry indio.

Fideos japoneses salteados al wok con verduras y carne o marisco (Yakisoba).

Donburi de ternera: arroz cubierto de ternera salteada y cebollas. Plato completo y reconfortante.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, crudités, hierbas frescas y nems, servida con salsa nuoc mam.

Sopa de fideos gruesos (Udon) en un caldo caliente sabroso.

Fruta tropical dulce y perfumada, con pulpa blanca jugosa.

Dulce a base de miel, azúcar y almendras/sésamo, a menudo servido blando en restaurantes asiáticos.

Bolas de masa de arroz glutinoso espolvoreadas con coco rallado, rellenas de crema dulce (a menudo de soja amarilla).

Láminas de jengibre cocidas en azúcar. Sabor especiado y dulce intenso.

Plato de fruta de temporada cortada.

Pastel de chocolate con corazón fundente.

Té acompañado de una selección de petit fours o mini-postres.

Café servido con varios postres pequeños.

Pasta de judía roja gelatinosa con agar-agar, aromatizada con té verde. Postre tradicional denso y dulce.

Helado de sabores clásicos.

Helados de sabores típicamente japoneses.

Bola de helado envuelta en una fina masa de arroz glutinoso (mochi). Textura tierna por fuera y helada por dentro.

Bol pequeño de poke para componer tú mismo.

Bol de poke tamaño estándar para componer tú mismo.

Bol grande de poke con una selección de cuatro pescados.

Poké signature de salmón con una salsa fresca de cítricos.

Poké signature de atún con guarniciones variadas.

Poké signature de langostinos con una salsa ligeramente picante.

Poké vegetariano de tofu con salsa dulce.

Caja de comida completa con ternera, arroz y guarniciones.

Caja de comida completa con langostinos, arroz y guarniciones.

Caja de comida completa con salmón, arroz y guarniciones.

Caja de comida completa con albóndigas de pollo, arroz y guarniciones.

Caja de comida completa con pollo, arroz y guarniciones.

Caja de comida completa vegana.

Bol de arroz avinagrado cubierto con una selección de sashimis (lonchas de pescado crudo).

Selección de sushis (bolas de arroz avinagrado con pescado crudo).

Selección de lonchas de pescado crudo servido con un bol de arroz.

Gran selección de sashimis servido con un bol de arroz.

Selección de makis (rollos de alga y arroz con relleno).

Selección de california rolls (rollos invertidos con arroz por fuera).

Gran plato degustación para dos personas que incluye una amplia variedad de sushis, sashimis, makis y brochetas.

Plato para dos personas con una selección variada de especialidades japonesas frías.

Menú que permite elegir 4 platos de una selección.

Menú que permite elegir 5 platos de una selección.

Menú que permite elegir 6 platos de una selección.

Rollos de arroz y alga rellenos de atún.

Rollos de arroz y alga rellenos de salmón.

Makiss rellenos de aguacate y surimi.

Makiss rellenos de aguacate y salmón.

Makiss vegetarianos de aguacate.

Makiss vegetarianos de pepino (Kappa maki).

Makiss de rábano marinado amarillo crujiente (Oshinko).

Makiss con queso fresco.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con atún crudo.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con salmón crudo.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con dorada cruda.

Sushi de salmón con queso fresco.

Bocados de arroz avinagrado cubiertos con langostino cocido.

Sushi gunkan (rodeado de alga) relleno de huevas de salmón (Ikura).

Cono de alga relleno de arroz, atún y crudités.

Cono de alga relleno de arroz, salmón y crudités.

Cono de alga relleno de arroz, langostino y crudités.

Cono de alga relleno de huevas de salmón.

Cono de alga vegetariano con pepino.

Finas lonchas de atún crudo fresco.

Finas lonchas de salmón crudo fresco.

Finas lonchas de dorada cruda fresca.

Langostinos crudos preparados en sashimi (Amaebi).

Selección de diferentes pescados crudos.

California roll cubierto con una selección colorida de pescados y aguacate.

California roll envuelto en lonchas de salmón fresco.

Rollo californiano enrollado en huevas de capelán (massago) crujientes.

California roll relleno y rodeado de lonchas de ternera ligeramente sellada.

Rollo rebozado y frito, crujiente y caliente.

Rollo de salmón y queso fresco, cubierto con lonchas de aguacate.

California roll con langostinos cocidos.

Rollo fresco de salmón y aguacate, enrollado en hierbas aromáticas.

California roll original con sabores italianos.

Rollo fusión relleno de pato laqueado sabroso.

Rollo de atún picante.

Rollo de primavera fresco de salmón y aguacate.

Rollo de primavera fresco de atún y aguacate.

Rollo fresco vegetariano con sabores mediterráneos.

Rollo de primavera de langostinos.

Rollo gourmet de salmón, queso y rúcula.