Chez Lalabou

Arroz partido cocinado en una rica salsa de tomate con verduras, típico del Thiéboudienne. Sabroso y colorido.

Arroz cocinado sin tomate, a menudo con limón y cebolla, acompañando platos como el Yassa.

Rodajas de plátano macho fritas, doradas y dulces. Servidas aquí con salsa roja.

Surtido de verduras guisadas, típicas de los platos de África Occidental como el Thieb.

Tubérculo de carne blanca y harinosa, hervido o frito, similar a la patata pero más denso.

Patatas cortadas en bastones y fritas.

Cuscús de yuca fermentado de textura ligera y sabor ligeramente ácido. Un acompañamiento básico en Costa de Marfil.

Bastones de batata fritos, ofreciendo un sabor agridulce y una textura fundente.

Salsa a base de tomates y especias dulces.

Salsa de aderezo a base de aceite y vinagre.

Salsa moderadamente picante para realzar los platos sin quemar.

Salsa muy picante para los amantes de las emociones fuertes.

Cebollas marinadas y sazonadas, que aportan crujido y acidez.

Mezcla de hierbas, ajo y aceite, muy aromática.

Pequeños empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de carne o pescado. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa de tomate.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas y verduras.

Triángulos de masa fina fritos, rellenos de una mezcla especiada de carne o pollo. Muy crujientes.

Trozos de pollo empanados y fritos.

Buñuelos de bacalao fritos, especiados y tiernos. Un clásico antillano y africano.

Un huevo duro entero envuelto en carne picada sazonada, luego empanado y frito. Similar a un huevo escocés, servido con salsa de cebolla.

Menú de almuerzo o cena que incluye un plato principal a base de arroz y una bebida. Opción de postre disponible.

Menú con un plato de ternera y una bebida.

Menú adaptado para niños con patatas fritas, elección de carne y bebida.

Brochetas de trozos de pollo marinados y a la parrilla a la llama.

Brochetas de ternera tierna a la parrilla.

Muslo de pollo marinado y a la parrilla, piel crujiente y carne jugosa.

Medio pollo cocinado a la brasa, con aromas ahumados y especiados.

Pollo entero asado, ideal para compartir.

Brocheta de cordero cortada en trozos pequeños, sazonada y servida con cebollas. Especialidad de África Occidental.

Pollo a la parrilla cortado en trozos estilo Dibi, con cebollas y mostaza.

Tilapia entero a la parrilla o frito.

Capitán, un pescado de carne blanca y firme, a la parrilla.

Dorada a la parrilla, carne fina y sabrosa.