Chez Joy

Rollito de arroz fresco relleno de fideos, verduras, pollo y gambas. Textura fresca y ligera. Para mojar en la salsa para más sabor.

Versión vegetariana del rollito de primavera con tofu agridulce. Fresco y aromático. Se come frío con salsa para mojar.

Selección de bocados al vapor, dulces y tiernos. Delicado sabor a gambas. Ideal para empezar la comida suavemente.

Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo. Masa fina crujiente por un lado y tierna por el otro. Servidos calientes.

Crepes de arroz cocidos al vapor rellenos de pollo y champiñones negros. Textura resbaladiza y tierna. Rociado con salsa nuoc-mâm.

Gambas enteras fritas en una masa crujiente. Doradas y sabrosas. Para comer con las manos.

Rollitos imperiales fritos de pollo. Crujientes por fuera, relleno sabroso por dentro. Envolver en hoja de lechuga con menta.

Versión vegetariana de los rollitos crujientes. Rellenos de verduras picadas. Para comer con la guarnición fresca proporcionada.

Buñuelos de gambas fritos. Textura crujiente y corazón tierno. Acompañados de verdura para la frescura.

Triángulo de masa frita relleno de ternera picante. Crujiente y perfumado. Un bocado popular inspirado en la cocina india.

Pequeño hojaldre relleno de carne de pollo. Masa dorada y quebradiza. Servir caliente.

Especialidad tailandesa a base de cerdo picado sazonado, frito. Sabroso y rico. Combina bien con hierbas frescas.

Plato degustación de las mejores frituras de la casa. Variedad de texturas y sabores. Perfecto para compartir o descubrir.

Tiras de ternera marinadas y secas, con especias asiáticas. Textura masticable y sabor intenso, agridulce. A menudo consumido como snack o entrante.

Ensalada frescura compuesta de crudités y tofu. Aderezo vietnamita típico, agridulce y acidulado. Espolvoreada con cacahuetes para el crujiente.

Mezcla crujiente de col y hierbas con pollo desmenuzado. Salsa nuoc-mâm ligera. Un plato saludable y perfumado.

Ensalada de ternera marinada en rodajas. Combinación de texturas frescas y carne sabrosa. Realzada por la menta y el cilantro.

Ensalada ligera de gambas y verduras crujientes. Aderezo vietnamita perfumado. Refrescante y equilibrada.

El Som Tam clásico: papaya verde rallada machacada con aromáticos. Sabores explosivos: ácido, picante, salado y un poco dulce. Muy crujiente.

Variante enriquecida de la ensalada de papaya, con gambas o ternera seca para mayor consistencia. Interesante mezcla de texturas.

Ensalada picante de gambas (Yam Goong). Rica en hierbas como hierba limón y menta. Salsa de zumo de lima y chile.

Ensalada de ternera a la parrilla (Yam Nua), cortada fina. Marinada con lima, chile y hierbas frescas. Picante y acidulada.

Plato completo servido en bol: fideos fríos, ternera salteada caliente con hierba limón, crudités y rollitos. Mezclar todo antes de comer.

Versión de pollo del Bo Bun. Fideos de arroz, pollo tierno, verduras crujientes y rollitos crujientes. Fresco y abundante.

Bo Bun relleno exclusivamente de rollitos de pollo adicionales. Para los amantes del crujiente. Servido sobre cama de fideos y ensalada.

Versión vegetariana del Bo Bun con tofu salteado y rollitos de verduras. Rico en sabores gracias a la hierba limón y las hierbas.

Bo Bun de marisco con gambas salteadas y buñuelos de gambas. Fresco y yodado. Acompañado de salsa nuoc-mâm.

La sopa nacional vietnamita. Caldo de ternera claro y perfumado cocido a fuego lento, con fideos de arroz planos y ternera. Para aderezar con hierbas y limón.

Caldo ligero relleno de raviolis de gambas (Wonton). Suave y reconfortante. Servido con verduras verdes.

Combinación de fideos de huevo y raviolis de gambas en un caldo sabroso. Un plato completo y saciante.

Sopa de fideos tailandesa con sabor Tom Yam (ácido y picante). Guarnición variada de carnes y mariscos. Rica en sabores y texturas.

Famosa sopa tailandesa picante y ácida con gambas. Intenso aroma a hierba limón, galanga y hojas de combava. Servida sin fideos.

Curry de pollo con leche de coco servido sobre fideos de arroz fermentado. Cremoso y ligeramente picante. Acompañado de verduras frescas.

Plato de fideos de arroz servido "seco" (sin caldo), aderezado con salsas, azúcar, chile y cacahuetes. Mezclar bien antes de degustar.

Plato copioso de fideos de huevo con un surtido de guarniciones de tierra y mar. Textura variada con el crujiente del pollo y la ternura de los mariscos.

Arroz salteado al estilo tailandés. Cocido al wok con huevo y verduras. Sabroso y perfumado, un clásico de la comida callejera.

El plato tailandés más conocido. Fideos de arroz salteados al wok con salsa agridulce de tamarindo, huevo y cacahuetes. Exprime lima por encima.

Trozos de pollo cubiertos con una salsa agridulce colorida. Equilibrio entre el dulzor de la piña y la acidez del vinagre.

Pollo salteado con mucha albahaca tailandesa fresca y chile. Muy aromático y ligeramente picante. Clásico de la cocina tailandesa.

Pollo salteado con láminas de jengibre fresco. Sabor picante y reconfortante. Bueno para la digestión.

Pollo cocido a fuego lento en una cremosa salsa de leche de coco. Suave y cremoso. Poco picante.

Tiras de ternera salteadas al wok con cebolla. Sabrosa salsa oscura. Carne tierna y cebolla crujiente.

Ternera salteada en salsa satay (mezcla de especias y cacahuetes). Sabor rico, ligeramente picante y a nuez.

Trozos de cerdo cocidos a fuego lento en salsa de caramelo salada. La carne es tierna y la salsa es almibarada. Plato tradicional vietnamita.

Filete de pescado servido con una salsa picante de chile. Para los amantes de los platos de mar con carácter.

Porción de ternera seca picante. Textura firme y sabor concentrado.

Arroz blanco perfumado al vapor. El acompañamiento neutro ideal para platos en salsa.

Arroz salteado con huevos, guisantes y trozos de jamón. Sabroso y colorido.

Arroz glutinoso cocido con leche de coco, servido en hoja de plátano. Textura pegajosa y sabor agridulce.

Fideos de trigo salteados con salsa de soja y algunas verduras. Sencillo y bueno.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok. Crujientes y saludables.

Menú completo que incluye entrante, plato, acompañamiento y postre. Una excelente relación calidad-precio para probar varias especialidades.

Menú completo disponible mediodía y noche, que ofrece una selección más amplia de entrantes y platos elaborados. Perfecto para una comida copiosa.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Refresco de cola clásico. Dulce y burbujeante.

Versión sin azúcar del refresco de cola.

Refresco de naranja con pulpa de naranja.

Bebida plana de frutas.

Té helado sabor melocotón. Refrescante y dulce.

Refresco de jengibre sin alcohol. Sabor especiado y picante.

Bebida vegetal de soja, dulce y cremosa. Popular en Asia.

Zumo de fruta exótica con el sabor floral y dulce característico del lichi.

Zumo de mango cremoso y muy dulce.

Agua de coco con trozos de pulpa a veces. Muy hidratante y refrescante.

Cerveza rubia tailandesa premium. Sabor rico y malteado.

Cerveza vietnamita ligera y refrescante. Ideal con platos picantes.

Cerveza china rubia de renombre mundial. Suave y refrescante.

Vino de mesa francés sencillo y agradable. El rosado es fresco, el tinto es ligero.

Espresso clásico.

Café descafeinado.

Té caliente asiático. El jazmín es floral, el verde es herbáceo.

Pasteles de arroz glutinoso cocidos al vapor en hoja de plátano. Uno está relleno de plátano, el otro de taro. Postre tradicional tibio y dulce.

Bolitas de arroz glutinoso rellenas de pasta de soja amarilla dulce, espolvoreadas con coco rallado. Servidas calientes y tiernas.

Frutas en almíbar dulces y perfumadas. Sencillo y fresco.

Postre cremoso tipo pudín. Perlas de tapioca y trozos de yuca en una sopa de leche de coco tibia.

Pequeñas bolitas de colores de harina de arroz glutinoso servidas en leche de coco caliente y dulce. Textura 'chewy' (masticable).

Crepe tailandesa frita, crujiente y hojaldrada. A menudo rociada con leche condensada azucarada.

Crepe tailandesa crujiente rellena a elegir de rodajas de plátano o Nutella.

La versión golosa de la crepe tailandesa con plátano fundido y chocolate Nutella.

Sorbete de limón servido en su cáscara. Muy refrescante al final de la comida.

Mango maduro y dulce, cortado en trozos. Un postre natural y ligero.