Chez Domi

Menú ilimitado de fondue china. Cocinas tú mismo una variedad de brochetas (carne, marisco, verduras) en el caldo de tu elección en el centro de la mesa. Una experiencia convivial e interactiva.

Dumplings chinos hervidos servidos en una aromática salsa de aceite de chile rojo. La masa es tierna y el relleno sabroso. Un equilibrio entre picante y umami.

Plato frío clásico de Sichuan (Fuqi Feipian). Finas lonchas de ternera y tripas marinadas en una salsa picante de chile y pimienta de Sichuan. Textura interesante y sabor picante.

Trozos de cerdo fritos hasta que estén dorados y crujientes. A menudo sazonados con una mezcla de especias de sal y pimienta. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Manitas de cerdo estofadas y luego asadas a la parrilla para obtener una piel crujiente y una carne tierna y gelatinosa. Sazonadas con especias como comino y chile.

Selección variada de brochetas crudas para cocinar uno mismo en el caldo. Incluye diferentes tipos de carnes marinadas y mariscos.

Bandeja de verduras frescas de temporada, champiñones, tofu y otros acompañamientos vegetales para sumergir en el caldo caliente.

Menú completo que incluye la comida (brochetas, verduras, snacks) y un crédito para bebidas, ideal para sesiones de karaoke (KTV). Pago solo en efectivo.

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro perfecto para platos picantes.

Arroz salteado al wok con huevos, guisantes, jamón y a veces gambas. Sabroso y ligeramente salado.

Fideos de trigo servidos con una salsa picante de cerdo picado, aceite de chile, pimienta de Sichuan y a veces pasta de sésamo. Un clásico de la comida callejera sichuanaise.

Porción extra de dumplings hervidos cubiertos con aceite de chile aromático. La masa es tierna y el relleno sabroso. Un equilibrio entre picante y umami.

Helado refrescante, ideal para calmar el paladar después de una comida picante.

Postre fresco con textura gelatinosa y ligera, a menudo con sabor a frutas o hierbas (como gelatina de hierbas).

Tangyuan o postre similar: bolitas de arroz glutinoso tiernas servidas en una sopa caliente y dulce, ligeramente alcohólica de arroz fermentado (jiuniang).