Tai Sho a la parrilla de carbón

Croquetas de patata de tamaño bocado. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un aperitivo clásico que marida bien con bebidas como la cerveza.

Edamame fresco hervido con sal. Caracterizado por la dulzura de la soja y la salinidad adecuada. Uno de los aperitivos más populares en los izakayas japoneses.

Edamame salteado con ajo y mantequilla. El fragante aroma del ajo y la riqueza de la mantequilla abren el apetito. Un sabor rico diferente al edamame normal.

Surtido de encurtidos japoneses con verduras de temporada. Con sabor salado y ácido, tiene un sabor refrescante. Se disfruta como intermedio o acompañamiento para el sake.

Pepino fresco marinado en una salsa picante. Caracterizado por la textura crujiente del pepino y su picante. Un sabor que abre el apetito para beber.

Berenjenas fritas cubiertas con salsa de miso de carne de pollo picada. La berenjena tierna y la salsa de miso agridulce combinan perfectamente. Se recomienda comer caliente.

Plato de atún picado (negitoro) mezclado con kimchi. Se come enrollado en alga nori coreana. La grasa del atún y el picante del kimchi combinan bien.

Pulpo hervido marinado en vinagre. Caracterizado por la textura elástica del pulpo y su refrescante acidez. Popular como aperitivo.

Ensalada de puré de patatas y verduras mezclada con mayonesa, a la que se le añade un toque de curry. Las especias perfuman la textura cremosa.

Ensalada con verduras occidentales y jamón. Aderezada con una rica salsa César. Podrás disfrutar de la textura crujiente de las verduras.

Ensalada con jamón serrano y queso. Aderezada con un ligero aliño italiano. Una ensalada que marida bien con el vino.

Surtido de 2 tipos de sashimi de marisco fresco. El contenido puede variar diariamente. Servir con salsa de soja y wasabi.

Surtido de 3 tipos de sashimi seleccionados. Podrás saborear la frescura del pescado de forma sencilla. Combina perfectamente con el sake.

Plato de 5 tipos de sashimi surtidos. Tamaño adecuado para compartir entre pocas personas. Podrás disfrutar de varios tipos de pescado en pequeñas porciones.

Lujoso surtido de 5 tipos de sashimi. Voluminoso y perfecto para comidas en grupo. Los pescados recomendados del día se presentan bellamente.

Filete seco de abadejo (pez blanco) asado lentamente a la parrilla de carbón. Carne gruesa, grasosa y jugosa. Sabe mejor con rábano rallado.

Plato de la parte de la garganta del pez de cola amarilla (kama) a la parrilla. Muy grasoso, con una textura que se derrite en la boca y un sabor intenso.

Mero negro, un pescado de alta calidad, asado con un aroma a yuzu. Un plato donde la dulzura de la grasa y el refrescante aroma cítrico se armonizan.

Plato de mero negro marinado en miso Saikyo dulce y asado. El aroma del miso y el sabor del pescado se realzan, combinando bien tanto con el arroz como con el sake.

Plato tradicional de salmón marinado en miso Saikyo y asado. La dulzura del miso combina bien con la salinidad del salmón, resultando en una textura jugosa.

Caballa grasosa asada a la parrilla solo con sal. La piel queda crujiente y la carne jugosa. Un clásico de la cocina casera japonesa.

Arroz de tamaño extragrande. Cantidad para quienes desean comer mucho.

Arroz de tamaño grande. Cantidad aproximada de 2 onigiris.

Arroz de tamaño normal. Cantidad para una persona promedio.

Arroz en poca cantidad. Recomendado para quienes desean comer ligero.

Arroz en cantidad muy pequeña. Adecuado para quienes desean solo un poco de arroz.

Repetición de arroz. Pedir si necesita arroz adicional.