Chakaiseki Akiyoshi
Chakaiseki Akiyoshi
Chakaiseki Akiyoshi
Todos nuestros precios incluyen IVA en euros. Apertura mediodía 12h y noche 20h. Cierre lunes y martes. Reservas en la página de inicio de Internet.
4.8
Menú
Cena
Dîner
1 Té de bienvenida 2 Arroz del momento 3 Sopa miso 4 Sashimi del día 5 2º sashimi 6 Sopa Dashi y marisco o pescado 7 Tofu con sésamo 8 La anguila 9 Flan al estilo japonés 10 Plato de verdura 11 Sushi de caballa 12 Risotto al estilo japonés 13 Encurtidos japoneses 14 Pastel japonés 15 2º Pastel japonés 16 Ousu (té matcha)
Un menú degustación completo estilo Kaiseki que consta de 16 platos. La comida progresa a través de sabores delicados que incluyen sashimi, sopas, platos a la parrilla y sushi, para terminar con té matcha.
€240
≈ $278.00Menú de almuerzo del chef
Déjeuner menu de chef
Un menú especial de almuerzo elaborado por el chef. Ofrece una selección de refinados platos japoneses utilizando ingredientes de temporada.
€160~
Menú de cena del chef
Dîner menu de chef
Un menú de cena excepcional diseñado por el chef. Una experiencia gastronómica japonesa completa que resalta productos de alta calidad.
€240~
Para llevar
Pedido con 2 días de antelación
Sushi de caballa
Sushis de maquereau
Sushi prensado de caballa (Saba zushi). El pescado marinado se coloca sobre arroz avinagrado compacto. Sabor rico y umami.
€38.50~
Nuestras experiencias
Maridaje de vinos y sakes « Omakase »
Alliance « Omakase » vins et sakés
7 copas
Un maridaje completo de comida y bebida que incluye 7 copas de vinos y sake. Seleccionado para complementar perfectamente el menú Omakase.
€180
≈ $209.00Maridaje de comida y vino
Alliance mets et vins
5 copas
Un recorrido de degustación de 5 vinos elegidos para armonizar con los platos del menú.
€105
≈ $122.00Maridaje de comida y sake
Alliance mets et sakés
5 copas
Una selección de 5 sakes japoneses para acompañar la comida. Ideal para descubrir la diversidad de los licores de arroz.
€125
≈ $145.00Maridajes de comida y té
Alliances mets et thés
Un maridaje refinado con tés japoneses de calidad superior. Una alternativa sin alcohol que complementa los delicados sabores de la cocina.
€50~
Bebidas servidas por copa
Champagne Piconne « 3 Cépages » - Brut
Champagne Piconne « 3 Cépages » - Brut
12cl
Vino espumoso francés de la región de Champagne. Seco y elegante con burbujas finas.
€30
≈ $35.00Champagne Emilien Feneuil - Cuvee Mix 2018
Champagne Emilien Feneuil - Cuvee Mix 2018
12cl
Un prestigioso champán de añada. Ofrece complejidad aromática y una textura refinada.
€60
≈ $70.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.8
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