Chakaiseki Akiyoshi


Todos nuestros precios incluyen IVA en euros. Apertura mediodía 12h y noche 20h. Cierre lunes y martes. Reservas en la página de inicio de Internet.
Cena
Dîner
1 Té de bienvenida 2 Arroz del momento 3 Sopa miso 4 Sashimi del día 5 2º sashimi 6 Sopa Dashi y marisco o pescado 7 Tofu con sésamo 8 La anguila 9 Flan al estilo japonés 10 Plato de verdura 11 Sushi de caballa 12 Risotto al estilo japonés 13 Encurtidos japoneses 14 Pastel japonés 15 2º Pastel japonés 16 Ousu (té matcha)
Un menú degustación completo estilo Kaiseki que consta de 16 platos. La comida progresa a través de sabores delicados que incluyen sashimi, sopas, platos a la parrilla y sushi, para terminar con té matcha.
Menú de almuerzo del chef
Déjeuner menu de chef
Un menú especial de almuerzo elaborado por el chef. Ofrece una selección de refinados platos japoneses utilizando ingredientes de temporada.
Menú de cena del chef
Dîner menu de chef
Un menú de cena excepcional diseñado por el chef. Una experiencia gastronómica japonesa completa que resalta productos de alta calidad.
Pedido con 2 días de antelación
Sushi de caballa
Sushis de maquereau
Sushi prensado de caballa (Saba zushi). El pescado marinado se coloca sobre arroz avinagrado compacto. Sabor rico y umami.
Maridaje de vinos y sakes « Omakase »
Alliance « Omakase » vins et sakés
7 copas
Un maridaje completo de comida y bebida que incluye 7 copas de vinos y sake. Seleccionado para complementar perfectamente el menú Omakase.
Maridaje de comida y vino
Alliance mets et vins
5 copas
Un recorrido de degustación de 5 vinos elegidos para armonizar con los platos del menú.
Maridaje de comida y sake
Alliance mets et sakés
5 copas
Una selección de 5 sakes japoneses para acompañar la comida. Ideal para descubrir la diversidad de los licores de arroz.
Maridajes de comida y té
Alliances mets et thés
Un maridaje refinado con tés japoneses de calidad superior. Una alternativa sin alcohol que complementa los delicados sabores de la cocina.
Champagne Piconne « 3 Cépages » - Brut
Champagne Piconne « 3 Cépages » - Brut
12cl
Vino espumoso francés de la región de Champagne. Seco y elegante con burbujas finas.
Champagne Emilien Feneuil - Cuvee Mix 2018
Champagne Emilien Feneuil - Cuvee Mix 2018
12cl
Un prestigioso champán de añada. Ofrece complejidad aromática y una textura refinada.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
¿Necesitas información dietética o de alergias?
4.8
988 customers praised this place. (Google)
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información IncorrectaLoading map...
Inicia sesión para escribir una reseña
Iniciar sesiónAún no hay reseñas. ¡Sé el primero en opinar!
Reseñas de Google