Ceibo Sapori

Jamon & Queso

Jamón y queso / Jamon y queso / Ham and cheese

Humita

Maíz, cebolla, pimiento, bechamel / Maíz, cebolla, morrón, salsa blanca / Corn, onion sweet pepper, white sauce

Cebolla y queso

Cebolla, quesos / Cebolla, quesos / Cheese, onion

Buenos Aires

Carne picada, cebolla, pimiento rojo, aceitunas, huevo duro / Carne picada, cebolla, morrón rojo, aceitunas, huevo duro / Minced beef, onion, sweet pepper, olives, eggs

Pollo

Pollo, cebolla, pimiento / Pollo, cebolla, morron / Chicken, onion, sweet pepper

Tucumana

Carne cortada a cuchillo, cebolla, cebolleta, huevo duro / Carne cortada al cuchillo, cebolla cebolla de verdeo, huevo duro / Chopped beef, onion, green onion, eggs

Verdura

Espinaca, ricotta, queso rallado / Espinaca, ricota, queso rallado / Spinach, ricotta, pecorino cheese

Chorizo y queso

Chorizo, quesos / Chorizo, quesos / Sausage, cheese

Thai

Pollo, lechuga, cebolleta, curry, leche de coco / Pollo, lechuga, cebolla de verdeo, curry, leche de coco / Chicken, Chinese cabbage, green onion, curry, coconut milk

Vegana

Repollo blanco, champiñones secos, cebolla, jengibre, ajo, puerros / Repollo blanco, hongos secos, cebolla jengibre, ajo, puerros / White cabbage, dried mushrooms, onion, ginger, garlic, leek

Patagonia

Langostinos argentinos, bisque, pimiento verde, cebolla, puerros / Langostinos, fumet, ají morròn, cebolla, puerros / Prawns, fumet, sweet pepper, onion, leeks

Ceibo

Roquefort, champiñones, pera, nuez / Roquefort, hongos, peras, nueces / Queso azul, champiñones, pera, nuez

Provoleta

Provolone caliente con orégano / Provoleta con oregano / Grilled provolone cheese with oregano

Provoleta del dia

Provoleta caliente del día / Grilled provolone cheese of the day

Pastel de papas

Pastel de puré de patatas cremoso con carne picada salteada con verduras / Dos capas de cremoso puré de papas conteniendo una capa de carne picada cocida con vegetales / Two layers of creamy mashed potatoes containing one minced beef layer cooked with vegetables

Asado al horno

Costillas de ternera al horno con patatas / Costilla vacuna al horno con papas / Baked beef ribs with potatoes

Milanesa Porteña

Milanesa de ternera empanada, con mozzarella, jamón cocido y tomate, acompañada de patatas al horno / Milanesa de carne con mozzarella, jamon cocido y tomate, acompañado de papas al horno / Breaded veal cutlets with mozzarella cheese, cooked ham and tomato, with potatoes

Ensalada Duo

Zanahoria rallada y huevo duro / Zanahoria rallada y huevo duro / Minced carrot and egg

Ensalada Mixta

Lechuga, cebolla y tomate / Lechuga, cebolla y tomate / Lettuce, onion and mato

Papas Bravas

Papas bravas / Papas bravas / Spacy potatoes

Chimichurri

Salsa típica argentina preparada con perejil, ajo, ají molido, especias varias en una solución de aceite de oliva y vinagre blanco / Condimento a base de perejil, ajo, ají molido, especias, aceite y vinagre / Argentinian sauce made with fresh parsley, oregano, garlic, oil, vinegar

Criolla

Salsa típica argentina preparada con trocitos de cebolla, tomate y pimientos en una solución de aceite de oliva y vinagre blanco / Condimento a base de cebolla, tomate, morròn, aceite y vinagre / Argentinian sauce made with onion, sweet pepper, oil and vinegar

Salsa Ceibo

Mostaza, mayonesa, jugo de limón fresco, miel, cebollino, perejil y cebolla roja / Mostaza, mayonesa, jugo de limon, miel, ciboulette, perejil y cebolla roja / Mustard, mayonnaise, lemon juice, honey, chive, fresh parsley and red onion

Entraña al verdeo

Matambre de ternera y patatas con salsa crema de cebolleta / Entraña vacuna y papas con salsa crema de verdeo / Steak beef with potatoes in leeks sauce

Mix de carne (x 2 persone)

Matambre, chorizo, entraña y bondiola, con verduras mixtas / Matambre, chorizo, entraña y bondiola, con verduras mixtas / Rose meat, chorizo sausage, steak beef and pork butt, with vegetables

Matambrito tiernizado a la criolla

Matambre tiernizado a la criolla, acompañado de papas al horno / Matambre tiernizado a la criolla, acompañado de papas al horno / Tenderized rose meat with criolla sauces and potatoes

Mollejas

Moldejas / mollejas

Bife de Lomo (250 gr)

Bife de lomo argentino con verduras asadas / Bife de lomo argentino con verduras horneadas / Argentine tenderloin Steak with baked vegetables

Choripan

Bocadillo con chorizo, rúcula y tomates secos. Se personaliza con distintas salsas (criolla - chimichurri) / Sandwich con chorizo, rucula y tomates secos. Se personaliza con distintas salsas (criolla - chimichurri) / Traditional and popular argentinian sandwich: chorizo sausage in a crusty bread, with rocket and dried tomatoes. It tastes even better with chimichurri or criolla sauces

Bondiola

Bocadillo típico argentino con bondiola, lechuga y tomate. Se personaliza con distintas salsas (criolla - chimichurri) Bocadillo de bondiola, con lechuga y tomate. Se personaliza con distintas salsas (criolla - chimichurri) sandwich: chorizo sausage in a crusty bread, with rocket sandwich: pork shoulder butt in a crusty bread, with lettuce and tomatoes. It tastes even better with chimichurri or criolla sauces

Postre vigilante

Quartirolo lombardo, dulce de membrillo, nueces, miel / Quartirolo lombardo, dulce de membrillo, nueces, miel / Quartirolo lombardo, quince paste, walnut and honey

Chocotorta

Galletas de chocolate, queso crema, dulce de leche / Galletitas de chocolate, crema de queso untable, dulce de leche / Chocolate biscuits, cream cheese and milk-caramel

Budin de pan

Soufflé de huevo, leche, azúcar con pasas y frutos secos / Soufflé de huevo, leche, azúcar con pasa de uva y frutas secas / Egg soufflé, milk, sugar, aisins and dried fruits

Coca cola

Coca cola vetro

Coca cola zero

Fanta

Sprite

Acqua naturale

Acqua frizzante

Birra argentina Quilmes 33 cl.

Birra argentina B. A. Golden 33 cl.

Birra argentina B. A. Dark Lager 50 cl.

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

AMARI

CAFFÈ

Servizio al tavolo