가마솥능이오리닭백숙

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Sopa de pato y pollo con hongo Neungi en olla de hierro fundido
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Sopa de pato y pollo con hongo Neungi en olla de hierro fundido

가마솥능이오리닭백숙

Pato, pulpo, abulón: de origen nacional Arroz, col china, kimchi, pimiento en polvo: de origen chino

South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층

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Plato principal
Platos de comida
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Especial del almuerzo
Plato principal

Sopa de pato, pulpo y abulón con hongo Neungi

능이오리해신탕

De origen nacional

Una sopa nutritiva que contiene diversos mariscos como pato, pulpo y abulón, junto con hongo Neungi. Se caracteriza por su caldo profundo y refrescante, y es bueno para la recuperación de la energía.

65,000~

Sopa de pato y hongo Neungi al estilo 백숙 (pollo hervido)

능이오리백숙

Un pollo de corral entero

Un plato de 백숙 (pollo hervido) de pato o pollo de corral cocido a fuego lento con hongo Neungi. Tiene un sabor suave y profundo, y es un plato nutritivo que calienta el cuerpo. También se puede disfrutar con gachas.

35,000~

Pato asado a la parrilla

오리로스

Un plato de carne de pato tierna a la parrilla. Se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su tierna textura, y sabe aún mejor con verduras.

30,000~

Pato salteado picante

오리주물럭

Un plato de pato salteado en una salsa agridulce y picante. La tierna carne de pato y la salsa armonizan perfectamente, ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.

30,000~

Pato ahumado con hongo Neungi

능이오리훈제

Un pollo entero

Un plato de pato ahumado y asado con hongo Neungi. Se caracteriza por su aroma único y su textura elástica, siendo una especialidad saludable y deliciosa.

35,000
$24.00

Estofado picante de pato y hongo Neungi

능이오리볶음탕

Un pollo entero

Una sopa picante preparada con pato y hongo Neungi en una salsa picante. El caldo picante y rico es excepcional y combina bien con el arroz.

35,000
$24.00

Pato bulgogi

오리불고기

De origen nacional

Bulgogi de pato marinado en una salsa especial y asado. La salsa agridulce penetra bien en la carne de pato, dándole un sabor delicioso.

69,000
$47.00

Estofado de pollo

닭볶음탕

De origen nacional

Un estofado de pollo al estilo coreano cocinado con carne de pollo, patatas y verduras en una salsa picante. Su caldo picante y rico, junto con la tierna carne de pollo, lo hacen popular como acompañamiento para el arroz.

67,000
$46.00

Sashimi de abulón

전복회

Sashimi de abulón fresco cortado en finas láminas. Un plato de lujo con una textura crujiente y un aroma marino que llena la boca. Se sirve con salsa gochujang o aceite.

35,000
$24.00

Ensalada de abulón picante

전복초무침

Un plato de abulón fresco cortado en finas láminas y mezclado con diversas verduras en una salsa gochujang agridulce, picante y ácida. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito.

35,000
$24.00

Panceta de cerdo fresca

생삼겹살

De origen nacional (1 porción: 180g)

Un plato de panceta de cerdo fresca de origen nacional, asada a la parrilla. Su textura sabrosa y elástica es excepcional, y sabe aún mejor con hojas de lechuga o ensalada de cebolleta.

15,000
$10.00
Platos de comida

Samgyetang de hongo Neungi

능이삼계탕

Un Samgyetang con un sabor más profundo gracias al hongo Neungi. El pollo, el ginseng y las azufaifas se combinan para un plato nutritivo, perfecto para disfrutar caliente.

14,000
$10.00

Sopa de hongo Neungi

능이능이버섯탕

Una sopa preparada con una gran cantidad de diversas setas y hongo Neungi. El aroma característico de las setas y su textura elástica son excepcionales, y su sabor saludable y suave es de primera clase.

16,000
$11.00

Guiso de hongo Neungi y pato

능이능이버섯전골

Un guiso preparado con diversas setas, incluyendo hongo Neungi, verduras y carne. Se caracteriza por el sabor profundo del caldo que se intensifica al hervir y la abundancia de ingredientes.

17,000
$12.00

Samgyetang de hongo Neungi y abulón

능이전복삼계탕

Un Samgyetang con un sabor más refinado gracias a la adición de hongo Neungi y abulón. La frescura del marisco y el aroma del hongo Neungi se combinan para un plato nutritivo.

17,000
$12.00

Sopa de hongo Neungi y abulón

능이전복탕

Una refrescante sopa de marisco con hongo Neungi y abulón. La textura elástica del abulón y el aroma del hongo Neungi se combinan para ofrecer un sabor refrescante.

9,000
$6.00

Kalguksu de hongo Neungi

능이칼국수

Un Kalguksu (sopa de fideos) preparado con fideos elásticos en un caldo de hongo Neungi. El rico aroma del hongo y el caldo suave son excepcionales, y es una comida abundante y satisfactoria.

9,000
$6.00

Arroz frito

볶음밥

Arroz frito al estilo coreano preparado salteando arroz con la salsa sobrante, copos de alga nori y aceite de sésamo. Su sabor sabroso y salado lo hace ideal para acompañar el plato principal.

5,000
$3.00

Dumplings de patata

감자만두

Dumplings hechos con masa de patata elástica y un relleno abundante. Se caracterizan por su sabor suave y delicado, y se pueden comer al vapor o añadidos a un guiso.

9,000
$6.00
Menú adicional

Hongo Neungi

능이버섯

Hongo Neungi, caracterizado por su aroma fragante y textura elástica. Puede añadirlo a sus platos para realzar el sabor o disfrutar del sabor saludable de las setas.

10,000
$7.00

Verduras adicionales

추가 야채

Puede añadir verduras frescas para enriquecer su plato. Es ideal para acompañar el plato principal o para reponer verduras.

2,000
$1.00

Arroz adicional

추가 밥

Puede añadir arroz blanco caliente para completar su comida de forma satisfactoria. Es ideal para mezclar con la salsa de sopas o platos salteados.

2,000
$1.00
Especial del almuerzo

Estofado de 갈치

갈치조림

2 o más personas / De origen nacional

Un plato de 갈치조림 (estofado de pez 갈치) preparado con 갈치 fresco y rábano en una salsa agridulce y picante. La tierna carne de 갈치 y la salsa combinan bien con el arroz, siendo una comida satisfactoria. Disponible para 2 o más personas.

12,000
$8.00

Guiso de kimchi

김치찌개

Un estofado coreano representativo, cocinado con kimchi bien fermentado y carne de cerdo. Se caracteriza por su sabor ácido y picante, y es ideal para disfrutar con arroz.

8,000
$5.00

Guiso de doenjang

된장찌개

Un guiso tradicional coreano hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) sabroso. Contiene verduras como tofu, calabacín y cebolla, lo que le da un sabor suave y profundo, perfecto para disfrutar con arroz.

8,000
$5.00
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