가마솥능이오리닭백숙




가마솥능이오리닭백숙
Pato, pulpo, abulón: de origen nacional Arroz, col china, kimchi, pimiento en polvo: de origen chino
South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층
Sopa de pato, pulpo y abulón con hongo Neungi
능이오리해신탕
De origen nacional
Una sopa nutritiva que contiene diversos mariscos como pato, pulpo y abulón, junto con hongo Neungi. Se caracteriza por su caldo profundo y refrescante, y es bueno para la recuperación de la energía.
Sopa de pato y hongo Neungi al estilo 백숙 (pollo hervido)
능이오리백숙
Un pollo de corral entero
Un plato de 백숙 (pollo hervido) de pato o pollo de corral cocido a fuego lento con hongo Neungi. Tiene un sabor suave y profundo, y es un plato nutritivo que calienta el cuerpo. También se puede disfrutar con gachas.
Pato asado a la parrilla
오리로스
Un plato de carne de pato tierna a la parrilla. Se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su tierna textura, y sabe aún mejor con verduras.
Pato salteado picante
오리주물럭
Un plato de pato salteado en una salsa agridulce y picante. La tierna carne de pato y la salsa armonizan perfectamente, ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para beber.
Pato ahumado con hongo Neungi
능이오리훈제
Un pollo entero
Un plato de pato ahumado y asado con hongo Neungi. Se caracteriza por su aroma único y su textura elástica, siendo una especialidad saludable y deliciosa.
Estofado picante de pato y hongo Neungi
능이오리볶음탕
Un pollo entero
Una sopa picante preparada con pato y hongo Neungi en una salsa picante. El caldo picante y rico es excepcional y combina bien con el arroz.
Pato bulgogi
오리불고기
De origen nacional
Bulgogi de pato marinado en una salsa especial y asado. La salsa agridulce penetra bien en la carne de pato, dándole un sabor delicioso.
Estofado de pollo
닭볶음탕
De origen nacional
Un estofado de pollo al estilo coreano cocinado con carne de pollo, patatas y verduras en una salsa picante. Su caldo picante y rico, junto con la tierna carne de pollo, lo hacen popular como acompañamiento para el arroz.
Sashimi de abulón
전복회
Sashimi de abulón fresco cortado en finas láminas. Un plato de lujo con una textura crujiente y un aroma marino que llena la boca. Se sirve con salsa gochujang o aceite.
Ensalada de abulón picante
전복초무침
Un plato de abulón fresco cortado en finas láminas y mezclado con diversas verduras en una salsa gochujang agridulce, picante y ácida. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito.
Panceta de cerdo fresca
생삼겹살
De origen nacional (1 porción: 180g)
Un plato de panceta de cerdo fresca de origen nacional, asada a la parrilla. Su textura sabrosa y elástica es excepcional, y sabe aún mejor con hojas de lechuga o ensalada de cebolleta.
Samgyetang de hongo Neungi
능이삼계탕
Un Samgyetang con un sabor más profundo gracias al hongo Neungi. El pollo, el ginseng y las azufaifas se combinan para un plato nutritivo, perfecto para disfrutar caliente.
Sopa de hongo Neungi
능이능이버섯탕
Una sopa preparada con una gran cantidad de diversas setas y hongo Neungi. El aroma característico de las setas y su textura elástica son excepcionales, y su sabor saludable y suave es de primera clase.
Guiso de hongo Neungi y pato
능이능이버섯전골
Un guiso preparado con diversas setas, incluyendo hongo Neungi, verduras y carne. Se caracteriza por el sabor profundo del caldo que se intensifica al hervir y la abundancia de ingredientes.
Samgyetang de hongo Neungi y abulón
능이전복삼계탕
Un Samgyetang con un sabor más refinado gracias a la adición de hongo Neungi y abulón. La frescura del marisco y el aroma del hongo Neungi se combinan para un plato nutritivo.
Sopa de hongo Neungi y abulón
능이전복탕
Una refrescante sopa de marisco con hongo Neungi y abulón. La textura elástica del abulón y el aroma del hongo Neungi se combinan para ofrecer un sabor refrescante.
Kalguksu de hongo Neungi
능이칼국수
Un Kalguksu (sopa de fideos) preparado con fideos elásticos en un caldo de hongo Neungi. El rico aroma del hongo y el caldo suave son excepcionales, y es una comida abundante y satisfactoria.
Arroz frito
볶음밥
Arroz frito al estilo coreano preparado salteando arroz con la salsa sobrante, copos de alga nori y aceite de sésamo. Su sabor sabroso y salado lo hace ideal para acompañar el plato principal.
Dumplings de patata
감자만두
Dumplings hechos con masa de patata elástica y un relleno abundante. Se caracterizan por su sabor suave y delicado, y se pueden comer al vapor o añadidos a un guiso.
Hongo Neungi
능이버섯
Hongo Neungi, caracterizado por su aroma fragante y textura elástica. Puede añadirlo a sus platos para realzar el sabor o disfrutar del sabor saludable de las setas.
Verduras adicionales
추가 야채
Puede añadir verduras frescas para enriquecer su plato. Es ideal para acompañar el plato principal o para reponer verduras.
Arroz adicional
추가 밥
Puede añadir arroz blanco caliente para completar su comida de forma satisfactoria. Es ideal para mezclar con la salsa de sopas o platos salteados.
Estofado de 갈치
갈치조림
2 o más personas / De origen nacional
Un plato de 갈치조림 (estofado de pez 갈치) preparado con 갈치 fresco y rábano en una salsa agridulce y picante. La tierna carne de 갈치 y la salsa combinan bien con el arroz, siendo una comida satisfactoria. Disponible para 2 o más personas.
Guiso de kimchi
김치찌개
Un estofado coreano representativo, cocinado con kimchi bien fermentado y carne de cerdo. Se caracteriza por su sabor ácido y picante, y es ideal para disfrutar con arroz.
Guiso de doenjang
된장찌개
Un guiso tradicional coreano hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) sabroso. Contiene verduras como tofu, calabacín y cebolla, lo que le da un sabor suave y profundo, perfecto para disfrutar con arroz.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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South Korea, Seoul, Yangcheon District, Jungang-ro 34-gil, 23 1층
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