CARAVANA CNIT - La Défense Westfield




¡El sabroso mundo del peri-peri! Nuestro pollo, muy fresco, se marina durante 24 horas en Péri-Péri, luego se asa a la parrilla con la salsa que hayas elegido en el Periperiómetro.
en francés se dice «Entrée»
CALAMARES PÉRI-PÉRI x 5
CALAMARS PÉRI-PÉRI x 5
Calamares rebozados con su salsa périnaise
Anillas de calamar rebozadas y fritas, servidas con mayonesa picante. Crujientes y ligeramente picantes. Para disfrutar como aperitivo.
HUMMUS PERI-PERI
HOUMOUS PERI-PERI
Hummus, aceite de oliva y polvo de peri peri con pan de pita
Puré de garbanzos untuoso con un toque de chile Péri-Péri y aceite de oliva. Textura cremosa y sabor a nuez con un toque picante. Se come mojando el pan de pita.
ALITAS x 4
WINGS x 4
4 Alitas a la parrilla con marinada a elegir
Alitas de pollo marinadas y a la parrilla. Piel crujiente y carne tierna. Se comen con las manos.
PALITOS DE HALLOUMI X 5
HALLOUMI STICKS X 5
Palitos de queso halloumi empanados y su salsa tsatsiki
Palitos de queso chipriota de pasta semi-dura, empanados y fritos. Textura gomosa característica y sabor salado, suavizado por la salsa de yogur. Para mojar en la salsa.
LOVELY POP
LOVELY POP
Pechugas de pollo tiernas y sabrosas rebozadas en salsa cajún y su cobertura muy crujiente
Trozos de pechuga de pollo fritos con un rebozado de especias cajún. Crujientes y picantes. Ideal para compartir.
BUBBA GUMP
BUBBA GUMP
Gambas picantes rebozadas en un crujiente dorado
Gambas empanadas y fritas. Crujientes y doradas. Servidas calientes como entrante.
Entra en el sabroso mundo del peri-peri! Elige tu marinada: Hot, Chilli Mint, Carribean Jerk, Mild, BBQ, Lemon & Herb, Clásica.
6 ALITAS
6 WINGS
6 Alitas de pollo frescas previamente marinadas en salsa Peri Peri y luego a la parrilla, con la marinada de tu elección
Alitas de pollo a la parrilla con salsa Péri-Péri. Sabor ahumado y picante. Servidas con acompañamiento a elegir.
½ POLLO
½ POULET
Medio pollo fresco previamente marinado en su salsa Peri Peri, luego a la parrilla, con la marinada de tu elección
Medio pollo entero marinado y a la parrilla. Jugoso y rico en sabor gracias a la marinada. Un plato abundante servido con acompañamiento.
RULETA DE ALITAS
WINGS ROULETTE
10 alitas de pollo frescas en una variedad aleatoria de sabrosas marinadas
Surtido de 10 alitas de pollo con diferentes marinadas sorpresa. Ideal para probar varios sabores picantes y dulces.
10 ALITAS
10 WINGS
10 Alitas de pollo frescas previamente marinadas en salsa Peri Peri y luego a la parrilla, con dos marinadas de tu elección
Diez alitas de pollo a la parrilla. Porción grande perfecta para los más hambrientos. Marinada a elegir.
ESPETADA
ESPETADA
Brocheta de pollo marinada 24 horas y a la parrilla, con pimientos frescos y cebolla roja, con la marinada de tu elección
Brocheta gigante de pollo suspendida con pimientos y cebollas. Carne tierna marinada largamente. Presentación espectacular.
CHEEZ'PETADA
CHEEZ'PETADA
Nuestra espetada sobre la que vertemos delicadamente una salsa de cheddar
Brocheta gigante de pollo cubierta de queso cheddar fundido. Rico y gourmet. Mezcla de sabores a la parrilla y cremosos.
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ALITAS RULETA
WINGS ROULETTES
8 alitas de pollo en una variedad aleatoria de marinadas
Bandeja de 8 alitas de pollo con marinadas sorpresa variadas. Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores.
SURTIDO GOURMET
ASSORTIMENT GOURMAND
Calamares x 5 + Hummus peri-peri + Alitas x 4 + Palitos de halloumi x5
Gran bandeja combinando calamares, hummus, alitas de pollo y queso halloumi. Perfecto para probar todos los entrantes.
SURTIDO POPS
ASSORTIMENT POPS
Lovely pop + Bubba Gump + Alitas x4 + palitos de halloumi x 5
Surtido gigante de bocados fritos: pollo pop, gambas, alitas y queso. Crujiente y variado.
Para niños
Menú Infantil
Menu Enfant
A elegir nuggets (x 5) o alitas (x 4), 1 acompañamiento, 1 Caprisun, 1 compota o 1 bola de helado
Menú completo para niños que incluye un plato de pollo, un acompañamiento, una bebida y un postre. Porción adaptada para los pequeños.
SUPER COCOTTE
SUPER COCOTTE
1 Pollo entero marinado en la salsa de tu elección y cocinado a la parrilla (dos marinadas a elegir) + 4 acompañamientos a elegir
Un pollo entero a la parrilla servido con cuatro acompañamientos. Comida familiar acogedora. Sabores personalizables.
ALITAS DORADO
AILES DORADO
1 Pollo entero y 6 alitas marinadas en la salsa de tu elección y cocinadas a la parrilla (dos marinadas a elegir) + 3 acompañamientos a elegir
Festín que incluye un pollo entero y alitas de pollo adicionales. Servido con tres acompañamientos. Ideal para grupos grandes.
PECHUGA PERI'TALIANA
ESCALOPE PERI'TALIANA
Pechuga crujiente, salsa de tomate picante, mozzarella gratinada
Pechuga de pollo empanada cubierta de salsa de tomate y queso fundido. Inspirado en la cocina italiana con un toque picante.
PECHUGA CREAMY-CHEEZY
ESCALOPE CREAMY-CHEEZY
Pechuga a la parrilla, crema peri peri, cebollas caramelizadas, mozzarella gratinada
Pechuga de pollo cubierta con una salsa cremosa Péri-Péri y queso. Rico, untuoso y ligeramente dulce gracias a las cebollas.
Muerde la vida en el pan de tu elección
FALAFELO
FALAFELO
Falafel, cubos de pepino, rodajas de tomate, hummus, salsa peri peri suave
Sándwich vegetariano con falafel y verduras frescas. Sabores mediterráneos con hummus y salsa suave. Pan a elegir.
BARBOSA
BARBOSA
Pechuga de pollo crujiente, cheddar, mozzarella
Sándwich de pollo empanado y doble queso. Crujiente y fundente. Pan a elegir.
BACONAIS
BACONAIS
Filete de pollo, bacon, cebollas caramelizadas, cheddar, lechuga, tomate, salsa burger
Sándwich completo con pollo, bacon a la parrilla y cebollas dulces. Sabor ahumado y salado clásico. Pan a elegir.
BRASILIA
BRASILIA
Filete de pollo, aguacate, cebollas caramelizadas, lechuga, tomate, cheddar, pepinillos, mayonesa
Sándwich fresco con pollo y aguacate. Equilibrio entre la cremosidad del aguacate y el crujiente de las verduras. Pan a elegir.
CA'JUNGLE
CA'JUNGLE
Pechuga de pollo crujiente picante, pepinillos, cheddar, coleslaw, salsa cajún
Sándwich picante con pollo empanado y ensalada de col. Mezcla de texturas crujientes y sabor intenso. Pan a elegir.
¡Esa es la cuestión! Elige tu base: Arroz o ensalada, luego selecciona tu composición
VERDE
VERDE
Falafel, hummus, tomates, pepinos, aguacate, cebollas caramelizadas
Bowl vegetariano con falafel y verduras frescas. Saludable y equilibrado. Base a elegir.
CESARE FRANGO
CESARE FRANGO
Pollo crujiente, tomate, maíz, pepino, mozzarella
Bowl estilo ensalada César con pollo empanado. Fresco y crujiente. Base a elegir.
ZORBA
ZORBA
Pollo a la parrilla, pimientos, feta, aceitunas, pepino, tomate
Bowl de inspiración griega con feta y aceitunas. Sabores mediterráneos soleados. Base a elegir.
HAWAI
HAWAÏ
Pollo a la parrilla, piña a la parrilla, cebollas caramelizadas, aguacate
Bowl agridulce con piña y pollo. Exótico y fresco. Base a elegir.
PINKY BOWL
PINKY BOWL
Gambas a la parrilla, piña a la parrilla, tomate, aguacate, cebollas caramelizadas
Bowl de gambas y piña. Ligero y afrutado. Base a elegir.
Patatas fritas clásicas
Frites classic
Patatas fritas clásicas. Doradas y saladas.
Patatas fritas peri-peri
Frites péri-péri
Patatas fritas espolvoreadas con especias Péri-Péri. Ligeramente picantes.
Maíz a la parrilla con mantequilla
Maïs grillé beurré
Mazorca de maíz a la parrilla untada con mantequilla. Dulce y crujiente.
Ensalada
Salade
Mezcla de hojas de lechuga fresca. Acompañamiento ligero.
Arroz cajún
Riz cajun
Arroz cocinado con especias cajún. Sabroso y colorido.
Pita de ajo
Pita à l'ail
Pan de pita a la parrilla frotado con ajo. Crujiente y aromático.
Arroz con mantequilla
Riz beurré
Arroz blanco simple con mantequilla. Suave y neutro.
Arroz pilaf
Riz pilaf
Arroz cocido con cebollas y caldo. Aromático.
Patatas fritas de boniato
Frite de patate douce
Patatas fritas de boniato. Sabor dulce y textura fundente.
Coca cola 33cl
Coca cola 33cl
Refresco de cola gaseoso y dulce.
Coca cola Zero 33cl
Coca cola Zero 33cl
Refresco de cola sin azúcar.
Coca Cherry 33cl
Coca Cherry 33cl
Refresco de cola con sabor a cereza.
Orangina
Orangina
Refresco de naranja con pulpa.
Oasis Tropical
Oasis Tropical
Bebida plana de frutas tropicales.
Ice Tea
Ice Tea
Té helado dulce, generalmente de melocotón.
Evian 50cl
Evian 50cl
Agua mineral natural sin gas.
Perrier 33cl
Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas.
Maya 31cl
Maya 31cl
Bebida refrescante.
EXPRESO
EXPRESSO
Café negro corto y fuerte. Servido caliente.
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ LATTE
Café con leche caliente y cremoso.
LATTE MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
sabor vainilla, chocolate, caramelo
Leche caliente manchada de café, a menudo servida en capas. Sabor a elegir.
KUSMI TEA
KUSMI TEA
Té Verde a la Menta, Anastasia Aquarosa, Prince Vladimir
Té caliente de la marca Kusmi Tea. Varias variedades disponibles.
FRUTOS ROJOS
RED BERRIES
Cóctel espumoso con su limonada, sus deliciosos limones verdes exprimidos, su puré de frutos rojos... como el amor
Cóctel afrutado y espumoso con frutos rojos y lima. Dulce y refrescante.
MOJITO CLÁSICO
MOJITO CLASSIC
El mojito clásico... No hace falta presentarlo...
Cóctel cubano a base de ron, menta, lima y agua con gas. Fresco y ácido.
MOJITO DE FRUTA
MOJITO FRUIT
Nuestro mojito clásico al que añadimos según tu estado de ánimo: fresa, maracuyá, lichi o mango... para ver la vida en frutas...
Variante afrutada del mojito. Sabores exóticos añadidos a la mezcla de menta y limón.
PINA COLADA
PINA COLADA
Elixir dulce y cremoso... Zumo de piña, leche de coco y azúcar de caña... Te sentirás en el Caribe
Cóctel cremoso de piña y coco. Dulce y tropical.
BANANA COLADA
BANANA COLADA
Una variante que te da el plátano... Puré de plátano, zumo de piña, leche de coco y azúcar de caña
Versión de plátano de la Piña Colada. Cremoso y afrutado.
PALOMA
PALOMA
Sirope de sandía, puré de mango y fruta de la pasión... ¿Después de esto tendrás la cabeza tan grande como una sandía?
Cóctel que mezcla sandía, mango y maracuyá. Muy afrutado y colorido.
CHEESECAKE
CHEESECAKE
Frutos Rojos, Mango/Pasión, Caramelo
Tarta de queso sobre base de galleta. Textura densa y cremosa. Cobertura a elegir.
VERRINES
VERRINES
- Pistacho: Bizcocho, ganache montada de vainilla bourbon, praliné de pistacho, pistachos triturados - Cacahuete Choco: Bizcocho, ganache de chocolate negro, mantequilla de cacahuete, cacahuetes triturados, caramelo de mantequilla salada, polvo de avellana
Postre servido en vaso con capas de galletas y cremas. A elegir entre pistacho o chocolate-cacahuete.
FONDANT DE CHOCOLATE
FONDANT CHOCOLAT
Delicioso fondant de chocolate con bola de helado y nata montada
Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con helado de vainilla para el contraste.
SUPREMA
SUPRÊME
Helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, galleta bretona, praliné, nata montada
Copa de helado gourmet con galleta bretona y caramelo. Mezcla de texturas crujientes y fundentes.
AMARELO
AMARELO
Sorbete de maracuyá, trozos de mango, galleta bretona, nata montada
Postre afrutado y fresco a base de sorbete y mango. Toque crujiente con la galleta.
A elegir
MIDI Simply
MIDI Simply
1. Medio pollo o 6 alitas 2. Arroz, ensalada o patatas fritas [pero patatas fritas de boniato +1,5€] 3. 1 bebida 33cl
Menú de almuerzo que incluye un plato de pollo, un acompañamiento y una bebida. Opción económica para el mediodía.
MIDI Sweet
MIDI Sweet
1. Medio pollo o 6 alitas 2. Arroz, ensalada o patatas fritas [pero patatas fritas de boniato +1,5€] 3. 1 bebida 33cl 4. 1 postre (verrines, fondant o cheesecake)
Menú de almuerzo completo con plato, acompañamiento, bebida y postre. Comida abundante y dulce.
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Alergia al maní
Contiene pescado
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