Café Lino

Pastel de carne cocido en una masa hojaldrada o quebrada. Sabrosa mezcla de carnes con una textura a la vez crujiente y tierna. Se degusta frío como entrante.

Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata. Textura exterior firme y corazón fundente y cremoso. Combina perfectamente con el pan focaccia.

Mezcla de verduras frescas crudas servidas con una vinagreta de inspiración asiática. Fresco, crujiente y aromático. Un entrante ligero.

Caviar de berenjena preparado con sésamo y ajo. Textura untuosa y sabor ligeramente ahumado. Servido aquí con una galleta de arroz crujiente para el contraste.

Mejillones cocidos en una rica salsa de nata y vino blanco, con trocitos de tocino. Sabor marino y sabroso. Se come caliente, a menudo con pan para la salsa.

Huevo con la yema líquida, rebozado y frito, servido con salsa de queso y carne. Rico y goloso. Para cortar y dejar salir la yema.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Fresco y tierno, realzado por el queso y las hierbas. Plato ligero sin cocción.

Trozos de cerdo rebozados y fritos servidos con una salsa agridulce japonesa. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Pescado crudo marinado en zumo de lima (

Tiras de salmón crudo sazonadas. Fresco y tierno, servido con una tortita de patata y una crema especiada. Plato inspirado en la cocina japonesa.

Verduras de verano cocidas lentamente hasta que estén tiernas, acompañadas de queso de cabra rebozado y caliente. Un plato vegetariano rico en sabores mediterráneos.

Salchicha artesanal servida con un puré untuoso y un jugo de carne. Plato reconfortante y rústico.

Trozo de cerdo graso y tierno cocido lentamente, servido con una salsa asiática. La carne es tierna por dentro y a la parrilla por fuera.

Selección de tres quesos curados. Se sirve generalmente con pan.

Tarta de queso fresco sobre una base de galletas de canela (especuloos). Textura cremosa y densa, servida con salsa de frutos rojos.

Fresas frescas servidas con un toque original de especias y aceite vegetal. Postre fresco que mezcla dulzura, un ligero picante y crujiente.

Postre cremoso de chocolate servido con nata montada. Rico en cacao, textura suave.

Pastel clásico compuesto por una dacquoise, un crujiente de praliné y una mousse de chocolate. Textura variada y sabor intenso a chocolate.

Selección de mini-postres servida con una bebida caliente o champán. Ideal para probar varios dulces al final de la comida.

Bollería clásica de mantequilla con forma de media luna. Masa hojaldrada crujiente y dorada.

Bollería rectangular de hojaldre rellena de barritas de chocolate. Crujiente y dulce.

Rebanada de pan, generalmente de baguette, servida con mantequilla. Desayuno francés típico.

Preparación dulce a base de frutas cocidas. Para untar en pan o bollería.

Café espresso solo o con una gota de leche (avellana). Sabor fuerte y cafeinado.

Café espresso grande. El doble de cafeína que un café normal.

Café espresso alargado con leche caliente y espumosa. Suave y cremoso.

Bebida italiana a base de café espresso y leche montada en espuma espesa. A menudo espolvoreado con cacao.

Bebida caliente de cacao y leche o infusión de hojas de té.

Leche calentada al vapor. Sencilla y reconfortante.

Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada. Muy goloso.

Zumos de frutas frescos extraídos al momento. Natural, ácido y rico en vitaminas.