CAFÉ CHARLOTTE

Un plato rico compuesto por un huevo horneado en ramequín con foie gras. Textura cremosa y untuosa. Se disfruta caliente mojando el pan tostado.

Una entrada fresca que mezcla la dulzura del aguacate, las gambas y la acidez del pomelo. Textura tierna y crujiente. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Hoja de brick crujiente rellena de queso de cabra y manzanas dulces con miel. Mezcla dulce-salada con una textura crujiente por fuera y fundente por dentro.

Queso fresco italiano cremoso servido con tomates y albahaca. Textura muy untuosa y sabor lácteo fresco. Para degustar simplemente con un chorrito de aceite de oliva.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y a ajo intenso con textura firme. Utilice los utensilios proporcionados para extraer el caracol.

Un buen corte de ternera a la parrilla, tierno y jugoso. Sazonado con flor de sal. Se come con cuchillo y tenedor, acompañado de la salsa elegida.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada. Puede servirse totalmente cruda o ligeramente marcada a la plancha (ida y vuelta). Textura tierna y sabor intenso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno. La piel está crujiente y la carne se desprende fácilmente. Un clásico rico y sabroso.

Pechuga de pollo tierna servida con una salsa cremosa de champiñones. Sabor suave y textura tierna. Plato reconfortante.

Hamburguesa contundente con un filete de ternera charolais, queso, bacon y crudités. Jugosa y sabrosa. Se come con las manos o con cubiertos.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con guarnición fresca. Contraste de texturas entre el pan tierno y el pollo crujiente.

Tosta grande de pan crujiente con salmón. Base crujiente y guarnición generosa. Se sirve como plato completo.

Tosta crujiente con jamón crudo salado. Sabores rústicos y textura crujiente.

Tosta gratinada con una mezcla de tres quesos fundidos. Rica y golosa, ideal para los amantes del queso.

Tosta con diversas verduras. Opción más ligera y colorida.

Ensalada grande compuesta con mariscos y cítricos. Fresca y ligera, perfecta para una comida equilibrada.

Ensalada con sabores mediterráneos con charcutería, queso y melón (según temporada). Mezcla dulce-salada refrescante.

Clásica ensalada César con pollo, queso curado y picatostes. Textura crujiente y salsa untuosa.

Ensalada de queso de cabra, a menudo servida caliente sobre tostadas. Acompañada de nueces para el crujiente.

Tabla de diversos embutidos (salchichón, jamón, paté). Ideal para compartir al aperitivo.

Selección de diferentes quesos. Se sirve generalmente con pan.

Tabla mixta grande que combina embutidos y quesos. Perfecta para una comida convivial o un gran aperitivo.

Desayuno tradicional francés sencillo. Incluye bollería o pan, bebida caliente y zumo de fruta fresco.

Fórmula de desayuno contundente que incluye huevos además de los elementos clásicos. Ideal para empezar bien el día.

Cóctel espumoso a base de champán y zumo de naranja fresco. Bebida festiva que se consume a menudo en el brunch.

Menú del día que ofrece un entrante seguido de un plato principal. Las opciones varían a diario según el mercado.

Menú del día que ofrece un plato principal seguido de un postre. Las opciones varían a diario según el mercado.

Menú completo del día con entrante, plato y postre. Ofrece una comida equilibrada con las sugerencias del chef.

Porción de patatas fritas crujientes. Servidas calientes y saladas, a menudo con ketchup o mayonesa.

Camembert entero horneado con miel. Corazón fundente y líquido, corteza dorada. Para comer mojando pan.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Pan crujiente y queso fundente.

Tabla de aperitivo compuesta de quesos, embutidos o una mezcla de ambos. Ideal para compartir.

Pescaditos enteros fritos. Se comen enteros con los dedos, a menudo rociados con limón. Crujientes y salados.

Rollitos crujientes rellenos de queso de cabra. Fusión de estilo asiático con ingredientes franceses.

Palitos de mozzarella empanados y fritos. Queso fundente por dentro y rebozado crujiente.

Triángulos de masa fina rellenos de verduras especiadas y fritos. Crujientes y aromáticos.

Surtido de verduras crudas o preparadas para mojar en salsas como hummus o caviar de berenjena. Fresco y saludable.

Plato grande compuesto por un surtido de especialidades vegetarianas. Variedad de sabores y texturas.

Versión sin alcohol del cóctel Mojito. Menta fresca, lima y agua con gas. Refrescante.

Cóctel sencillo a base de ginebra y agua tónica. Amargo y refrescante, servido con hielo.

Cóctel cubano a base de ron, menta, lima, azúcar y agua con gas. Dulce y ácido.

Cóctel italiano a base de vino espumoso (Prosecco), amargo (Aperol/Campari) y agua con gas. Color naranja vivo, sabor agridulce.

Familia de cócteles a base de cerveza de jengibre (ginger beer) y un destilado (a menudo vodka para el Moscow Mule). Picante y fresco.

Vino espumoso francés prestigioso. Servido frío en copa o flauta.

Jarra de cerveza de barril (50cl). Elección entre cerveza ligera (rubia), cerveza de trigo turbia (blanca) o cerveza lupulada (IPA).

Cóctel a base de vodka, triple seco, zumo de arándanos y lima. Color rosa y sabor afrutado.

Bebida refrescante sin alcohol con menta fresca, lima y limonada burbujeante.

Cóctel de zumos de frutas exóticas (maracuyá, mango, piña) aromatizado con vainilla. Dulce y azucarado.

Cóctel verde y fresco a base de manzana y pepino, realzado por el saúco y la menta. Muy refrescante.

Cóctel clásico cubano. Equilibrio perfecto entre el ron, la frescura de la menta y la acidez de la lima.

Cóctel mexicano a base de tequila y licor de naranja. Se sirve a menudo con el borde de la copa escarchado con sal.

Cóctel elegante de vodka y zumo de arándanos. Sabor afrutado y ácido.

Cóctel tropical cremoso de ron, piña y coco. Textura untuosa y sabor a vacaciones.

Cóctel de ron y limón, aromatizado con la fruta o el sirope del día. Pregunte por el sabor al camarero.

Cóctel energizante a base de vodka y espresso. Sabor intenso a café con una espuma cremosa en la parte superior.

Cóctel salado a base de zumo de tomate y vodka, especiado a su gusto. Se sirve a menudo con una rama de apio.

Cóctel herbáceo y fresco de ginebra. La albahaca fresca se machaca para liberar sus aromas.

Cóctel brasileño (Caipirinha) o su variante con vodka (Caipiroska). Lima machacada con azúcar y alcohol fuerte.

Cóctel clásico de whisky servido sobre hielo. Sabores complejos de cítricos y especias dulces.

Cóctel servido en taza de cobre o vaso, a base de ginger beer y un destilado a elegir (Ginebra, Vodka, Ron o Coñac).

Variantes del cóctel Spritz italiano. Espumoso y agridulce.

Vaso pequeño de alcohol fuerte o mezcla, para beber de un trago (chupito).

Bandeja de 10 chupitos para compartir. Ideal para grupos.

Cerveza rubia ligera y refrescante. Sabor suave a malta.

India Pale Ale. Cerveza aromática con un amargor pronunciado y notas afrutadas o florales.

Cerveza de trigo (Weizenbier). Turbia, con notas cítricas y especiadas. Muy refrescante.

Cerveza de abadía, a menudo más redonda y con sabor a malta. Grado alcohólico generalmente más alto.

Agua mineral natural (sin gas o con gas).

Refresco de cola mundialmente conocido, dulce y burbujeante.

Refresco dulce de limón.

Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.

Refresco de naranja con pulpa, agitar antes de beber.

Té infusionado en frío, refrescante y a menudo aromatizado con limón o melocotón.

Bebida gaseosa fermentada de jengibre. Sabor picante y especiado, sin alcohol.

Zumos de frutas / Néctares 20cl

Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.

Café negro corto (fuerte) o solo (más suave). Disponible descafeinado.

Espresso con una gota de leche ("una nuez" de leche).

Café con leche grande, cremoso.

Doble dosis de espresso en una taza grande.

Bebida caliente con leche y cacao. Dulce y reconfortante.

Leche cocida al vapor, aromatizada según su elección.

Infusión de hojas de té o plantas. Se sirve con agua caliente.

Café espresso cubierto con una espuma de leche espesa y cremosa.

Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés y azúcar, cubierto con nata fresca. Caliente y vigorizante.