Cacao des îles - Ivry-sur-Seine

Sándwich guayanés preparado con pan de brioche tostado. Relleno de jamón y queso fundido. Textura crujiente y tierna a la vez.

Sándwich agoulou relleno de salchicha y queso. El pan de brioche se tuesta para que esté caliente y crujiente.

Sándwich agoulou vegetariano rico en sabores con una mezcla de tres quesos fundidos. Servido caliente en pan de brioche tostado.

Versión vegana del agoulou, sin productos de origen animal. Relleno de verduras e ingredientes vegetales en pan tostado.

Sándwich agoulou relleno de trozos de pollo sazonados. Servido caliente y crujiente.

Sándwich agoulou relleno de chiquetaille de bacalao (bacalao desalado y desmenuzado). Un sabor típicamente antillano, salado y picante.

Sándwich agoulou que combina la suavidad del aguacate y las gambas. Una mezcla fresca y sabrosa en pan caliente.

El sándwich agoulou más completo con jamón, queso, huevo y carne picada. Muy abundante y rico.

Sándwich agoulou completo sustituyendo la carne por pollo, con jamón, queso y huevo. Una comida completa en un pan.

Ingrediente adicional a elegir para añadir a tu sándwich.

Sándwich frito tradicional relleno de jamón y queso. El pan está dorado y ligeramente grasoso, típico de la comida callejera antillana.

Bokit relleno de salchicha y queso fundido. El pan frito aporta una textura única y sabrosa.

Bokit vegetariano relleno de tres quesos. Fundente y rico, envuelto en una masa frita crujiente.

Opción vegana del bokit, relleno de preparaciones vegetales. El pan se fríe sin productos animales.

Bokit de pollo, a menudo sazonado con especias antillanas o ahumado. Sabroso y nutritivo.

Bokit relleno de chiquetaille de bacalao. La combinación de pescado salado y pan frito es un clásico muy apreciado.

Bokit de gambas y aguacate. Una mezcla cremosa y marina en un pan caliente y crujiente.

El bokit más completo con bistec, huevo, jamón y queso. Una especialidad muy copiosa.

Bokit completo con pollo, huevo, jamón y queso. Rico en proteínas y sabores.

Ingrediente adicional para personalizar tu bokit.

Pequeños buñuelos fritos a base de masa y bacalao desmenuzado, sazonados con hierbas y pimiento. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Buñuelos fritos de gambas. Una sabrosa variante de los acras tradicionales, ideal para el aperitivo.

Triángulos de masa fina fritos, rellenos de carne o verduras especiadas. Inspirados en la cocina india.

Morcillas antillanas (generalmente negras), preparadas con sangre de cerdo, pan y especias locales. Se sirven calientes, sin piel.

Alitas de pollo marinadas y fritas o a la parrilla. Se comen con los dedos.

Rodajas de plátano maduro frito. Tienen un sabor agridulce y una textura que se deshace en la boca.

Frituras de boniato. Más dulces y suaves que las patatas fritas clásicas.

Patatas fritas tradicionales, doradas y saladas.

Condimento haitiano picante a base de col, zanahorias, cebollas y pimientos marinados en vinagre. Añade crujiente y acidez.

Pastel antillano tradicional de coco. Compuesto por un bizcocho tierno, una crema de coco y espolvoreado con coco rallado.

Pastel aromatizado con guayaba, fruta tropical de pulpa rosa y dulce.

Bizcocho tierno de plátano, a menudo aromatizado con un poco de ron o vainilla.

Bizcocho tierno de coco.

Flan cremoso de huevo aromatizado con leche de coco y caramelo.

Mezcla de frutas frescas cortadas, refrescante y ligera.

Helado local con sabor a frutas exóticas.

Helado de agua o leche presentado en una bolsa flexible (berlingot), muy popular en las Antillas.

Menú completo para niños que incluye un sándwich, patatas fritas, una bebida y un postre.

Refrescos o zumos de frutas en formato estándar.

Refrescos en formato grande.

Cervezas en botella o lata, refrescantes.

Dosis de alcohol fuerte (ron, whisky, etc.).

Botella de agua mineral o de manantial.

Mezcla de tres zumos de frutas sin alcohol.

Cóctel alcohólico como el Mojito, a base de ron, menta, lima y agua con gas.

Vermut blanco italiano, dulce y aromático. Se sirve frío como aperitivo.

Vermut rojo, más suave y con notas herbáceas.

Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Marca famosa de Pastis de Marsella, con sabor a anís y regaliz.

Licor a base de ron y aroma natural de coco. Dulce y exótico.

Copa de Champagne o cóctel de crema de cassis y Champagne.

Aperitivo tradicional de Borgoña compuesto de crema de cassis y vino blanco aligoté.

Vino fortificado portugués, rico y dulce, servido como aperitivo.

Destilado a base de cereales.

Whisky americano de Tennessee, con notas de caramelo y madera.

Destilado aromatizado con bayas de enebro.

Aguardiente incoloro, generalmente destilado a partir de cereales o patatas.

Aguardiente de vino de renombre, envejecido en barricas de roble. Se degusta como digestivo.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, rico y perfumado.

Licor de menta piperita, fresco y dulce, de color verde.

Aguardiente de sidra normando.

Aguardiente de pera Williams, muy afrutado.

Ron en el que han macerado diversos ingredientes (frutas, especias).

Ron arreglado con vainilla, dulce y perfumado.

Ron arreglado con jengibre, sabor especiado y picante.

Ron aromatizado con combava, un pequeño cítrico muy aromático.

Ron arreglado con lichi, afrutado y dulce.

Ron de tamarindo, sabor ácido característico.

Ron arreglado de maracuyá, exótico y ácido.

Ron macerado con piña fresca.

Ron arreglado de kiwi.

Ron con kumquats, pequeños cítricos de piel suave y perfumada.

Ron con cáscaras o gajos de naranja.

Ron arreglado muy fuerte macerado con pimientos.

Ron arreglado de plátano, muy dulce.

Ron arreglado de yaca (fruta tropical) o una variante casera.

Ron envejecido en barricas de roble durante varios años. Aromas complejos a madera y especias, color ámbar.