บุรีรัมย์ตำมู Buriram Tummoo

Ensalada tailandesa agridulce. Con huevo salado para añadir cremosidad y un sabor salado equilibrado. Servir con verduras frescas.

Ensalada de papaya con maíz dulce en lugar de papaya verde. Aderezada agridulce. Con huevo salado. Sabor fácil de comer. Apto para niños.

Ensalada tailandesa con cangrejo salado. Sabor agridulce y salado. Aroma a cacahuetes y gambas secas.

Ensalada de papaya sin salsa de pescado fermentada. Aderezada con salsa de pescado, limón y azúcar de palma. Con cacahuetes y gambas secas. Sabor agridulce.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada. Sabor intenso, salado predominante, aroma a salsa de pescado fermentada cocida. Elija el ingrediente principal entre papaya, pepino o judías verdes.

Ensalada de pepino con salchicha de cerdo de Ubon, carne firme. Aderezo de salsa de pescado fermentada sabroso y picante.

Ensalada de pepino sabrosa. Con gambas frescas, dulces y elásticas. Combina bien con la salsa de pescado fermentada de la ensalada.

Ensalada de judías verdes con salchicha de cerdo. Sabor intenso. Crujiente por las judías verdes.

Ensalada de maíz dulce con salchicha de cerdo. Sabor agridulce, salado y picante completo.

Ensalada de maíz dulce con gambas frescas. La dulzura del maíz y las gambas combinan bien con el aderezo picante.

Ensalada de papaya con muchos ingredientes como fideos de arroz, brotes de bambú, verduras encurtidas, caracoles, semillas de leucaena. Sabor intenso y delicioso.

Ensalada de berenjena con gambas frescas. Ligeramente amarga por la berenjena, combina bien con la salsa de pescado fermentada y las gambas frescas.

Espinacas de agua rebozadas y fritas crujientes. Servidas con un aderezo picante de gambas frescas. Plato estrella de la casa.

Ensalada de loto (tallo de loto) crujiente con gambas frescas. Aderezo de salsa de pescado fermentada sabroso.

Ensalada de loto con salchicha de cerdo. Textura crujiente y deliciosa. Sabor intenso.

Ensalada de salchicha de cerdo pura. Aderezada con salsa de pescado fermentada, chile y limón. Sabor intenso.

Ensalada de papaya con gambas frescas, dulces y elásticas. Aderezo de salsa de pescado fermentada aromático y sabroso.

Ensalada de fideos de cristal crujientes con patas de pollo estofadas tiernas. La salsa de pescado fermentada penetra en la carne.

Ensalada de fideos de cristal con salchicha de cerdo. Divertida de comer, baja en calorías. Sabor picante.

Ensalada de fideos de cristal con gambas frescas. Crujiente tanto los fideos como las gambas. Aderezo picante.

Fusión: macarrones preparados como ensalada de papaya con gambas frescas. Sabor nuevo pero deliciosamente equilibrado.

Ensalada de macarrones con salchicha de cerdo. Fideos tiernos y elásticos con aderezo de ensalada picante.

Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con abundantes acompañamientos, estilo Buriram.

Ensalada de papaya en bandeja con muchos ingredientes y acompañamientos variados. Para compartir.

Curry casero de Isan con ternera, eneldo y diversas hierbas. Caldo espeso, aroma único.

Curry de cerdo. Caldo aromático con salsa de pescado fermentada y hierbas. Sabor equilibrado.

Curry de pollo casero picante. Con muchas verduras. Caldo caliente, reconfortante.

Curry de pollo con brotes de bambú encurtidos. Sabor agrio, salado y picante. Aromático con curry de leche de coco o curry de selva.

Curry de pollo al estilo Isan. Con albahaca aromática. Caldo claro, sabor picante.

Sopa picante de ternera. Disponible en versión amarga (con bilis de ternera) y ácida (con limón).

Sopa de menudencias de ternera con bilis de ternera para un sabor amargo y suave. Aromático con hierbas. Para los amantes del sabor amargo.

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas. Crujientes. Caldo agrio, picante y sabroso.

Sopa picante de patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. Se derriten en la boca. Sabor súper agrio y picante.

Sopa picante de menudencias de cerdo o ternera. Aderezo intenso. Aromático con galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Ternera fresca y hígado fresco cortados en trozos del tamaño de un bocado. Servir con salsa Jaew amarga con bilis de ternera. Plato popular para los amantes de la ternera.

Ensalada de ternera picada con bilis de ternera para un sabor amargo. Disponible cocida y cruda. Aroma a arroz tostado.

Ensalada de ternera con limón. Sin bilis de ternera. Aroma a limón y arroz tostado.

Cerdo picado salteado y cocido. Aderezado con salsa de pescado, limón, chile en polvo, arroz tostado, chalotas y menta.

Ensalada de gambas frescas o hervidas. Aderezo de ensalada picante, agrio, salado y picante.

Calamares hervidos y tiernos, preparados como ensalada de papaya. Sabor picante y delicioso.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, aderezado como ensalada de papaya. Aroma a cerdo a la parrilla y sabor picante de la ensalada.

Ensalada de ternera cruda o cocida con sangre y bilis de ternera. Sabor amargo y aromático con hierbas.

Ensalada de ternera cruda o cocida. Aderezada con limón. Sin sangre ni bilis.

Caracoles hervidos y tiernos, aderezados como ensalada de papaya. Con arroz tostado aromático. Crujientes y placenteros de masticar.

Brotes de bambú rallados y hervidos. Aderezados con salsa de pescado fermentada, arroz tostado y sésamo tostado. Aromático con hierbas. Servir con verduras frescas.

Pasta con salsa cremosa blanca espesa. Con bacon y queso. Cremosa y sabrosa.

Pasta con salsa cremosa y huevas de gambas. Crujiente. Sabor equilibrado.

Pasta salteada con salsa de albahaca y cerdo picado. Sabor tailandés, picante y aromático con hojas de albahaca.

Pasta salteada con albahaca y ternera. Sabor intenso y especiado.

Pasta salteada picante con cerdo. Con hierbas tailandesas, pimienta verde y galanga. Sabor picante y aromático.

Pasta salteada picante con ternera. Aromático con especias. Sabor intenso.

Pasta salteada con mariscos mixtos: gambas, calamares, mejillones. Sabor equilibrado.

Fusión: Pasta salteada con salchicha Isan ácida. Combinación perfecta.

Ternera marinada con especias, asada hasta que esté fragante. Servir con salsa Jaew.

Cerdo marinado tierno a la parrilla hasta que esté cocido y fragante. Servir con arroz pegajoso caliente.

Cuello de cerdo auténtico marinado con un sabor equilibrado. Asado hasta que esté jugoso y tierno, con un poco de grasa.

Tripa de cerdo tierna y crujiente a la parrilla, fragante y no dura. Servir con salsa Jaew.

Pollo marinado con hierbas, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aromático con el marinado.

Pescado gato a la parrilla con sal o hierbas. Carne firme, aroma ahumado.

Ternera a la parrilla preparada como ensalada picante. Con pepino, tomate y cebolla.

Ensalada de patas de pollo (tendones de pollo) deshuesadas. Crujientes. Aderezo picante.

Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado salteado. Sabor agrio y picante moderado.

Ensalada con muchos ingredientes. Incluye huevo frito, salchicha china dulce y pescado crujiente. Sabor completo.

Ensalada crujiente de espinacas de agua con mariscos o cerdo picado. Aderezo intenso.

Ensalada de albóndigas de cerdo elásticas, especialidad de Buriram. Aderezo picante.

Pollo a la parrilla fragante, preparado como ensalada picante. Textura de pollo a la parrilla mezclada con aderezo picante.

Ensalada de salchicha de cerdo, carne firme. Sabor agrio, picante y refrescante.

Ensalada de salchicha de cerdo con huevo salado. Añade cremosidad y salinidad, equilibrando el sabor agrio y picante del aderezo.

Agua embotellada.

Refrescos burbujeantes y refrescantes. Disponible en varios sabores.

Jugo de flor de palma de coco. Dulce y natural. Refrescante.

Agua con hielo en vaso.

Agua con hielo en cubo para compartir.