BUDU Bar The Up Rama 3

Anacardos fritos crujientes, aderezados con hierbas, chile picado, chalotas y cebolleta. Sabor ácido, salado y cremoso, fácil de masticar. Ideal como aperitivo.

Salchicha roja frita crujiente tradicional, servida con salsa picante. Evoca recuerdos de la infancia.

Panceta de cerdo cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada en sartén con sal hasta que esté seca y dorada. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Sabor salado y cremoso equilibrado.

Cerdo marinado con condimentos y secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo, luego frito hasta que esté cocido y aromático. Sabor salado con un toque dulce. Para comer con arroz pegajoso o como aperitivo.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Textura masticable y agradable. Ideal para picar.

Camarones frescos marinados con cúrcuma y especias de hierbas, fritos hasta que estén dorados y crujientes, con aroma a cúrcuma y ajo frito.

Pescado arenque fresco marinado con pasta de cúrcuma, frito hasta que esté crujiente y se pueda comer entero. Aroma a hierbas del sur.

Filete fresco de caballa frito hasta que esté dorado, cubierto con salsa de soja sazonada. Sabor dulce, salado y aromático.

Palitos de papa fritos crujientes, servidos calientes. Para acompañar con kétchup o mayonesa.

Tentáculos de calamar rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Textura masticable del calamar, masa crujiente por fuera.

Hojas de masa rellenas de fideos de vidrio y diversas verduras, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Para acompañar con salsa de ciruela o salsa de chile dulce.

Aderezo especial de la casa, con maní y camarones secos, sazonado intensamente con ácido, salado y picante.

Carne de res marinada y secada al sol, frita hasta que esté cocida y aromática. Textura masticable y agradable. Sabor intenso.

Pollo frito especial de la casa, crujiente por fuera, tierno por dentro. Marinado con condimentos secretos.

Fideos de vidrio cocidos y mezclados con aderezo picante, cerdo picado, camarones secos y hierbas.

Ensalada mixta de mariscos con camarones, calamares y pescado, sazonada con ácido, picante y todos los sabores.

Camarones frescos y firmes, aderezados con hierba limón picada y diversas hierbas. Aroma a hierba limón, sabor ácido y vibrante.

Salchichas de buena calidad aderezadas con verduras frescas y aderezo picante. Equilibrio perfecto de ácido, dulce y picante.

Filete de salmón fresco cortado en trozos, cubierto con aderezo picante de mariscos. Para acompañar con dientes de ajo y hojas de menta.

Tomyum Goong con grandes camarones, sabor picante y ácido. Disponible en versión clara para un caldo ligero o cremosa con leche de coco y pasta de camarones.

Sopa Tom Yum de pescado fresco y dulce, sazonada con hierba de Tom Yum, galanga, hierba limón y hojas de lima. Sabor intenso. Disponible en versión clara o cremosa.

Sopa de pollo hervida con cúrcuma y hierbas al estilo del sur. Caldo claro y amarillo, sabor ácido y equilibrado, aroma a cúrcuma.

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas, cocidas a fuego lento hasta que estén blandas. Sazonada con chile en polvo, arroz tostado y lima. Sabor picante, ácido y con aroma a arroz tostado.

Sopa clara de sabor suave, con tofu sedoso y albóndigas de cerdo picado. Caliente y reconfortante.

Sopa con tortilla de huevo cortada y cerdo picado. Un plato de sopa suave y fácil de comer.

Sopa de cerdo picado con sabor ácido y salado de ciruelas encurtidas. Refrescante y ayuda a aliviar la pesadez.

Curry amarillo estilo del sur, sabor intenso, ácido, salado y picante. Caldo de color amarillo por la cúrcuma, con filete fresco de lubina.

Curry amarillo del sur con grandes camarones, sabor picante con pasta de curry amarilla y lima.

Curry de selva estilo del sur, sabor intensamente picante, con panceta de cerdo, pasta de pimienta negra concentrada y hierbas aromáticas.

Curry picante estilo del sur con costillas de cerdo. Sabor picante de pimienta negra y pasta de curry del sur.

Curry verde de sabor equilibrado, con aroma a leche de coco y pasta de curry verde. Con pollo o cerdo a elección.

Curry verde espeso, con filete fresco de lubina o camarones frescos. Sabor dulce, cremoso, salado y ligeramente picante.

Carne salteada con curry del sur hasta que esté seca, sabor picante, aroma a hierba limón y hojas de lima picadas.

Salmón frito cubierto con curry chu chee espeso de coco, sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a hojas de lima.

Cerdo salteado con pasta de curry picante, judías verdes y hierbas. Sabor intenso.

Pollo salteado con pasta de curry picante. Sabor intenso, con aroma a pasta de curry y albahaca.

Mariscos mixtos salteados con pasta de curry picante. Sabor intenso, con hierbas aromáticas.

Satay salteado con pasta de camarones o curry, con cerdo o pollo. Sabor único, aroma a pasta de camarones y picante.

Guisante amargo salteado con camarones o calamares, sazonado con curry del sur o pasta de camarones. Sabor intenso y picante.

Gloria de la mañana salteada con trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonada con pasta de frijol, ajo y chile. Sabor salado y picante equilibrado.

Brotes de col rizada frescos y crujientes salteados con cerdo crujiente. Sazonado equilibrado, con aroma a sartén.

Berenjena salteada con cerdo picado, sazonada con pasta de frijol y albahaca. Sabor salado, dulce y aromático con hierbas.

Panceta de cerdo salteada con salsa de tofu fermentado rojo, color hermoso. Sabor salado, dulce y cremoso, con el aroma único del tofu fermentado.

Panceta de cerdo salteada en sartén con salsa de soja hasta que esté seca y con sabor, sabor salado y dulce equilibrado.

Cerdo o pollo salteado con jengibre picado, orejas de madera y cebolla. Sabor picante del jengibre y salado-dulce equilibrado.

Pollo salteado con jengibre fresco rallado. Sabor picante y aroma fragante, estimula el apetito.

Tortilla de huevo esponjosa, dorada y crujiente, con cerdo picado sazonado. Un plato sencillo para todas las edades.

Tortilla de huevo con camarones picados y cebolleta picada, frita hasta que esté cocida y aromática. Con trozos de camarón.

Gloria de la mañana cortada en finas hebras, salteada con pasta de camarones y camarones secos. Sabor intenso y aromático a pasta de camarones. Un plato difícil de encontrar.

Repollo fresco salteado en sartén caliente con salsa de pescado de buena calidad, con un ligero toque ahumado. Sabor salado, dulce y crujiente.

Almejas salteadas con pasta de chile y albahaca, sabor dulce, picante y aromático con especias.

Hojas de melinjo, una verdura nativa del sur, salteadas con huevo y camarones secos. Sabor cremoso, dulzor natural de las verduras, fácil de comer.

Arroz jazmín cocido, suave y con granos sueltos.

Arroz jazmín cocido, servido en una olla para compartir.

Arroz frito con salchicha china en cubitos, sabor dulce y salado equilibrado. Bueno para niños y adultos.

Arroz frito mezclado con pescado salado desmenuzado, aroma a pescado salado, sabor salado y cremoso. Exprimir lima y añadir chile picado para realzar el sabor.

Arroz salteado con pasta de camarones aromática, servido con acompañamientos: cerdo dulce, salchicha china, tortilla de huevo desmenuzada y verduras frescas.

Set de pasta de camarones picante, servido con caballa frita y diversas verduras frescas y escaldadas.

Agua Mineral Embotellada

Refresco de soda burbujeante y refrescante, se puede mezclar con diversas bebidas.

Refresco que proporciona frescura.

Cerveza tailandesa original (Lager) con el distintivo de la marca Singha.

Cerveza premium importada, sabor suave.

Cerveza tailandesa popular, sabor intenso.

Cerveza tailandesa de sabor suave y fácil de beber.

Hielo en cubo para la mesa.

Hielo solo servido en vaso.

Cargo por descorche para licores o vinos traídos por el cliente. Incluye hielo y agua 1 botella.

Cargo por descorche para licores de botella plana traídos por el cliente. Incluye hielo y agua 1 botella.

Set de comida económico que incluye 5 platos estrella, con 1 olla de arroz. Adecuado para 3-4 personas.

Set de comida que incluye 6 platos populares (incluye arroz). Enfocado en sabores intensos del sur.

Set de menú especial que combina diversos sabores: sopa, salteado, curry, frito. Completo.

Set de menú para los amantes de los sabores intensos del sur, con platos para contrarrestar el picante como caballa frita y tortilla de huevo.