Brasserie Les Deux Théâtres

Huevos duros servidos cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Un entrante imprescindible de los bistrós franceses. Sencillo y sabroso.

Caracoles de Borgoña cocidos en mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y textura tierna. Se disfrutan calientes directamente en la concha.

Docena de caracoles de Borgoña con mantequilla de perejil. Ideal para los amantes de este clásico francés. Rico en sabores de ajo.

Filetes de arenque marinados acompañados de patatas templadas en vinagreta. El pescado es tierno y salado, contrastando con la dulzura de las patatas.

Paté de cerdo rústico de textura gruesa y carnosa. Sazonado con especias y hierbas aromáticas. Se sirve tradicionalmente con pan y pepinillos.

Sopa rica de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso gratinado. Caliente, reconfortante y sabrosa.

Lonchas de tomates frescos y queso mozzarella. Sazonado con aceite de oliva y a veces albahaca. Un entrante ligero y fresco.

Lonchas de jamón crudo curado y afinado. Sabor salado y textura fundente. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Surtido de quesos variados. Permite degustar diferentes texturas e intensidades de quesos franceses.

Tabla de embutidos variados como salchichón, jamón y paté. Ideal para compartir al aperitivo.

Generosa combinación de embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos para una comida agradable.

Ensalada compuesta de lechuga, pollo a la parrilla, picatostes crujientes y queso italiano. Cubierta con una salsa untuosa.

Ensalada rústica con jamón crudo, queso Cantal, patatas y huevos. Un plato completo inspirado en la región de Auvernia.

Ensalada agridulce con queso de cabra caliente con miel sobre tostada. Acompañada de jamón crudo y verduras frescas.

Ensalada con sabores mediterráneos con mozzarella, jamón crudo, aceitunas y pesto. Fresca y aromática.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado con bechamel. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

Versión del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Rico y abundante, ideal para un almuerzo rápido.

Tortilla suave rellena de daditos de jamón. Servida con ensalada verde para mayor frescura.

Tortilla fundente rellena de queso rallado. Acompañada de ensalada verde.

Tortilla completa con jamón y queso. Un clásico sencillo y sabroso servido con ensalada.

Mezcla de ensalada verde y tomates. Aderezo ligero. Perfecto como acompañamiento.

Porción de patatas fritas crujientes y doradas.

Trozo de ternera tierno (solomillo) a la parrilla, servido con una salsa cremosa de pimienta. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Bonita pieza de ternera veteada (entrecot) cubierta con una salsa de queso azul. Rico en sabor. Servido con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada, sazonada con alcaparras, cebollas y condimentos. Fresca y tierna. Puede servirse ya preparada o no.

Variante del tartar de ternera con sabores italianos: parmesano, aceitunas y pesto. Servido crudo con patatas fritas y ensalada.

Filete de pollo picante con sabores cajún. Servido con arroz y verduras mediterráneas.

Pasta penne servida con una salsa cremosa, panceta y queso. Un plato italiano rico y reconfortante.

Pasta penne acompañada de una mezcla de verduras de verano (calabacines, pimientos, berenjenas). Ligero y vegetariano.

Filete de pescado rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con patatas fritas y salsa tártara.

Filete de salmón a la parrilla cubierto con salsa vierge (aceite de oliva, limón, tomates, hierbas). Servido con arroz.

Hamburguesa clásica de ternera con queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa rellena de un filete de pescado rebozado y salsa tártara. Una alternativa a la hamburguesa de ternera.

Hamburguesa especial con queso Saint-Nectaire y una compota de cebolla dulce. Sabrosa y fundente.

Porción de Camembert, queso de pasta blanda y corteza florida. Sabor rico y cremoso.

Porción de Emmental, queso de pasta prensada cocida con un sabor suave y afrutado.

Queso de pasta prensada no cocida originario de Cantal. Sabor franco y textura firme.

Queso de cabra, con un sabor distintivo y ligeramente acidulado.

Selección de varios quesos para descubrir diferentes variedades.

Sugerencia de postre del día según la inspiración del chef.

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido con crema inglesa de vainilla.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar moreno caramelizado y crujiente.

Queso blanco fresco y untuoso, servido dulce con coulis de frutas o miel.

Café espresso acompañado de una selección de pequeños postres (petit fours).

Té acompañado de una selección de pequeños postres.

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos (Entrada y Plato O Plato y Postre) entre una selección.

Menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre a elegir.